Kupro-bazitaj kemiaĵoj estas uzataj dum multaj jaroj en agrikulturo por kontraŭbatali fungajn malsanojn en plantoj. Ili estas kutime konsistas el kupraj sulfatoj aŭ oksikloridoj , kiuj malhelpas la metabolon de la fungoj, efike detruante ilin. Ili estas efikaj sur larĝa spektro, t.e. ili influas multajn specojn de fungoj sen distingo.

Ankaŭ kupro estas mikronutraĵo por plantoj kaj, se sorbite en tro altaj kvantoj, ĝi estas toksa por plantoj. Tial kupraj traktadoj devas esti kalibritaj kun la minimuma kvanto efika kontraŭ la malsano, plejparte en preventa maniero.

Eĉ se temas pri traktadoj permesitaj de organika agrikulturo kupraj produktoj ne estas liberaj de kontraŭindikoj , tiom ke la Eŭropa Komisiono enmetis kuprajn plantprotektajn produktojn inter la anstataŭotaj substancoj, financante la studprogramon Post -Cu por trovi validajn alternativojn.

La fakto, ke kupro estas permesita per la biologia metodo, povas konduki multajn bonfide pensi, ke ĝi ne implicas riskojn por la medio: ĝi estas mito por malkonfirmi. Certe la reguloj de organika agrikulturo garantias pli grandan ekologian protekton ol tradicia agrikulturo, kie produktoj multe pli malbonaj ol kupro estas permesitaj kaj uzataj. Sed vi devas atentiĉar eĉ produktoj de natura origino (mineraloj en la kazo de kupro) povas havi negativajn efikojn kiam ili estas misuzataj.

Enhavo-Indekso

Enkonduko al la metodo

Sciencisto pasigas tutajn tagojn kaj noktojn de sia vivo klinita super libro, ĝis iĝi miopa. Kiam iu tiam demandos lin: "kion vi studis dum via tuta vivo", li respondos: "Mi serĉis rimedon kontraŭ miopio".

Tiu ĉi hiperbolo de Masanobu Fukuoka, patro. de natura agrikulturo , avertas nin kontraŭ fidi tro multe je scienco en la studo de naturo kaj agrikulturo. La risko, ke tiuj, kiuj tro profunde enprofundiĝas en temon, kuras, estas perdiĝi en la detaloj, studante ilin tre zorge, sed perdante la superrigardon.

Tiel la industria agrikulturo ofte trovis sufiĉe tujajn solvojn al problemoj, ne konsiderante kelkajn faktorojn, tiel evoluigante rimedojn longtempe ne efikajn. Krome, oni devas ĉiam konsideri, ke, kiel en ĉiu ekonomia sektoro, ankaŭ en agrikulturo ekzistas entreprenistoj, kiuj elektas la vojon de tuja profito, malprofite de la mediaj sekvoj kaj de kio okazos en la proksima estonteco.

Ĉi tiu premiso aplikeblas al agrikulturo ĝenerale, hodiaŭ ni esploros unu el ili: la uzado de kupro por batali fungajn malsanojn. Jes.ĝi estas klasika kazo en kiu malsano ofte ne estas batalata, sed simptomo estas blokita. La malsano ne estas de la planto, kiu estas infestita de parazito, sed ĝi estas la malsano de agrikultura ekosistemo kiu havas mankoj. Povas esti, ke mankas al ĝi biodiverseco, organika materio en la grundo, la kapablo de plantoj sorbi substancojn, manko de grundaj mikroorganismoj. La kaŭzoj el ĉi tiu vidpunkto estas la plej diversaj. La plej grava afero estas prizorgi la tutan agrikulturan medion, nur tiel la planto, kiun ni volas kreski, estos sana. Ju pli oni malproksimiĝas de ĉi tiu vizio, des pli miopa scienco fariĝas.

