November er en måned, hvor efteråret er sent, og vi står på tærsklen til vinteren Ikke mange grøntsager er villige til at blive sået på dette tidspunkt, da frosten i årets koldeste måneder er på vej.

Såbedet er generelt tomt Det er nytteløst at opdrætte kimplanter under beskyttede forhold nu, fordi vi stadig har alle vintermånederne foran os, så det ville ikke være muligt at omplante dem på det rigtige tidspunkt. På marken kan vi plante derefter bønner og ærter, som er de mest hårdføre bælgfrugter, og hvidløgs- og løgknolde.

Indholdsfortegnelse

Køkkenhaven i november: kalender og såninger

Under beskyttet dyrkning (I de norditalienske områder eller for dem, der dyrker haven i bjergene, vil frosten være af en sådan art, at jorden ikke kan bearbejdes, så det er bedre at lade selv disse få novembersåninger ligge og vente til marts.

De vigtigste grøntsager at så i november

Hestebønner

Ærter

Soncino

Spinat

Hvidløg

Der er ikke meget at så i november i køkkenhaven, men der er meget arbejde, der skal gøres (mellem høst, plantebeskyttelse og frem for alt forberedelse af jorden til det følgende år, herunder gødning). En efterårsgrøngødningssåning kan også gøres i denne forbindelse.

En nyttig ting at gøre i november er at tænke på næste år. købe frø til næste års køkkenhave Hvis du har brug for økologiske frø Jeg anbefaler at kigge her .

I det åbne felt er hestebønner og den ærter Det er tilrådeligt at vælge sorter, der er egnede til efterårssåning (for ærter er det bedst med glatfrøede sorter, som er mere modstandsdygtige over for kulde; for hestebønner bør man vælge sene sorter).

Ud over disse, selvom det er lidt sent, kan du stadig prøve med spinat, majroer, baldrian og salat, Måske ved at dække dem til med fiberdug om natten eller sætte dem i et koldt drivhus.

November er også måneden for Hvidløg Men hvis du er i et koldt område, er det bedre at vente til slutningen af vinteren og så begyndelsen af foråret, så så hvidløg, hestebønner og ærter sidst i februar eller først i marts.

Dette er i køkkenhaven på friland, mens salater, gulerødder og radiser kan blive i beskyttet dyrkning, hvor klimaforholdene tillader det.

Disse indikationer gælder generelt, c Hver person skal så vurdere sin egen klimazone for at beslutte, hvad der skal plantes. Hvor klimaet er meget koldt, er det ikke værd at så i november, men det er værd at vente til slutningen af vinteren. Omvendt kan man i milde områder overveje et par såninger mere.

Med hensyn til hvad der skal sås i november, kan vi også se på til Sara Petrucci's video på Orto Da Coltivares YouTube-kanal.

November-afgrøder

I denne artikel har vi talt om såning i november og kun nævnt de afgrøder, der sås i november.

Efterårets køkkenhaveplanter som f inocchi, porrer, kål af alle slags, majroer, radicchio I milde områder kan selv nogle sommergrøntsager som courgetter og endda tomater holde sig til november, især med det ustadige vejr i de senere år.

Indsigt i såning i november

Her er noget nyttigt læsestof, som kan bruges til at dykke ned i det praktiske omkring de enkelte såninger, der kan lade sig gøre på nuværende tidspunkt:

• Plantning af hvidløg
• Såning af hestebønner
• Såning af ærter
• Plantning af løgknolde

Artikel af Matteo Cereda