Η εκτροφή σαλιγκαριών είναι μια επιχείρηση που μπορεί να αποδειχθεί επικερδής , επειδή με χαμηλές επενδύσεις μπορείτε να προσεγγίσετε πολλαπλά πιθανά σημεία πώλησης.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι, σε αντίθεση με άλλους γεωργικούς τομείς, χαρακτηρίζεται επίσης από χαμηλός κίνδυνος απώλειας προϊόντος . τα σαλιγκάρια μπορεί να αντιμετωπίζουν κάποια προβλήματα, αλλά είναι ανθεκτικά ζώα. Με μερικές απλές προφυλάξεις μπορούμε να αποτρέψουμε μεγάλο μέρος των προβλημάτων.

Βλέπουμε λοιπόν τι αντιξοότητες μπορεί να συναντήσουμε κατά την αναπαραγωγή από τα αρπακτικά μέχρι τις ασθένειες, και ποιες προφυλάξεις μπορούν να προστατεύσουν τα σαλιγκάρια.

Πίνακας περιεχομένων

Ασθένειες σαλιγκαριών

Τα σαλιγκάρια είναι γαστερόποδα μαλάκια που έχουν πολύ χαμηλή ευαισθησία στην ασθένεια. Ο φυσικός προστατευτικός τους παράγοντας είναι η γλίτσα των σαλιγκαριών, η οποία μάλιστα έχει πλέον ανακαλυφθεί εκ νέου ως σημαντικό συστατικό σε φαρμακευτικά και καλλυντικά.

Ποιες είναι οι κύριες λειτουργίες της γλίτσας;

Κάνει το σαλιγκάρι άτρωτο στην εξωτερική μόλυνση, είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό Χάρη στη γλίτσα, δεν εμφανίζονται επιδημίες- τα γαστερόποδα διαθέτουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, χάρη στη γλίτσα, το σαλιγκάρι είναι σε θέση να αναρρίχηση σε οποιαδήποτε επιφάνεια αποφεύγοντας τις πτώσεις που θα μπορούσαν να σπάσουν το κέλυφος, ένας άλλος προστατευτικός παράγοντας. Ένα σαλιγκάρι μπορεί ακόμη και να περπατήσει ανάποδα, αψηφώντας τη βαρύτητα.

Θηρευτές σαλιγκαριών

Εάν οι ασθένειες αποτελούν αμελητέο πρόβλημα, θα πρέπει αντίθετα να σημειωθεί ότι στο περιβάλλον υπάρχουν υπάρχουν πολλά αρπακτικά που φιλοδοξούν να τραφούν με σαλιγκάρια Το κρέας τους δεν εκτιμάται μόνο από την ανθρώπινη γαστρονομία. Τα ποντίκια, οι σαύρες και γενικά τα ερπετά, τα πτηνά και τα σταφυλίδια είναι ζώα που μπορούν να αναπαραχθούν.

Ο παράγοντας θηρευτής είναι κίνδυνος για δραστηριότητα ελικοπτέρου αλλά μπορούν εύκολα να διατηρηθούν υπό έλεγχο: το σημαντικό είναι ότι δεν δημιουργούνται ποτέ πραγματικές αποικίες οποιουδήποτε από τους αναφερόμενους θηρευτές. Φυσικά, η παρουσία ενός μικρού ποσοστού εχθρών των σαλιγκαριών είναι φυσιολογική και αποτελεί μέρος της φυσικής τροφικής αλυσίδας.

Η παρουσία μερικών ποντικιών ή σαυρών στην περίμετρο της γης δεν πρέπει να ανησυχεί ιδιαίτερα τον αγρότη: η ελαιοκαλλιέργεια είναι γεωργική εργασία που πραγματοποιείται σε αγροτικές εκτάσεις και σύμφωνα με τη φύση. υπάρχει ένας αναπόφευκτος παράγοντας θήρευσης .

