Τα άγρια αποστάγματα που βρίσκουμε στα χωράφια μας δίνουν πολλές ενδείξεις για τον τύπο του εδάφους στο οποίο αναπτύσσονται. Στην πραγματικότητα, με την πάροδο του χρόνου, σε κάθε περιβάλλον, επιλέγονται τα είδη που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στις υπάρχουσες εδαφικές παραμέτρους, όπως η υφή, η τάση ή όχι για υφαλμύρωση, το pH, η περιεκτικότητα σε ασβέστη, η περιεκτικότητα σε ανόργανα και οργανικά συστατικά.

Μπορούμε επομένως να αποκτήσουν εμπειρικά στοιχεία για τη φύση της γης παρατηρώντας τα φυτά που επικρατούν, και θα μάθουμε πώς να το κάνουμε αυτό παρακάτω. Αν και υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί συνδυασμοί εδάφους στη φύση, γενικεύοντας λίγο αλλά χωρίς να υπερβάλλουμε, θα δούμε τι πληροφορίες μας δίνουν τα πιο συνηθισμένα είδη.

Αν και για την επαγγελματική γεωργία συνιστάται η ανάλυση δειγμάτων εδάφους από εξειδικευμένο εργαστήριο, για την ερασιτεχνική και αυτοκατανάλωση καλλιέργεια κήπων και οπωρώνων είναι ήδη χρήσιμο να μπορούμε να ακούμε τι μας λένε τα φυτά, πράγμα που δεν είναι καθόλου μικρό.

Έχουμε ήδη απαριθμήσει ποια είναι τα κυριότερα άγρια ζιζάνια, επισημαίνοντας τις μεθόδους καταπολέμησής τους και μαθαίνοντας πώς να αναγνωρίζουμε ορισμένα βρώσιμα είδη, τώρα προχωράμε σε να ανακαλύψουμε τις πληροφορίες που μπορούμε να πάρουμε από την παρατήρησή τους.

Πίνακας περιεχομένων

Τι εξετάζουμε: ακαλλιέργητα χωράφια, λιβάδια ή καλλιεργημένη γη

Πριν ασχοληθείτε με τον κατάλογο των άγριων φυτών και των εδαφών τους, καλό είναι να έχετε κατά νου μερικές σκέψεις:

• Μην παρατηρείτε μόνο συγκεκριμένες περιοχές Ορισμένα είδη είναι χαρακτηριστικά συγκεκριμένων περιβαλλόντων, όπως οι άκρες των δρόμων και οι μεγάλες τάφροι, αλλά στη συνέχεια δεν είναι εύκολο να βρεθούν μέσα στο ίδιο το χωράφι.
• Εξετάστε την προσαρμοστικότητα των ζιζανίων. Πολλά είδη, αν και έχουν βέλτιστες συνθήκες σε συγκεκριμένες εδαφικές συνθήκες, είναι τόσο προσαρμοστικά που αναπτύσσονται πολύ καλά ακόμη και σε μη βέλτιστες συνθήκες, οπότε πρέπει να προσέχουμε να μην παίρνουμε τις συσχετίσεις φυτού-εδάφους πολύ κυριολεκτικά.
• Οι τεχνικές καλλιέργειας επηρεάζουν τις συνθήκες. Η επικράτηση ορισμένων ειδών έναντι άλλων εξαρτάται όχι μόνο από τη φύση του εδάφους, αλλά και από τις διάφορες καλλιεργητικές τεχνικές που εφαρμόζονται, διότι, για παράδειγμα, όπου εφαρμόζεται ελάχιστη κατεργασία, το έδαφος αποκτά διαφορετική δομή από ό,τι σε συνθήκες βαθιάς κατεργασίας, και αυτό ευνοεί την ανάπτυξη ορισμένων φυτών έναντι άλλων. Τα είδη που συναντάμε σε ένα χωράφι που βρίσκεται σε αγρανάπαυση είναι τα εξήςπολύ διαφορετικές από εκείνες που αναπτύσσονται σε έναν καθιερωμένο λαχανόκηπο.

Χόρτα σε ακαλλιέργητα λιβάδια και σε καλλιεργημένες εκτάσεις

Τα άγρια είδη που αναπτύσσονται σε μια αγρανάπαυση ή σε ένα πολυετές λιβάδι δεν είναι τα ίδια με εκείνα που επικρατούν σε καλλιεργούμενες εκτάσεις.

Οι λόγοι σχετίζονται κυρίως με την ανθρώπινη παρέμβαση όσον αφορά την επεξεργασία Ένα ακαλλιέργητο έδαφος τείνει να διατηρεί τη στρωματογραφία του, τη μικροβιολογική του ισορροπία και σε ορισμένες περιπτώσεις γίνεται πολύ συμπαγές, ιδίως αν έχει αργιλώδη υφή. Πολλά είδη που είναι τυπικά για συμπαγή εδάφη και σε ορισμένες περιπτώσεις είδη που αγαπούν την υγρασία αναπτύσσονται σε τέτοιες καταστάσεις.