Iom da historio pri la uzo de kupro

La unua uzo de kupraj sulfatoj en agrikulturo datiĝas. reen al 1761 kiam oni malkovris, ke trempi semojn en malforta solvaĵo de kupraj sulfatoj malhelpis sem-portitajn fungajn malsanojn. Ekde la komenco de la 19-a jarcento, la prilaborado de cerealaj grajnoj kun kupraj sulfatoj kaj la posta sekiĝo per kalko fariĝis norma praktiko por eviti la formiĝon de ŝimo dum konservado.

La plej granda paŝo antaŭen por kupro estis sendube en 1880 kiam la franca sciencisto Millardet, serĉante kuracon en la vitoj kontraŭ milduo, hazarde rimarkis, ke miksaĵo de kupraj sulfatoj, kalko kaj akvo, kutimis igi la vinberojn nealloga.al preterpasantoj, ĝi igis plantojn imunaj kontraŭ malsanoj. Tio estis la naskiĝo de la "Bordeauxa kaĉo" , kiu prenas sian nomon de la franca distrikto de Bordeaux, kaj estas ankoraŭ hodiaŭ unu el la plej uzataj fungicidoj en agrikulturo. Precipe, vinkultivado estas unu el la kampoj de plej granda apliko de verdigris, kiu estas uzata por malhelpi vinberajn malsanojn.

Efikoj kaj Riskoj

La plej efika uzo de ĉi tiuj produktoj estas preventa. kaj ĉe malaltaj dozoj . Ekzemple, se ni estas ĉe la fino de la vintra periodo, estas tre humida kaj pasintjare estis infestiĝo en nia fruktoĝardeno aŭ vinberejo, eblas ŝpruci iom da produkto sur la plantojn. En biodinamiko, la uzo de kupraj produktoj estas permesata nur por plurjaraj kultivaĵoj ĝis maksimume 3 kg da kupra metalo po hektaro jare, prefere uzante malpli ol 500 g/ha po traktado.

Sprucigu grandan kvanton da produkto al infestiĝo kiu jam komenciĝis kaj dum la vegeta periodo povus alporti pli da damaĝo ol bono longtempe. En ĉi tiu kazo, kiel ni vidis, la simptomo povas esti blokita, sed la kupraj sulfatoj finiĝos tra la ĉirkaŭa medio, ekloĝante sur la tero. Ili iros por ŝanĝi la ekosistemon. Tiel grava por ĉiuj niaj kultivaĵoj. La simbiozaj rilatoj inter la radikaj sistemoj de plantoj kaj mikroorganismoj povus malpliiĝi, determinantetiel manko en la sorbado de nutraĵoj. Trafante la mikroorganismojn la kvalito de la putriĝo de la organika substanco ankaŭ malpliiĝos kaj entute ni havos pli malfortajn plantojn.

La risko, kiun vi kuras, estas ankaŭ tiu de favori la disvolviĝon. de rezisto de patogenoj al traktadoj, same kiel la troo de antibiotikoj sur la homa korpo. La media premo kiu estas efektivigita sur la ekosistemo kun la traktadoj favoros la adapton de tiuj mikroorganismoj kiuj havas mutaciojn favorajn por rezisti. Tiu ĉi procezo jam okazas: iuj malsanoj estas ĉiam pli rezistemaj al la uzo de kupraj sulfatoj, precipe en la vinkultiva medio, kie la uzo de tiuj produktoj daŭras 130 jarojn.

Malprudentaj agrikulturaj praktikoj reagas al la grava rezisto de patogenoj kun pli granda uzo de kupraj produktoj, ekigante danĝeran vorticon de media degradado.