Προσέξτε, ωστόσο, να μην υποτιμάτε τη σημασία των δημιουργώντας ένα εμπόδιο που εμποδίζει την άφιξη αποικιών που τρέφονται από αρπακτικά, για αυτό η περίφραξη από λαμαρίνα είναι απαραίτητη .

Μια σημαντική μέθοδος για τη μείωση της ανεπιθύμητης εισόδου ή για να διατηρηθεί με άλλο τρόπο ο αριθμός των θηρευτών υπό έλεγχο είναι η εντελώς ακίνδυνη, φυσική αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος που βασίζεται στην επίπονη και ακριβή εργασία των γάτες , αρχι-εχθροί των ποντικιών και ορισμένων άλλων αρπακτικών που αναφέρονται στον κατάλογο.

Ποντίκια

Αρουραίοι τρέφονται αποκλειστικά με μεμονωμένα άτομα και όταν λαμβάνει χώρα η δράση του τρωκτικού, είναι άμεσα αναγνωρίσιμη με γυμνό μάτι, καθώς ο τρόπος δράσης του ποντικού είναι να ροκανίζει το κεντρικό τμήμα του κελύφους (έλικα), αφαιρώντας προφανώς το εσωτερικό. Στην περίπτωση αυτή η απώλεια προϊόντος είναι χαμηλή ακριβώς επειδή το τρωκτικό αρκείται σε μεμονωμένα θέματα κάθε φορά.

Η λύση για να περιοριστεί όσο το δυνατόν περισσότερο η είσοδος των αρουραίων στην εκμετάλλευση είναι να προχωρήστε στην περιμετρική περίφραξη του εδάφους με λαμαρίνες, τις οποίες ο αγρότης πρέπει να φροντίζει να θάβετε τουλάχιστον 30 cm καθώς πέρα από αυτό το βάθος τα τρωκτικά δεν θα μπορούν να σκάψουν. Είναι επίσης απαραίτητο να στερεωθούν οι στύλοι στήριξης στο εσωτερικό, έτσι ώστε από το εξωτερικό ο αρουραίος να μην μπορεί να σκαρφαλώσει.

Σαύρες και άλλα ερπετά

Τα ερπετά, από την άλλη πλευρά, όπως οι σαύρες, οι σαύρες σαύρες και τα παρόμοια, τρέφονται αποκλειστικά με αυγά που γεννούν τα σαλιγκάρια ή τα μικρά όταν εκκολαφθούν τα αυγά. Η καλύτερη μορφή πρόληψης ακόμη και για αυτούς τους ανεπιθύμητους επισκέπτες είναι να τοποθετηθούν τα λαμαρίνα ως φράχτης περίμετρος.

Πουλιά

Τα πουλιά, άλλα ενοχλητικά αρπακτικά, είναι αντίθετα λάτρης των σαλιγκαριών Ακόμα και εδώ, ωστόσο, η απώλεια προϊόντος κατά την αναπαραγωγή είναι πολύ μικρή, καθώς τα πουλιά μπορούν να προσγειωθούν μόνο στους στύλους που στηρίζουν το δίχτυ του φράχτη και έτσι πρέπει να αρκεστούν στο να κλέψουν λίγα μόνο σαλιγκάρια που βρίσκονται στο δίχτυ του φράχτη.

Εάν ο κτηνοτρόφος έχει φροντίσει για μια καλή, πλούσια φύτευση στο εσωτερικό της περίφραξης, το πτηνό δεν θα μπορέσει να προσγειωθεί στη βλάστηση και επομένως δεν θα μπορέσει ποτέ να περπατήσει μέσα σε αυτήν. Τα σέσκουλα και άλλα φυτά που σπέρνονται στα περιφράγματα παρέχουν έτσι καταφύγιο στα γαστερόποδά μας. .

Stafilino

Ο τελευταίος (αλλά όχι λιγότερο σημαντικός) τύπος θηρευτή είναι ο stafilino πολύ συχνά άγνωστο στους περισσότερους. Αυτό το αρπακτικό είναι ένα είδος έντομο που μοιάζει με κατσαρίδα το οποίο εμφανίζεται σχεδόν πάντα σε εδάφη με σαλιγκάρια.

