Uzgoj puževa je posao koji se može pokazati isplativim , jer se uz ograničena ulaganja dolazi do mnogih mogućih komercijalnih izlaza.

Još jedna važna prednost je da, za razliku od drugih poljoprivrednih sektora, također je karakteriziran niskim rizikom od gubitka proizvoda . Puževi mogu biti skloni određenim problemima, ali su izdržljive životinje. Uz nekoliko jednostavnih mjera opreza možemo spriječiti dobar dio problema.

Pa da vidimo koje su nevolje s kojima se možemo susresti dok uzgoj , od predatora do bolesti i koje mjere opreza mogu zaštititi puževe.

Kazalo sadržaja

Bolesti puževa

Puževi su puževi mekušci koji imaju vrlo niska predispozicija za obolijevanje. Njihov prirodni zaštitni agens je puževa sluz, koja je zapravo sada ponovno otkrivena kao važan sastojak u lijekovima i kozmetici.

Koje su glavne funkcije sluzi?

Čini puža imunim na vanjske čimbenike kontaminacije, prirodni je antibiotik sposoban obraniti puža od patogena. Zahvaljujući sluzi ne dolazi do epidemija, puževi imaju snažan imunološki sustav.

Također zahvaljujući sluzi, puž se može peti na bilo koju površinu , izbjegavajući padovekoji bi mogao slomiti ljusku, još jedan zaštitni faktor. Puž može čak i hodati naopačke, prkoseći sili gravitacije.

Predatori puževa

Ako su bolesti zanemariv problem, potrebno je detektirati c i umjesto u U okruženju postoji mnogo grabežljivaca koji se teže hraniti puževima , njihovo meso nije cijenjeno samo u visokoj ljudskoj gastronomiji. Miševi, gušteri i gmazovi općenito, ptice i stafilini su životinje koje mogu osnovati farmu.

Faktor predatora prisutan je rizik za uzgoj puževa , ali se može lako zadržati pod kontrolom: važno je da se nikada ne stvaraju prave kolonije nijednog od navedenih predatora. Očito je da je prisutnost malog postotka neprijatelja puževa normalna i dio je prirodnog hranidbenog lanca.

Prisutnost nekoliko miševa ili guštera unutar perimetra zemlje ne bi trebala brinuti ' uzgajivač: Helicikultura je poljoprivredni rad koji se odvija na poljoprivrednom zemljištu i prema prirodi postoji neizbježan faktor grabežljivosti .

Budite oprezni, međutim, da ne podcijenite važnost stvorite barijeru koja sprječava dolazak kolonija koje hrane predatori, za to je limena ograda temeljna .

Važna metoda za smanjenje neželjenih ulaza ilimeđutim, držanje broja grabežljivaca pod kontrolom potpuno je bezopasno, prirodno ali iznimno učinkovito oslanjanje na mukotrpan i precizan rad mačaka , ljutih neprijatelja miševa i nekih drugih navedenih grabežljivaca.

Miševi

Miševi hrane se uglavnom pojedinačnim predmetima i kada je akcija glodavca u tijeku, to se odmah može prepoznati golim okom kao modus operandi miša sastoji se u izgrizanju središnjeg dijela ljuske (heliksa) očito uklanjajući unutrašnjost. U ovom slučaju gubitak proizvoda je nizak upravo zato što je glodavac zadovoljan jednim subjektom odjednom.

Rješenje za ograničavanje ulaska miševi u farmu moraju nastaviti s perimetralnom ogradom zemlje koristeći metalne ploče, za koje uzgajivač mora paziti da zakopaju najmanje 30 cm jer će glodavci iza ove dubine ne moći kopati. Također je potrebno učvrstiti potporne stupove iznutra, tako da se miš ne može penjati izvana.

Gušteri i drugi gmazovi

Gmazovi, s druge strane, kao što su na primjer gušteri, zeleni gušteri i slični, hrane se uglavnom jajima koja polažu puževi ili mladim puževima u vrijeme izlijeganja jaja. Najbolji oblik prevencije, čak i za ove nepoželjne goste, je topostavljanja lima kao perimetralne ograde .

Ptice

Ptice, drugi dosadni predatori, umjesto toga su pohlepni na puževe i među ovi najopasniji su galebovi i vrane. Međutim, i ovdje je gubitak proizvoda u uzgoju vrlo nizak jer ptice mogu sletjeti samo na stupove koji podupiru mrežu ograde i stoga se moraju zadovoljiti krađom samo nekoliko puževa koji odmaraju na mreži ograde.

Ako je uzgajivač obavio dobru i bujnu sjetvu unutar ograde, ptica neće moći sletjeti na vegetaciju i stoga nikada neće moći hodati unutar nje. Blitva i druge biljke posijane u ograđenim prostorima stoga služe kao sklonište za naše puževe .

Staphilinus

Posljednji (ali ne manje važno) vrsta predatora je Staphile , vrlo često nepoznata većini. Ovaj grabežljivac je vrsta kukca sličnog žoharu koji se gotovo uvijek pojavljuje u zemlji gdje ima puževa.

Hrani se puževima i njegov modus operandi je ubrizgavanje svojevrsni otrov na maloj glavi puža koji pogoduje uginuću iste djelujući dehidracijom.puž više nije u stanju zaustaviti izlučivanje tekućine i nakon par dana ugine.

Za stafilin ne postoji specifičan lijek, potrebno je djelovati preventivno. Djelotvoran je samo, čak i ovdje, prevencija korištenjem kao što je prije navedeno lim kao perimetralna ograda jer će ovaj neugodni insekt vrlo teško ući u tlo, upravo zbog njegove nemogućnosti penjanja na glatke površine kao što je lim .

Klimatske neprilike

Osim grabežljivaca mogući izvor problema su i klimatske neprilike. Rizik za biljku puža mogu predstavljati posebno temperature koje su previsoke tijekom zime o, razdoblja u kojem puževi odmaraju u hibernaciji pod zemljom.

Govorimo samo o mogućim problemima za temperature stalno ispod 9/10 stupnjeva ispod nule i stoga uzgajivači u hladnim područjima kao što su alpska ili planinska područja, koja stalno postižu ove krute temperature, moraju obratiti više pažnje. S druge strane, nema posebnih problema za farme puževa koje se nalaze u brdovitim područjima ili čak u blizini mora.

U ovom slučaju, uzgajivač će moći djelovati nakon što puževi odu pod zemlju na zimski san, prekrivanje svake ograde tkanjem-netkani (tnt) , koji je posebna ploča koja ima zadatak popraviti tlo održavajući toplinu i smanjujući noćne mrazove. Na tržištu se mogu naći različite težine TNT-a, izbor prave težine može se orijentirati na temelju nižih ili nižih temperatura od ostalih.

Zaključno

Kao što možete dobro vidjeti gubitak proizvoda u uzgoju puževa općenito je vrlo ograničen i dovoljne su vrlo jednostavne mjere opreza (limena ograda, pokrivanje netkanim tkaninama) da bi se izbjegla većina problema.

S stalna kontrola uzgajivača puževa, koja se provodi na ozbiljan i precizan način, neće imati problema i moći će jamčiti zadovoljstvo i prihod poljoprivrednom poduzetniku.

Članak je napisao Matteo Cereda s tehničkim doprinos Ambra Cantoni, iz La Lumaca, stručnjaka za uzgoj puževa.