نومبر ایک ایسا مہینہ ہے جس میں اب خزاں اچھی طرح ترقی کر چکی ہے اور ہم موسم سرما کی دہلیز پر ہیں ۔ اس عرصے میں بہت زیادہ سبزیاں بونے کے لیے تیار نہیں ہیں، اس لیے کہ سال کے سرد ترین مہینوں کی ٹھنڈ آنے والی ہے۔

بیج کا بستر عام طور پر خالی ہوتا ہے : یہ بیکار ہے۔ ابھی محفوظ حالات میں پودے پیدا کیے جائیں کیونکہ موسم سرما کے تمام مہینے ابھی ہمارے سامنے ہیں، اس لیے ان کی صحیح وقت پر پیوند کاری ممکن نہیں ہوگی۔ مٹر، جو سب سے زیادہ مزاحم پھلیاں ہیں، اور لہسن اور پیاز کے بلب۔

انڈیکس آف مواد

نومبر میں سبزیوں کا باغ: کیلنڈر اور بوائی

محفوظ کاشت (کولڈ ٹنل) میں آپ اب بھی اپنی آب و ہوا کے مطابق کچھ سلاد اور پالک ڈال سکتے ہیں۔ شمالی اٹلی کے علاقوں میں یا پہاڑوں میں باغبانی کرنے والوں کے لیے ٹھنڈ ایسی ہو گی کہ وہ زمین پر کام نہیں کر سکتے، اس لیے بہتر ہے کہ نومبر کی چند بوائیوں کو بھی اکیلا چھوڑ دیں اور مارچ کا انتظار کریں۔

مین نومبر میں بونے والی سبزیاں

چوڑی پھلیاں

مٹر

سونسینو

پالک

لہسن

نومبر میں باغ میں بونے کے لیے بہت کچھ نہیں ہوتا، دوسری طرف کرنے کے لیے بہت سے کام ہوتے ہیں (بشمول کٹائی، پودوں کی حفاظت اور سب سے بڑھ کر مٹی کی تیاری اگلے سال کے لیے، متعلقہ کے ساتھفرٹیلائزیشن)۔ اس سلسلے میں، آپ خزاں کی سبز کھاد بھی بو سکتے ہیں۔

نومبر میں کرنے کے لیے ایک مفید چیز اگلے سال کے بارے میں سوچنا ہے، آپ پہلے ہی اگلے سال کے باغ کے لیے بیج خرید سکتے ہیں . اگر آپ کو نامیاتی بیجوں کی ضرورت ہے ، میرا مشورہ ہے کہ آپ یہاں دیکھیں ۔

کھلے میدان میں، چوڑی پھلیاں اور مٹر ، پھلیاں جو پھر موسم بہار میں تیار ہوں گی۔ موسم خزاں کی بوائی کے لیے موزوں اقسام کا انتخاب کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے (مٹر کے لیے، ہموار بیج کی اقسام بہتر ہوتی ہیں، سردی کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتی ہیں، چوڑی پھلیاں کے لیے، دیر والی اقسام کا انتخاب کریں)۔ تھوڑی دیر ہو گئی لیکن آپ پھر بھی پالک، شلجم کی چوٹیوں، والیرین اور لیٹش کے ساتھ کوشش کر سکتے ہیں، شاید انہیں راتوں رات بغیر بنے ہوئے کپڑے سے ڈھانپ کر یا ٹھنڈے گرین ہاؤس میں رکھ دیں۔

نومبر بھی لہسن کے مہینے میں، بلب لگائے جاتے ہیں، اور پیاز کے بلب (موسم سرما کی اقسام) بھی ٹرانسپلانٹ کیے جا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ سرد علاقے میں ہیں، تو بہتر ہے کہ سردیوں کے اختتام اور موسم بہار کے آغاز کا انتظار کریں، لہٰذا لہسن، چوڑی پھلیاں اور مٹر فروری کے آخر یا مارچ کے شروع میں بو دیں۔

یہ کھلی ہوا کے باغ میں کھلا ہے، جبکہ سلاد، گاجر اور مولیوں کو محفوظ طریقے سے اگایا جا سکتا ہے جہاں موسمی حالات اس کی اجازت دیتے ہیں۔

یہ اشارے عام طور پر درست ہیں، ہر ایک کو پھر ہر ایک کا جائزہ لینا چاہیے۔ اس کا علاقہموسمیاتی تبدیلی دراصل یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ کیا پودے لگانا ہے ۔ جہاں آب و ہوا بہت سرد ہے، نومبر میں بونا مناسب نہیں ہے، لیکن یہ موسم سرما کے اختتام کا انتظار کرنے کے قابل ہے. اس کے برعکس، ہلکے علاقوں میں، کچھ اور بوائیوں کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔

نومبر میں کیا بونا ہے اس موضوع پر، ہم سارہ پیٹروچی کی ویڈیو پر بھی ایک نظر ڈال سکتے ہیں۔ Orto Da Youtube چینل Cultivate.

نومبر کی فصلیں

اس مضمون میں ہم نے نومبر کی بوائی کے بارے میں بات کی، صرف ان فصلوں کا حوالہ دیا جو نومبر میں کھیت میں لگائی جاتی ہیں۔

خزاں کے پودے سبزیاں جیسے f inocchi، leeks، ہر قسم کی گوبھی، شلجم کی چوٹی، radicchio اس لیے کھیت میں ہیں اور ہمیں اس مہینے کی فصل دیتی ہے۔ ہلکے علاقوں میں، یہاں تک کہ کچھ موسم گرما کی سبزیاں جیسے کہ کرجیٹس اور یہاں تک کہ ٹماٹر بھی نومبر تک مزاحمت کرتے ہیں، خاص طور پر حالیہ برسوں کی غیر مستحکم آب و ہوا کے ساتھ۔

نومبر کی بوائی کے بارے میں بصیرت

مزید کے لیے کچھ مفید ریڈنگز یہ ہیں۔ عملی طور پر پڑھنا، اس مدت میں انفرادی بوائی کیسے ممکن ہے:

• لہسن کا پودا لگانا
• چوڑی پھلیاں بونا
• مٹر کی بوائی
• پودا لگانا پیاز کے لونگ

میٹیو سیریڈا کا آرٹیکل