Από την άλλη πλευρά, το συνεχώς καλλιεργούμενο έδαφος αποτελεί κατάλληλο περιβάλλον για διάφορα είδη, στα οποία αρέσει το εύθρυπτο, λιπασμένο έδαφος.

Στη συνέχεια θα παρατηρήσουμε ότι μόλις ξεκινήσουμε έναν λαχανόκηπο, τα άγρια είδη τείνουν να αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου σε σχέση με το πώς ήταν το ίδιο οικόπεδο στη φυσική του κατάσταση . αλλά η επισήμανση της επικράτησης ορισμένων ειδών μας δίνει σημαντικές ενδείξεις που είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε πριν αρχίσουμε να καλλιεργούμε.

Crabgrass

Τα εδάφη στα οποία αναπτύσσεται πολύ καλαμοχορτάρι είναι δούλεψε λίγο .

Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε λαχανόκηπο σε γη που έχει προσβληθεί από αυτό το πολύ χωροκατακτητικό και ενοχλητικό ζιζάνιο, με το χρόνο και την κατεργασία του εδάφους θα το κρατήσετε μακριά, επειδή οι καλλιεργητικές εργασίες θα διαταράξουν την εξάπλωσή του.

Sorghetta

Πολλές ερημικές εκτάσεις είναι γεμάτες με σόργο ( Sorghum halepense ), ένα πολύ χωροκατακτητικό και επίμονο είδος. Η παρουσία του υποδηλώνει αρκετά σε χαλαρά και παρουσία αζώτου των οποίων είναι φανατική καταναλώτρια.

Bindweed

Το φοβερό bindweed ή bindweed είναι ένα λιτό φυτό, το οποίο είναι επίσης ικανοποιημένη με φτωχά και επιρρεπή στην ξηρασία εδάφη Έτσι, ενώ προτιμά τα γόνιμα εδάφη, μπορείτε να το βρείτε σχεδόν παντού.

Senecio

Το senecio ( Senecio vulgaris ) è δείκτης γόνιμου, πλούσιου σε άζωτο εδάφους αν και προσαρμόζεται σε πολλούς τύπους εδάφους.

Γαϊδουράγκαθο

Το ευχάριστο στην όψη γαϊδουράγκαθο, ακόμη και αν τσιμπάει, συναντάται συχνά σε ακαλλιέργητες εκτάσεις ή στις άκρες των δρόμων, αλλά και σε εδάφη που διαχειρίζονται με ελάχιστη κατεργασία. Του αρέσει ιδιαίτερα η ξηρά και θερμά εδάφη .

Πικραλίδα

Η πικραλίδα, ένα γνωστό βρώσιμο βότανο, είναι δείκτης εδάφους πλούσιου σε άζωτο αλλά σπάνια συναντάται σε καλά επεξεργασμένα εδάφη, καθώς είναι χαρακτηριστικό των λιβαδιών και των ακαλλιέργητων εκτάσεων. Αγαπά τα γόνιμα, πλούσια σε χούμο εδάφη και αποφεύγει τα φτωχά, χαλαρής υφής εδάφη .

Αλεύρι και αμάραντος

Η φαρινάκια και ο αμάραντος είναι δύο από τα είδη που συναντώνται συχνότερα σε λαχανόκηπους, ιδίως αν το έδαφος δουλεύεται συνεχώς, εμπλουτίζεται με οργανική ύλη με τη μορφή κομπόστ και κοπριάς και, επομένως, με άζωτο. Η παρουσία του farinaccio και του amaranth υποδηλώνει καλή δομή και γονιμότητα του εδάφους. Αν και είναι δύσκολο να ελέγξετε αυτά τα δύο είδη, τα οποία εξαπλώνονται σε αφθονία και έχουν πολύ γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης, τουλάχιστον δείχνουν ότι το έδαφος είναι καλό. Τέλος, να θυμάστε ότι τα δύο φυτά είναι επίσης βρώσιμα.

Τσάντα του βοσκού

La τσαντάκι του βοσκού ( Capsella bursa-pastoris ) αναπτύσσεται καλά σε χονδρόκοκκα εδάφη, δηλ. χαλαρό αν και μπορεί να προσαρμοστεί σε διαφορετικές συνθήκες.

Άγρια μουστάρδα

Αυτό το αυθόρμητο σταυρανθή προτιμά εδάφη με ελαφρώς αλκαλικό ph , και είναι δείκτης της παρουσίας ασβεστόλιθου, αργίλου, ιλύος και χούμου Σπάνια θα το βρείτε σε όξινα εδάφη.

Centocchio

Η Stellaria media, ή centocchio, αγαπά την υγρασία γι' αυτό και συναντάται ευκολότερα το χειμώνα και σε σκιερά σημεία. Ωστόσο, καθώς είναι ιδιαίτερα προσαρμοστικό, δεν μας δίνει πολλές ενδείξεις για τον τύπο του εδάφους στο οποίο το βλέπουμε.

Παπαρούνα και nigella

Το παπαρούνα είναι γνωστό σε όλους, ενώ η νιγκέλα θεωρείται ζιζάνιο αλλά και ένα από τα ετήσια ανθοϊάματα που μπορούν να σπαρθούν στον κήπο για αισθητικούς και οικολογικούς λόγους. Και τα δύο φυτά προτιμούν ιδιαίτερα τα εδάφη με ασβεστόλιθο .

