A cría de caracois é un negocio que pode resultar rendible , xa que con investimentos limitados chéganse moitas saídas comerciais posibles.

Outra vantaxe importante é que, a diferenza doutros sectores agrícolas, tamén se caracteriza por un risco baixo de perda de produto . Os caracois poden ser propensos a algúns problemas, pero son animais resistentes. Con algunhas simples precaucións podemos evitar boa parte dos problemas.

Entón, vexamos cales son as adversidades que podemos atopar mentres reprodución , desde depredadores ata enfermidades, e que precaucións poden protexer aos caracois.

Índice de contidos

Enfermidades dos caracois

Os caracois son moluscos gasterópodos que teñen un moi baixa predisposición a enfermar. O seu axente protector natural é a baba de caracol, que de feito agora se redescubriu como un ingrediente importante en produtos farmacéuticos e cosméticos.

Cales son os principais funcións do limo ?

Fai que o caracol sexa inmune a factores de contaminación externos, é un antibiótico natural capaz de defender o caracol dos patóxenos. Grazas ao limo non se producen epidemias, os gasterópodos teñen un sistema inmunitario robusto.

Tamén grazas ao limo, o caracol é capaz de subir por calquera superficie , evitando caídas.que podería romper a cuncha, outro factor protector. Un caracol pode incluso andar boca abaixo, desafiando a forza da gravidade.

Depredadores dos caracois

Se as enfermidades son un problema insignificante, é necesario detectar c i en lugar de no medio ambiente son moitos os depredadores que aspiran a alimentarse de caracois , a súa carne non só é apreciada pola alta gastronomía humana. Ratos, lagartos e réptiles en xeral, aves e estafilinas son animais que poden montar a granxa.

O factor depredador é un risco presente para a cría de caracois , pero pódese manter facilmente. baixo control: o importante é que nunca se creen colonias reais de ningún dos depredadores enumerados. Obviamente, a presenza dunha pequena porcentaxe de inimigos dos caracois é normal e forma parte da cadea alimentaria natural.

A presenza duns poucos ratos ou lagartos dentro do perímetro da terra non debería preocupar o ' criador: a helicicultura é un traballo agrícola que se realiza en terras agrícolas e segundo a natureza hai un factor inevitable de depredación .

Ten coidado, non obstante, de non subestimar a importancia de crear unha barreira que impida a chegada de colonias alimentadas por depredadores, para iso o valado de chapa é fundamental .

Un método importante para reducir entradas ou entradas non desexadas.porén, manter o número de depredadores baixo control é o completamente inofensivo, natural pero extremadamente eficaz de confiar no traballo minucioso e preciso de gatos , acérrimos inimigos dos ratos e algúns dos outros depredadores enumerados.

Os ratos

Os ratos aliméntanse principalmente de suxeitos únicos e cando a acción do roedor está en curso, pódese recoñecer inmediatamente a simple vista como o modus operandi do rato. consiste en roer a parte central da cuncha (hélice) eliminando obviamente o interior. Neste caso a perda de produto é baixa precisamente porque o roedor está satisfeito con suxeitos únicos á vez.

A solución para limitar a entrada de os ratos que entren na granxa deben proceder á valla perimetral do terreo utilizando chapas metálicas, que o gandeiro debe coidar de enterrar polo menos a 30 cm xa que máis aló desta profundidade os roedores non poder cavar. Tamén é necesario fixar os postes de apoio no interior, para que o rato non poida subir dende fóra.

Lagartos e outros réptiles

Reptiles, en cambio, como por exemplo os lagartos, lagartos verdes e similares, aliméntanse principalmente dos ovos que poñen os caracois ou das crías no momento da eclosión dos ovos. A mellor forma de prevención, mesmo para estes hóspedes non desexados, é esada instalación da chapa metálica como valado perimetral .

Aves

As aves, outros molestos depredadores, son en cambio cobizosos de caracois e entre estes os máis perigosos son as gaivotas e os corvos. Tamén aquí, porén, a perda de produto na cría é moi baixa xa que as aves só poden pousar nos postes que sosteñen a rede de cerca e, polo tanto, teñen que contentarse con roubar só uns poucos caracois que descansan sobre a rede da cerca.

Se o criador fixo unha boa e exuberante sementeira dentro da cerca, o paxaro non poderá pousar na vexetación e, polo tanto, nunca poderá camiñar por dentro dela. As acelgas e outras plantas sementadas nos recintos actúan, polo tanto, como refuxio dos nosos gasterópodos .

Staphilinus

A última (pero non menos importante) o tipo de depredador é o Staphile , moitas veces descoñecido para a maioría. Este depredador é unha especie de insecto semellante a unha cascuda que case sempre se atopa en terras que conteñen caracois.

Aliméntase de caracois e o seu modus operandi consiste en inxectar un especie de veleno sobre a pequena cabeza do caracol que favorece a morte do mesmo actuando por deshidratación.o gasterópodo xa non é capaz de deter a secreción do líquido e morre ao cabo dun par de días.

Non existe un remedio específico para a estafilina, é necesario actuar preventivamente. É eficaz. só, incluso aquí, a prevención empregando como se mencionou antes a chapa metálica como valado perimetral xa que este desagradable insecto será moi difícil de entrar no chan, precisamente pola súa incapacidade para trepar por superficies lisas como a chapa. .

Adversidades climáticas

Ademais dos depredadores, unha posible fonte de problemas tamén se debe ás adversidades climáticas. Para representar un risco para a planta caracol poden estar en particular temperaturas demasiado ríxidas durante o inverno o, período no que os caracois descansan en hibernación baixo terra.

Falamos só de posibles problemas. para temperaturas constantemente inferiores a 9/10 graos baixo cero e, polo tanto, os criadores de zonas frías como zonas alpinas ou montañosas, que alcanzan estas temperaturas ríxidas constantemente, deben prestar máis atención. Por outra banda, ningún problema especial para as explotacións de caracois situadas en zonas de monte ou mesmo preto do mar.

Neste caso, o gandeiro poderá actuar, unha vez que os caracois pasen ao subsolo para a hibernación, cubrindo cada valado con tecido-non tecido (tnt) , que é unha lámina especial que ten a tarefa de reparar o chan mantendo a calor e reducindo as xeadas nocturnas. No mercado pódense atopar diferentes pesos de TNT, a elección do peso adecuado pódese orientar en función de temperaturas máis frías ou máis frías que outras.

En conclusión

Como ben podes ver a perda de produto na cría de caracois é xeralmente moi limitada e abondan con precaucións moi sinxelas (cercado de chapa, cubrición con follas de tecido non tecido) para evitar a maioría dos problemas.

Con o control constante do caracol, realizado de forma seria e precisa, non terá problemas e poderá garantir satisfacción e ingresos ao empresario agrario.

Artigo escrito por Matteo Cereda co técnico contribución de Ambra Cantoni, de La Lumaca, experta en cría de caracois.