Le Морковите с масло и градински чай са лесна гарнитура идеален за придружаване на пикантни и деликатни основни ястия от месо и риба.

Сладкият вкус и неповторимият аромат на пресен градински чай правят морковите с масло и градински чай деликатно, но много вкусно ястие, идеално за поднасяне на масата на морковите, отгледани в градината ви.

За да приготвите тази рецепта, се нуждаете от много малко съставки и можете да го персонализирате, като добавите повече билки или с някои малки, вкусни вариации, както предлагаме по-долу.

Време за приготвяне: 20 минути

Съставки за 4 души:

• 800 грама моркови
• 30 г масло
• 8 пресни листа градински чай
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Сезонност : през цялата година

Съдове : вегетарианска гарнитура

Как да приготвите гарнитура от варени в масло моркови

За да приготвите тази рецепта, трябва да започнете измиване на морковите и обелването им (Ако са биологични, можете да запазите и кората, просто я измийте добре.) За да разберете как да отглеждате моркови по биологичен начин, можете да се консултирате с ръководството на Orto Da Coltivare по темата.

Нарежете ги на кръгчета с дебелина около 3-4 мм и ги оставете настрана.

В тиган за пържене направете разтопете масло така че комбинирайте морковите и ги запържете за 5-6 минути на силен огън.

Намалете пламъка и добавете листа от градински чай нарязани на ситно.

Посолете и гответе още 7-8 минути или до постигане на желаната степен на готовност.

Завършете с обилно поръсване на черен пипер и поднесете тази лесна за приготвяне гарнитура, която е толкова добра, колкото и лесна за приготвяне.

Вариации на рецептата за моркови с масло и градински чай

Можете лесно да персонализирате морковите с масло и градински чай, като добавите други прости съставки, за да ги направите още по-специални и вкусни:

• Джинджифил или лимон . Опитайте да добавите парче нарязан джинджифил или кората на лимон за още по-ароматна гарнитура.
• Монетен двор. Можете да добавите няколко прясно нарязани листа от мента, за да придадете на морковите по-изразителен и силен аромат.

Освен за моркови, гарнитурата с масло и градински чай може да се използва и за други зеленчуци, например много подобна рецепта е за тиква с градински чай - друг оранжев зеленчук със сладък вкус, който се приготвя много добре по този начин.

Рецепта от Фабио и Клаудия (Stagioni nel piatto)

Прочетете всички рецепти със зеленчуци от Orto Da Coltivare.