Δεν μπορούμε, πριν αρχίσουμε να καλλιεργούμε, να μην εξετάζουμε τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες στις οποίες θα υποβληθεί το έδαφος στο οποίο πρόκειται να φυτέψουμε τον κήπο μας και, κατά συνέπεια, τις καλλιέργειές μας.

Οι καθοριστικοί κλιματικοί παράγοντες περιλαμβάνουν πρώτα απ' όλα την έκθεση του εδάφους στον ήλιο, αλλά και τον άνεμο και την πιθανότητα χαλαζοπτώσεων και χιονοπτώσεων κατά τη χειμερινή περίοδο.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες είναι καθοριστικοί για τον καθορισμό των λαχανικών που μπορούν να καλλιεργηθούν, ενώ υπάρχουν επίσης ορισμένα μέσα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας που μπορούν να μετριάσουν την επίδραση των καιρικών συνθηκών: ένας φράχτης για την προστασία από τον άνεμο, η προστασία των θερμοκηπίων ή των μουσαμάδων από τον παγετό, τα δίχτυα για το χαλάζι ή η σκίαση.

Ωστόσο, το κλίμα παραμένει ένας σημαντικός περιορισμός που πρέπει να εξετάζεται προσεκτικά πριν από την έναρξη της καλλιέργειας. Ο άνεμος, το χιόνι, το χαλάζι και οι εποχιακές βροχοπτώσεις είναι στοιχεία που μπορούν να επηρεάσουν το αποτέλεσμα της καλλιέργειας, καταστρέφοντας ή ευνοώντας τη συγκομιδή.

Πίνακας περιεχομένων

Κλίμα και εποχές

Οι κλιματικές θερμοκρασίες και η διαδοχή των εποχών αποτελούν ζωτικό παράγοντα στον κύκλο καλλιέργειας των φυτών: οι σπόροι χρειάζονται ζέστη για να βλαστήσουν, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη των φυτών και την καρποφορία. Το κρύο παίζει επίσης βασικό ρόλο στη χάραξη του κύκλου καλλιέργειας των φυτών. Οι χειμερινοί παγετοί είναι ένα σήμα που καθορίζει την ανάπαυσηβλαστική ή σποροπαραγωγική καλλιέργεια πολλών καλλιεργειών.

Ήλιος και έκθεση

Ο ήλιος δεν είναι μόνο μια πρωταρχική πηγή θέρμανσης, αλλά με τις ακτίνες του δίνει επίσης στα φυτά πολύτιμο φως, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και για την ωρίμανση των περισσότερων φρούτων. Χωρίς καλή έκθεση στον ήλιο, πολλά φυτά λαχανόκηπου υποφέρουν ή παράγουν φτωχή σοδειά. Η έκθεση σε διαφορετικές ώρες της ημέρας πρέπει να αξιολογείται, δίνοντας προσοχή στο πού θαπου βρίσκονται ανατολικά, από όπου ανατέλλει ο ήλιος, και δυτικά, από όπου δύει, σε σχέση με τον λαχανόκηπό μας. Όπου υπάρχουν λόφοι ή πλαγιές, η γη με νότιο προσανατολισμό είναι πιο ηλιόλουστη, ενώ η

Επίσης, με σκοπό τη βελτιστοποίηση της έκθεσης στον ήλιο, συνιστάται ο σχεδιασμός τις σειρές των δενδρυλλίων με κατεύθυνση βορρά/νότου έτσι ώστε καθώς μεγαλώνουν να μην επισκιάζουν πολύ το ένα το άλλο.

Ο υπερβολικός ήλιος, ωστόσο, μπορεί επίσης να αποβεί επιζήμιος, καίγοντας το φυτό και ξηραίνοντας το έδαφος- το φαινόμενο αυτό, ωστόσο, είναι εύκολο να ελεγχθεί με δίχτυα σκίασης και σάρωση.

Ο κήπος και το νερό

Σημαντικό για όσους θέλουν να ασχοληθούν με τη γεωργία είναι επαληθεύστε την πρόσβαση στο νερό, το πότισμα του λαχανόκηπου (διαβάστε περισσότερα: πότισμα του λαχανόκηπου). Οι απαιτήσεις σε νερό ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή και την καλλιέργεια, αλλά σίγουρα ανάλογα με την περιοχή στην οποία θα καλλιεργήσετε μπορεί να έχετε ήδη μια ιδέα για το πότε να περιμένετε περισσότερες βροχοπτώσεις και πόσο θα σας επηρεάσει η εποχιακή βροχόπτωση. Υπάρχουν μέρη όπου βρέχει συχνά, άλλα όπου η ξηρασία μπορεί ναδημιουργούν πρόβλημα.

Βροχή, χαλάζι και χιόνι

Le βροχόπτωση αποτελούν σημαντική πηγή νερού για το έδαφος και τα φυτά που ζουν σε αυτό, αλλά όταν βρέχει πολύ, μπορεί να σχηματιστεί περίσσεια νερού, η οποία ευνοεί τις ασθένειες των φυτών. Το έδαφος πρέπει να δουλεύεται για να διασφαλίζεται ότι αποστραγγίζεται και ότι μπορεί να αποβάλλει το υπερβολικό νερό, και πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για το χώμα ώστε να διατηρεί σωστά την υγρασία.

La χαλάζι είναι ένα περιστασιακό φαινόμενο που μπορεί να αποβεί καταστροφικό για τη γεωργία: ιδίως εάν πλήττει τα πρόσφατα μεταφυτευμένα φυτά ή εάν πλήττει κατά τη φάση της ανθοφορίας, της καρποφορίας ή της ωρίμανσης. Τα δίχτυα χαλαζιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη των ζημιών από το χαλάζι. Τα δίχτυα χαλαζιού που τοποθετούνται το καλοκαίρι έχουν επίσης σκιαστικό αποτέλεσμα, περιορίζοντας τη ζέστη του καλοκαιριού.

Επίσης το χιόνι έχει ρόλο στη βελτίωση της δομής του εδάφους και στην παροχή νερού που απορροφάται εύκολα, μπορείτε να μάθετε περισσότερα διαβάζοντας το άρθρο για τον λαχανόκηπο και το χιόνι.

Ο άνεμος για τον λαχανόκηπο

L' έκθεση στον άνεμο μπορεί να ενοχλήσει τα φυτά μας και να στεγνώσει το έδαφος στον λαχανόκηπο. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να δίνουμε προσοχή στην εκτεθειμένη πλευρά και να την περιφράζουμε με φράχτη, ειδικά σε περιοχές με πολύ αέρα. Αν πρέπει να επέμβουμε εγκαίρως και δεν φύτευση φράχτη μπορείτε επίσης να προστατεύσετε προσωρινά τον λαχανόκηπο με έναν ανεμοφράκτη. Ο φράκτης πρέπει να απέχει 4-5 μέτρα από τα καλλιεργούμενα παρτέρια, ώστε να μην σκιάζει τα λαχανικά και είναι επίσης χρήσιμος για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, καθώς λειτουργεί ως ενδιαίτημα για χρήσιμα έντομα, πουλιά και μικρά ζώα.

Άρθρο του Matteo Cereda