De vilda essenser vi hittar på åkrarna ger oss många indikationer på vilken typ av jord de växer i I varje miljö tenderar man med tiden att välja de arter som är bäst anpassade till de aktuella markparametrarna, t.ex. textur, tendens eller inte till vattensamling, pH, kalkhalt, innehåll av mineraler och organiskt material.

Vi kan därför empiriskt erhålla ledtrådar om markens beskaffenhet genom att observera de dominerande växterna, och vi kommer att ta reda på hur man gör detta nedan. Även om det finns så många olika kombinationer av jord i naturen, generaliserar vi lite men överdriver inte, vi kommer att se vilken information de vanligaste arterna ger oss.

Även om det för professionell odling rekommenderas att jordprover analyseras av ett specialiserat laboratorium, är det för amatör- och självkonsumerande trädgårds- och fruktodling redan användbart att kunna lyssna på vad växterna berättar för oss, vilket inte är någon liten sak.

Vi har redan listat vilka de viktigaste vilda ogräsen är, lyft fram metoder för att bekämpa dem och lärt oss att känna igen några ätbara arter, nu går vi vidare till upptäcka den information vi kan få genom att observera dem.

Innehållsförteckning

Vad tittar vi på: obrukade åkrar, ängar eller bearbetad mark

Innan du ger dig i kast med listan över vilda växter och deras jordmån är det bra att ha några saker i åtanke:

• Observera inte bara vissa områden Vissa arter är typiska för särskilda miljöer som vägkanter och långa diken, men då är de inte lätta att hitta i själva fältet.
• Tänk på ogräsets anpassningsförmåga. Många arter, även om de är optimala i specifika jordförhållanden, är faktiskt så anpassningsbara att de växer mycket bra även i suboptimala situationer, så man måste vara försiktig så att man inte tar växt-jord-associationer alltför bokstavligt.
• Odlingstekniken påverkar förhållandena. Förekomsten av vissa arter framför andra beror inte bara på jordens beskaffenhet, utan också på de olika odlingsmetoder som används, eftersom jorden får en annan struktur vid minimal bearbetning än vid djup bearbetning, vilket gynnar tillväxten av vissa växter framför andra. De arter vi finner på ett trädesfält ärmycket annorlunda än de som utvecklas i en etablerad grönsaksodling.

Gräs i obrukade ängar och de i bearbetad mark

De vilda arter som växer i en träda eller på en flerårig äng är inte desamma som de som finns på odlad mark.

Orsakerna är främst relaterade till mänsklig inblandning när det gäller bearbetning En jord som inte bearbetas tenderar att behålla sin stratigrafi, sin mikrobiologiska balans och blir i vissa fall mycket kompakt, särskilt om den har en lerig textur. Många arter som är typiska för kompakta jordar och i vissa fall fuktälskande arter växer i sådana situationer.

Ständigt bearbetad jord är å andra sidan en lämplig miljö för olika arter, som gillar spröd, gödslad jord.

Vi kommer sedan att märka det när vi startar en grönsaksodling, vilda arter tenderar att förändras över tid jämfört med hur samma område var i sitt naturliga tillstånd . men att notera förekomsten av vissa arter ger oss viktiga ledtrådar som är bra att känna till innan vi börjar odla.

Krabbgräs

Jordar där det växer mycket krypgräs är lite arbetat .

Om du ska odla en grönsaksodling på mark som är angripen av detta mycket invasiva och besvärliga ogräs, kommer du med tid och jordbearbetning att hålla det i schack, eftersom odlingsåtgärder kommer att störa dess spridning.

Sorghetta

Många ödemarker är fyllda med sorghum ( Sorghum halepense ), en mycket invasiv och tålig art. Dess förekomst tyder på en ganska att förlora och närvaro av kväve som hon är en ivrig konsument av.

Bindväv

Den fruktade bindweed eller bindweed är en frugal växt, som är också nöjd med fattiga och torkbenägna jordar så även om den föredrar bördiga jordar kan du hitta den nästan överallt.

Senecio

Senecio ( Senecio vulgaris ) è indikator på bördig, kväverik jord även om den anpassar sig till många typer av jord.

Mjölktistel

Den vackra mjölktisteln, även om den sticker, finns ofta på obrukad mark eller vägkanter, men också på jordar som sköts med minimal jordbearbetning. Den gillar särskilt torra och varma jordar .

Maskros

Maskrosen, en välkänd ätlig ört, är indikator för kväverik jord men den förekommer sällan i välbearbetade jordar, eftersom den är typisk för ängar och obrukad mark. Gillar bördiga, humusrika jordar och undviker fattiga, lösa jordar .