Rilate la disvolviĝon de rezisto, alian punkton levis D-ino Stefania Tegli, esploristino de la Sekcio pri agromanĝa produktado kaj mediaj sciencoj de la Universitato de Florenco: " Kupro kaŭzas alarman kreskon, en la mikrofloro de agroekosistemoj, de la procento de bakterioj imunaj al antibiotikoj, kiuj finas konsistigi specon de rezervujo de genoj por antibiotika rezisto. Ĉi tiuj genioj estasĉeestas sur moveblaj elementoj de ilia genaro, la plasmidoj, kiuj ankaŭ povas esti facile transdonitaj al patogenaj bakterioj de homoj kaj bestoj, tiel igante ilin siavice rezistemaj kontraŭ antibiotikoj kaj efike nuligante ilian profilaktan kaj terapian agadon en homa kaj bestkuracisto " .

Alternativoj al la uzo de kupro en agrikulturo

Por preventi malsanon, necesas funkcii per promocio de la riĉeco kaj stabileco de la ekosistemo. De ĉi tiu vidpunkto, biodinamika agrikulturo ofertas multajn utilajn konsiletojn. Specife, por redukti fungajn malsanojn, grunda kvalito estas esenca: grundo matura kaj bone drenita jam multe helpas en preventado. Ĉi tio estas atingita evitante kultivadon, uzadon de pezaj veturiloj kaj sarkigadon, per ne uzado de pesticidoj kaj aliaj sintezaj produktoj (inkluzive de kupro, se nur en grandaj kvantoj).

La taŭga fekundigo ankaŭ favoras la disvolviĝon de bona limfo, kiu tradukiĝas en sanajn kaj rezistemajn plantajn histojn, malpli vundeblajn al la disvolviĝo de malsanoj. Male, la troo de nitrogeno, ekzemple, devigas la kreskon de plantoj kun malpli rezistemaj histoj. El ĉi tiu vidpunkto, biodinamikaj aŭ naturaj fekundigoj estas kutime pli ekvilibraj por la planto (artikolo por lerni pli pri: la ĝusta nutrado de plantoj en biodinamiko). Pritondado ankaŭili devas esti enhavitaj sed sukcesante aerumi la foliaron de la plantoj. Ombriĝo kaj humideco, aliflanke, favoros la disvolviĝon de malsanoj.

Fine, lasta konsidero, kiun oni ofte subtaksas. Se la plantoj malsaniĝas, eble ĝi ne estas la ĝusta kultivado por tiu loko. Necesas respekti la vokiĝon de la teritorio kaj kultivi tiujn variaĵojn kaj kulturvariojn plej taŭgajn al la klimato kaj tiu tereno. Mi komprenas, ke la vito estas profita sed la serĉado de profito jam multe damaĝis en agrikulturo.

Persone mi kredas, ke ĉi tiuj antaŭzorgoj povas sufiĉi, sed se ili ne sufiĉus, ekzistas kelkaj naturaj fungicidoj. kaj vigligaj produktoj, ankaŭ rekomenditaj en agrikulturo biodinamika.

Kelkaj utilaj traktadoj kiel alternativo al kupro:

• Bentotamnium (pulvoro de diversaj rokoj) aŭ aliaj rokaj farunoj.
<> 11>Propolo
• Equisetum-decoction
• Dolĉaj oranĝaj, citrono kaj pomeloj esencaj oleoj
• Kalia bikarbonato.

Ne laste por redukti kuprajn traktadojn povas Esti utila uzo de Efikaj Mikroorganismoj, kombinaĵo de grundaj mikroboj, kiuj antaŭenigas la regenerajn procezojn de la grundo nutrante la ciklon de nutraĵoj, antaŭenigante la produktadon de vitaminoj, hormonoj kaj enzimoj.

En kultivaĵoj, kie kupraj produktoj estas uzataj. maso povas esti malgrandigitaiom post iom la dozoj kaj la nombro da traktadoj se ĉiuj bonaj preventaj praktikoj, kiujn ni vidis, estas efektivigitaj. Tiel eblos redukti la traktadojn ĝis la du vintraj, je malaltaj dozoj, kiuj estas eble necesaj por iuj specoj de kultivaĵoj de granda ekonomia graveco en niaj landoj.

• Enrigardo: la alternativoj al kupro

Artikolo verkita de Giorgio Avanzo.