yağ və adaçayı kökü hazırlamaq çox asan olan qarnirdir həm ləzzətli, həm də zərif ət və balıq əsaslı ikinci xörəkləri müşayiət etmək üçün idealdır.

Şirin dad və şübhəsiz təzə adaçayı qoxusu yerkökü kərə yağı və adaçayı zərif və eyni zamanda çox dadlı yemək edir, bağçanızda yetişdirilən yerkökü süfrəyə gətirmək üçün mükəmməldir.

Bu resepti hazırlamaq üçün sizə çox az inqrediyent lazımdır. və siz aşağıda təklif etdiyimiz kimi digər otlar əlavə etməklə və ya bəzi kiçik və dadlı variasiyalarla onu fərdiləşdirə bilərsiniz.

Hazırlanma vaxtı: 20 dəqiqə

4 nəfərlik ərzaqlar:

• 800 qram yerkökü
• 30 qram kərə yağı
• 8 təzə adaçayı yarpağı
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün qara bibər

Mövsümilik : bütün ilboyu

Xörək : vegetarian tərəfi xörək

Kərə yağında bişmiş yerkökü garnitü necə hazırlanır

Bu resepti hazırlamaq üçün yerkökü yuyub qabığını soymaqla başlayın (əgər onlar varsa üzvi qabığı da saxlaya bilərsiniz, sadəcə yaxşıca yuyun). Yerkökü üzvi şəkildə necə yetişdirəcəyini öyrənmək üçün bu mövzuda Orto Da Coltivare bələdçisinə müraciət edə bilərsiniz.

Onları təxminən 3-4 mm qalınlığında dilimlərə kəsin və kənarda saxlayın.

Tavada kərə yağı əridin, sonra yerkökü əlavə edin və güclü odda 5-6 dəqiqə qızardın.diri.

Odu azaldın və incə doğranmış adaçayı yarpaqlarını əlavə edin .

Duz ilə həll edin və başqa 7-8 dəqiqə və ya istənilən halda istədiyiniz həddə çatana qədər bişirin. bişmə dərəcəsi.

qara bibər səpərək bitirin və bu qarnişi hazırlamaq üçün sadə olduğu qədər dadlı xidmət edin.

Kök üçün reseptin variantları , kərə yağı və adaçayı

Kərə yağı və adaçayı köklərini daha da xüsusi və dadlı etmək üçün digər sadə inqrediyentləri əlavə etməklə asanlıqla fərdiləşdirə bilərsiniz:

• Zəncəfil və ya limon . Daha da ətirli qarnir əldə etmək üçün bir parça doğranmış zəncəfil və ya limon qabığı əlavə etməyə çalışın.
• Nanə. Havuçlara daha xüsusi və həlledici ətir vermək üçün bir neçə yarpaq doğranmış təzə nanə əlavə edə bilərsiniz.

Kərəvəzdən əlavə, kərə yağı və adaçayı yan yeməyi də digər tərəvəzlər üçün uyğundur. , məsələn, kərə yağı və adaçayı olan balqabağın reseptinə çox bənzəyir, şirin dadı olan digər narıncı rəngli tərəvəz, bu şəkildə çox uğurla bişirilir.

Fabio və Claudia tərəfindən resept. (Boşqabda mövsümlər)

Orto Da Coltivare-dən tərəvəzlərlə bütün reseptləri oxuyun.