La vito estas unu el la plantoj, kiuj plej karakterizas la pejzaĝojn kaj bonegajn produktojn de nia lando. Ni jam ĝenerale parolis pri la kultivado de vinberoj ĝenerale, ĉi-sube ni iras profundigi ĝian fekundigon .

Necesas precizigi, ke ĉi tie ni alparolas ĉefe amatorajn kamparanojn, t.e. tiuj, kiujn ili kultivas vinberojn ĉefe por rikolti vinberojn por propra konsumo, aŭ por malgrandaj, ne tre specialigitaj produktaĵoj.

La bazaj principoj ĉiukaze validas ankaŭ por profesia kultivado. , eĉ se la vinfarejoj, kiuj celas altan produktan kvaliton kaj bonajn rendimentojn, devus ĉiukaze peti konsilon de spertaj vinproduktantoj. Fakte, fekundigo estas parametro, kiu povas grave influi la finan rezulton de la vino , en terminoj de kvanto kaj kvalito.

En ĉi tiu teksto ni rekomendas specon de ekokongrua fekundigo , ankaŭ taŭga por atestita organika produktado, respektante la medion kaj nian sanon. De baza fekundigo ĝis enigaĵoj dum la rikolta ciklo de establita vinberejo, ni eksciu kiel kaj kiam interveni en fekundigado de la grundo por la vito.

Indekso de enhavo

La nutraj bezonoj de la vito

Kiel pri aliaj verdaj plantoj, oni devas konsideri, ke la vito postulas la t.n.makroelementoj (nitrogeno, fosforo, kalio, kalcio, magnezio kaj sulfuro) kaj mikroelementoj, kiuj estas sorbitaj en tre malgrandaj dozoj kompare kun la unuaj, sed tamen plenumas gravajn funkciojn en plantmetabolo kaj vinberkvalito.

Aparte, koncerne la makroelementojn por la vito:

• Nitrogeno favoras la kreskon de la vegeta parto kaj la produktadon ĝenerale.
• Fosforo favoras la kreskon de radikoj, ŝosoj kaj folioj, kaj plibonigas la aromon de la vino.
• Kalio , kiun la vito postulas en konsiderinda kvanto, ĝi helpas la planton al rezisti patologiojn kaj la malvarmon.

La mikroelementoj estas tre gravaj kaj por havi bone evoluintajn plantojn kaj por la kvalito de la produkto, ekzemple:

• Zinko kaj mangano plibonigas la “bukedon” de la vino.
• Boron plibonigas la sukerenhavon de la vinberoj.

Tamen, en la kazo de amatora organika kultivado, la bazo de fekundigo estas organikaj amendoj kiel kompoŝto, sterko aŭ kokaĵo , aŭ eĉ verda sterko.

Ĉiuj ĉi, kune aŭ individue, se bone administritaj, ili kapablas provizi ĉiujn substancojn postulatajn de la planto en sufiĉe ekvilibra maniero , evitante komplikajn kalkulojn pri forigo.

Analizo de la vinbereja grundo

En la kazo de planti enspezan vinberejon, la analizojestas necesaj preparoj de la grundo , por bone fiksi la fekundigojn kaj ajn korektojn de la ph , se tro acida aŭ baza.

Kun la analizoj ni konstatas ankaŭ la nivelo de komenca organika substanco , kalkŝtonenhavo kaj aliaj elementoj, kaj teksturo , fizika parametro kiu influas la rapidecon de perdo de organika substanco.

Tamen. , kelkaj aspektoj, kiel la enhavo de nitrogeno kaj organika substanco, estas variaj kaj poste dependas de nia administrado.

Se vi anstataŭe intencas planti nur kelkajn vinberplantojn por havi pergolon, aŭ por kolekti tablovinberojn, la elspezo de grunda analizo ne estas pravigita.

Kiam sterki la viton

Disdoni organikajn sterkojn en la vinberejo kiel maturan kompoŝton aŭ sterkon, aŭtuno estas; bonan tempon .

Tiam je la fino de la vintro la vinberujo estas pritondita, kaj la pritondrestaĵoj ili povas esti pecetigitaj kaj lasitaj rekte sur la tero por putriĝi kaj reintegrigi la organikan substancon de la grundo, sed nur se la plantoj estis en bona sano dum la somero. Alie oni rekomendas kompoŝti ĉiujn ĉi restaĵojn aparte kaj tiel, ke la patogenoj devitaliĝu.

Baza fekundigo de la radika plantado

Kiam oni transplantas la vinberplantidojn, nomatajn enradikitajn fortranĉojn, ili havas la bezono de baza fekundigo , kiu estas antaŭ ĉio organika.

La idealo estas do havi bonan kompoŝton aŭ sterkon , ambaŭ maturajn , esti miksita kun la tero elfosita el la truo, prefere nur je la unuaj 25 cm. Fakte, ne tre taŭgas enterigi ilin ĉe la fundo de la truo, kie la manko de oksigeno ne favoras aerobiajn mikroorganismojn, kiuj estas tiuj, kiuj servas por transformi la organikan substancon kaj tiel havigi la kemiajn elementojn por sorbi la planton. . Krome, la radikoj estas komence malgrandaj kaj por disvolviĝi necesas havi nutraĵon proksime.

Ĉiujaraj organikaj fekundigoj

Krom baza fekundigo, ĉiujare estas bone disdoni sterkon. en la vinberejo , kiu iom post iom integriĝos en la grundon ankaŭ danke al la pluvoj. Se oni uzas multe pli koncentritan granulitan produkton, estas konsilinde ne superi 3 hg/m2.