Τρέφεται με σαλιγκάρια και ο τρόπος δράσης του είναι να εισάγει ένα είδος δηλητηρίου στο κεφαλάκι του σαλιγκαριού, το οποίο προάγει τον θάνατό του από αφυδάτωση. Συγκεκριμένα, το δηλητήριο αυτό κάνει το σαλιγκάρι να απελευθερώσει τη γλίτσα του ως πηγή άμυνας, το γαστερόποδο δεν μπορεί πλέον να σταματήσει την έκκριση του υγρού και μετά από μερικές ημέρες πεθαίνει.

Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία για τον σταφυλλίνο, πρέπει απαραίτητα να ενεργεί κανείς προληπτικά. Μόνο η πρόληψη είναι αποτελεσματική και εδώ, χρησιμοποιώντας, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως λαμαρίνα ως περιμετρική περίφραξη καθώς αυτό το δυσάρεστο έντομο θα δυσκολευτεί πολύ να εισέλθει στο έδαφος, ακριβώς λόγω της αδυναμίας του να αναρριχηθεί πάνω σε λείες επιφάνειες όπως οι λαμαρίνες.

Κλιματικές αντιξοότητες

Εκτός από τους θηρευτές, μια πιθανή πηγή προβλημάτων οφείλεται επίσης στις κλιματικές αντιξοότητες. Ειδικότερα, τα ακόλουθα μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για το φυτό ελικοπτεροφόρο υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του χειμώνα o, η περίοδος κατά την οποία τα σαλιγκάρια πέφτουν σε υπόγεια χειμερία νάρκη.

Πιθανά προβλήματα αναφέρονται μόνο για τις θερμοκρασίες σταθερά κάτω από 9/10 βαθμούς κάτω από το μηδέν και επομένως οι εκτροφείς σε ψυχρές περιοχές όπως οι αλπικές ή ορεινές περιοχές, οι οποίες φθάνουν συνεχώς σε αυτές τις χαμηλές θερμοκρασίες, πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί. Από την άλλη πλευρά, δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα για τις εκτροφές ελικοπτέρων που βρίσκονται σε λοφώδεις περιοχές ή ακόμη και κοντά στη θάλασσα.

Σε αυτή την περίπτωση, ο εκτροφέας μπορεί να δράσει μόλις τα σαλιγκάρια θαφτούν για χειμερία νάρκη, κάλυψη κάθε μεμονωμένου φράχτη με μη υφασμένο ύφασμα (tnt) , το οποίο είναι ένα ειδικό μαλλί που έχει ως αποστολή να προστατεύει το έδαφος διατηρώντας το ζεστό και μειώνοντας τους νυχτερινούς παγετούς. Στην αγορά υπάρχουν διαφορετικές γραμματοσειρές TNT, η επιλογή της σωστής γραμματοσειράς μπορεί να προσανατολίζεται σε ψυχρότερες ή ψυχρότερες θερμοκρασίες.

Εν κατακλείδι

Όπως μπορείτε να δείτε καθαρά η απώλεια προϊόντος στη ελικοκαλλιέργεια είναι γενικά πολύ περιορισμένη και πολύ απλές προφυλάξεις (περίφραξη με λαμαρίνα, κάλυψη με μη υφασμένα υφασμάτινα φύλλα) αρκούν για να αποφευχθούν τα περισσότερα προβλήματα.

Με τη συνεχή παρακολούθηση του γεωργού, η οποία πραγματοποιείται με σοβαρότητα και σχολαστικότητα, η φάρμα σαλιγκαριών δεν θα έχει προβλήματα και μπορεί να εγγυηθεί την ικανοποίηση και το εισόδημα του γεωργού.

Το άρθρο γράφτηκε από τον Matteo Cereda με την τεχνική συμβολή του Ambra Cantoni, του The Snail, ειδικού στην ελικοκαλλιέργεια.