Mjöl och amarant

Farinaceous och amaranth är två av de arter som är vanligast förekommande i grönsaksodlingar, särskilt om jorden bearbetas kontinuerligt och berikas med organiskt material i form av kompost och gödsel, och därmed också med kväve. Förekomsten av farinaccio och amarant tyder på en god jordstruktur och bördighet Även om det är svårt att kontrollera dessa två arter, som sprider sig rikligt och har en mycket snabb tillväxt, visar de åtminstone att jorden är bra. Kom slutligen ihåg att de två växterna också är ätliga.

Herdeväska

La herdeväska ( Capsella bursa-pastoris ) växer bra på grovkorniga jordar, dvs. lös även om den kan anpassa sig till olika förhållanden.

Vild senap

Denna spontana korsblommare föredrar jordar med lätt alkaliskt pH , och det är indikator på förekomsten av kalksten, lera, silt och humus Du kommer sällan att hitta den på sura jordar.

Centocchio

Stellaria media, eller centocchio, älskar luftfuktighet vilket är anledningen till att den är lättare att hitta på vintern och i skuggiga områden. Eftersom den är särskilt anpassningsbar ger den oss dock få indikationer på vilken typ av jord vi ser den i.

Vallmo och Nigella

Den vallmo är känd av alla, medan nigella anses vara ett ogräs men också en av de ettåriga blomessenser som kan sås i trädgården av estetiska och ekologiska skäl. Båda växterna särskilt gillar jordar med kalksten .

Purslane

Purslane är en typisk sommarväxande vild ört, som uppstår mycket lätt i grönsaks trädgårdar, som gillar särskilt lös, bördig, kväverik jord .

Nässla

Nässlan, som ofta hittas i kanten av åkrar och längs diken, gillar att bördiga jordar och är ett tecken på god kväveförekomst Tänk på att nässlor också är ätliga och lämpar sig för tillverkning av insektsmedel och gödningsmedel.

Åkerfräken

L' Equisetum arvense är en växt som de som odlar ekologiskt ofta hör talas om, eftersom den används för beredning av macerater och dekokter med en förebyggande åtgärd mot sjukdomar hos odlade växter. En jord rik på åkerfräken tenderar att vara fuktig, men med en lerig eller sandig struktur. Även om den föredrar sura jordar, anpassar den sig också väl till andra ph-förhållanden, så den ger oss inga specifika indikationer på detta.

Galinsoga och Lamium

Förekomsten av galinsoga och lamium visar att jorden är väl försedd med fosfor Galinsoga växer också bra på ler- och skelettrika jordar.

Mjuk aska

Den "mjuka trasan", Abutilon theophrasti är ett typiskt ogräs i majs och andra vår- och sommargrödor. Den föredrar bevattnad och mycket bördig mark .

Vild sallad

Vild sallad, lactuca serriola är mycket anpassningsbar men föredrar lätt alkaliska, bördiga och leriga jordar.

Kamomill

Kamomill växer på fosfor- och kalkfattiga jordar och är en indikation på terrängen något förstoppad och siltig .

Cikoria

Spontan cikoria växer lätt i kanten av åkrar på leriga jordar Den är lätt att upptäcka, särskilt när den blommar, eftersom den har en hög stjälk och blåblå blommor.

Groblad

La finns främst på kalkhaltiga och kompakta, bördiga, leriga jordar Jordbearbetning stör dess utveckling och det är därför den inte växer lätt i grönsaksträdgårdar, förutom i kanterna av blomsterrabatter.

Wick

Veken, Cirsium arvense är lätt att känna igen på sina taggiga blad och sin pålrot. Även om den anpassar sig till olika markförhållanden, gillar den särskilt friska, djupa, bördiga leriga jordar .

Veronica spp.

Dessa arter har många små ljusblå och vita blommor och är mycket vanliga på ängar, även om de lider av närvaron av andra arter som kan kväva dem. De älskar leriga jordar, rika på humus och näringsämnen .

Datura stramonium

Denna spontana solanacea kan visa oss en sur jordmån såväl som Solanum nigrum och även en siltig textur och förekomst av stenar .

Artemisia

Gråbo växer lätt på vägkanter, vid fältkanter och på torra land där den är motståndskraftig mot torka. I odlade jordar växer den lätt på kväverik men inte överarbetad .

Romice

Romice föredrar jord färsk och dränerad, neutral eller svagt sur pH och bördig, ganska fin textur (lerig-moig) .

Artikel av Sara Petrucci.