Ligna cindro estas bona organika sterko, kiu provizas multe da kalio kaj kalcio. Ni ne devas superi, por ne tro altigi la pH de la grundo. Iuj algoj farunoj, kiel litotamino, ankaŭ liveras kalcion kaj estas bonaj suplementoj.

Naturaj mineralaj sterkoj

Lastatempe, zeolito estis multe uzata en vitejoj, fakte; ĉefe por fari la planton pli imuna kontraŭ patologioj kaj malutilaj insektoj, kunharaj traktadoj. Tamen, zeolito ankaŭ povas esti disdonata surgrunde kiel minerala sterko.

Krome aliaj rokfarunoj povas esti uzataj por havigi mikroelementojn, dum por kalio kalia sulfato aŭ la Patentkali kiu enhavas kalion kaj magnezion.

DIY likvaj preparoj kaj foliaj fekundigoj

La maceratoj de plantoj kiel urtiko, komfredo, ĉevalvosto kaj aliaj, estas bonegaj likvaj suplementoj de nutrado .

Ni povas distribui ilin diluitaj ĉe la bazo de la planto, por radikosorbado. Ĉi tiuj memproduktitaj sterkoj estas distribuataj plurfoje dum la kresksezono .

Ĉar plantoj ankaŭ povas sorbi nutraĵojn el la folioj, eblas administri likvajn sterkojn per foliara aplikado . Ekzistas ankaŭ organikaj produktoj taŭgaj por la celo, ekzemple algoj riĉaj je aminoacidoj kaj aliaj altvaloraj substancoj, aŭ fulvacidoj, kaj kiel mineraloj kelkaj sterkoj bazitaj sur mikroelementoj ankaŭ permesitaj en organika agrikulturo.

Verda sterko inter la vicoj

Verda sterko, aŭ la kultivado de esencoj intencitaj por esti enterigitaj kiam florado estas atingita, estas bonega praktiko por alporti organikan materion al la grundo kaj por stoki akvon . Ni povas elekti el multaj specoj de miksaĵo de herboj, guŝoj, brasikacoj kaj aliaj esencoj kiel ekzemplefacelio kaj fagopiro , por miksaĵo kiu ankaŭ alportas biodiversecon al la medio.

Kompreneble tio estas la kazo de vera vinberejo, ĉu malgranda ĉu granda, plantita en vicoj. Inter la vicoj oni povas ankaŭ praktiki daŭran herbadon , spontanean aŭ semitan, dank' al kio kutime necesas malpli da fekundigo.

Fekundigaj eraroj

Por konservi la vinberplanton sana kaj produkti bonegajn vinberojn necesas ekvilibra fekundigo : la manko de nutraĵoj povas konduki al bremsa kresko kaj aliaj pli specifaj negativaj simptomoj depende de la mankanta elemento. Tamen ni ne forgesu, ke sammaniere troo de sterko povas grave damaĝi la vinberejon.

Efikoj de nutraj mankoj

Se la vinberujo estas subnutrata, la efikoj. videblas sur ĝia aspekto kaj ankaŭ pri la produktado de vinberoj , laŭ malgrandaj kvantoj sed ankaŭ laŭ kvalito.

Rekoni kaj ĉefe distingi la simptomojn de nutraj mankoj ne estas facila, ĉar ni povus konfuzi ilin unu kun la alia kaj kun fungaj malsanoj de la vito. Krome, gravas precizigi, ke la malsamaj vinbervarioj havas malsamajn bezonojn kaj sentemojn al mankoj, do tiuj, kiuj dediĉas sin al profesia vinkultivado, ĝenerale uzas spertulojn por eltiri sin de ĉi tiuj kazoj.

Ni povas resumi: , ekzemple:

• Mankode magnezio oni rimarkas kun intervejna flaviĝo sur la folioj, sekiĝo de la raĥio de la fasko kaj ĝi povas okazi ofte ĉar distribuante multe da kalio la planto sorbas malpli da magnezio, ĉar la du elementoj konkuras unu kun la alia. .
• Se kalio mankas la manko estas rimarkita ĉe la foliaj randoj, kun ruĝeco en ruĝaj vinberretoj kaj flaviĝo ĉe la folioj de blankaj vinberretoj.
• >Boromanko aliflanke, ĝi povas konduki al millerandage, do aroj kun beroj kiuj ne maturiĝas sed kiuj restas malgrandaj kaj verdaj.
• La manko de kalcio kaŭzas klorozon. sur la nervoj kaj ĉe la randoj de la folioj, dum troo kondukas al fera klorozo.

Ŝajnas sufiĉe klare kiom da diversaj malekvilibroj povas okazi, sed se oni bone laboras, prizorgante la vinberejon. konsekvence, kun organika fekundigo, ekvilibra pritondado kaj atento al patologioj, ĉi tiuj situacioj, se ili okazas, ili povas resti enhavitaj kaj limigitaj .

Efikoj de troa nutrado

Eĉ troa fekundigo estas malutila kaj ne nur por la medio, sed ankaŭ por la kresko kaj produktado de la planto mem.

Tro da nitrogeno, ekzemple, prokrastas la kreskon de la planto. ŝosoj komence de la sezono , tiam la planto kreskas tre luksa sed estas pli elmetita al kriptogamiaj malsanoj. Ankaŭ, eĉ se lavinberproduktado povas esti abunda, la kvalito estus punita. Tial, kiel ĉiam, gravas administri aferojn en ekvilibra maniero .

Artikolo de Sara Petrucci.