Purslane

Το γλιστρίδα είναι ένα τυπικό άγριο βότανο καλοκαιρινής καλλιέργειας, το οποίο εμφανίζεται πολύ εύκολα στους λαχανόκηπους, καθώς προτιμά ιδιαίτερα το χαλαρό, γόνιμο, πλούσιο σε άζωτο έδαφος .

Τσουκνίδα

Η τσουκνίδα, που βρίσκεται συχνά στις άκρες των χωραφιών και κατά μήκος των τάφρων, θέλει να γόνιμα εδάφη και είναι ενδεικτικό καλής παρουσίας αζώτου Να θυμάστε ότι οι τσουκνίδες είναι επίσης βρώσιμες και προσφέρονται για την παρασκευή εντομοκτόνων και λιπασμάτων.

Αλογοουρά

L' equisetum arvense είναι ένα φυτό που όσοι καλλιεργούν βιολογικά ακούνε να αναφέρεται συχνά, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή macerates και αφέψημα με προληπτική δράση κατά των ασθενειών στα καλλιεργούμενα φυτά. Ένα έδαφος πλούσιο σε αλογοουρά τείνει να είναι υγρό, αλλά με αργιλώδη ή αμμώδη υφή. Αν και προτιμά τα όξινα εδάφη, προσαρμόζεται επίσης καλά σε άλλες συνθήκες ph, οπότε δεν μας προσφέρει συγκεκριμένες ενδείξεις σχετικά με αυτό.

Galinsoga και Lamium

Η παρουσία της galinsoga και του Lamium υποδηλώνει ότι το έδαφος είναι καλά προικισμένο με φώσφορο Η Galinsoga αναπτύσσεται επίσης καλά σε αργιλώδη και πλούσια σε σκελετό εδάφη.

Μαλακή τέφρα

Το "μαλακό πανί", Abutilon theophrasti , είναι ένα τυπικό ζιζάνιο του αραβοσίτου και άλλων ανοιξιάτικων-καλοκαιρινών καλλιεργειών. Προτιμά τις αρδευόμενη και πολύ γόνιμη γη .

Άγριο μαρούλι

Το άγριο μαρούλι, lactuca serriola , είναι πολύ προσαρμόσιμος αλλά προτιμά ελαφρώς αλκαλικά, γόνιμα και αργιλώδη εδάφη.

Χαμομήλι

Το χαμομήλι φυτρώνει σε εδάφη φτωχά σε φώσφορο και ασβέστη και είναι ενδεικτικό του εδάφους κάπως δυσκοίλιο και ιλυώδες .

Chicory

Το αυθόρμητο ραδίκι αναπτύσσεται εύκολα στις άκρες των αγρών σε αργιλώδη εδάφη Είναι εύκολο να εντοπιστεί, ειδικά όταν ανθίζει, καθώς εκπέμπει ένα ψηλό στέλεχος και μπλε-μπλε άνθη.

Plantain

La απαντάται κυρίως σε ασβεστούχα και συμπαγή, γόνιμα, αργιλώδη εδάφη Η κατεργασία του εδάφους διαταράσσει την ανάπτυξή του και γι' αυτό δεν αναπτύσσεται εύκολα στους λαχανόκηπους, παρά μόνο στις άκρες των παρτεριών.

Wick

Το φυτίλι, Cirsium arvense διακρίνεται εύκολα από τα αγκαθωτά φύλλα και τη ρίζα του. Αν και προσαρμόζεται σε διάφορες εδαφικές συνθήκες, του αρέσουν ιδιαίτερα τα φρέσκα, βαθιά, γόνιμα αργιλώδη εδάφη .

Veronica spp.

Τα είδη αυτά εκπέμπουν πολλά μικροσκοπικά γαλάζια και λευκά άνθη και είναι πολύ συνηθισμένα στα λιβάδια, αν και υποφέρουν από την παρουσία άλλων ειδών από τα οποία μπορεί να πνιγούν. Αγαπούν το αργιλώδη εδάφη, πλούσια σε χούμο και θρεπτικά συστατικά .

Datura stramonium

Αυτή η αυθόρμητη solanacea μπορεί να μας δείξει όξινο έδαφος καθώς και το Solanum nigrum και επίσης ένα ιλυώδης υφή και παρουσία λίθων .

Αρτεμισία

Το Mugwort αναπτύσσεται εύκολα στις άκρες των δρόμων, σε στα περιθώρια των αγρών και σε ξηρά εδάφη Σε καλλιεργούμενα εδάφη, αναπτύσσεται εύκολα στα πλούσια σε άζωτο, αλλά όχι υπερβολικά καταπονημένα .

Romice

Η romice προτιμά τα εδάφη φρέσκα και στραγγισμένα, ουδέτερου ή ελαφρώς όξινου ph και γόνιμα, αρκετά λεπτόκοκκα (αργιλοπηλώδη) .

Άρθρο της Sara Petrucci.