თუთა ( Morus ) აზიის ძირძველი მცენარეა და მიეკუთვნება მორასეს ოჯახს, იტალიაში გავრცელებულია ორი ჯიში: თეთრი თუთა ( morus alba ) და შავი თუთა ( morus nigra ). უძველეს დროში თუთის ხეების დარგვა ქალაქგარეთ სასარგებლო იყო თვისებების შესაზღუდად და ჩრდილის მისაცემად მისი სქელი ფოთლების გათვალისწინებით. გარდა ამისა, მცენარე გამოიყენებოდა აბრეშუმის ჭიების მოშენებასთან, რომელიც ხარბ თუთის ფოთლებს.

დღეს ეს არაჩვეულებრივი ნაყოფი გარკვეულწილად არ გამოიყენება, რადგან მისი უგემრიელესი მაყვალი დელიკატურია: ისინი ძალიან ადვილად იღუპებიან, რომ ნაყოფზე მიმზიდველი იყოს. და ბოსტნეულის ბაზარი.

თუ გვინდა, თეთრი თუ შავი თუთის გასინჯვა, ამიტომ ხე უნდა დავრგოთ და გავაშენოთ. ზოგადად უკვე ავხსენით, თუ როგორ იზრდება თუთა, სულაც არ არის რთული. გასხვლა აუცილებელია კარგი შედეგების მისაღებად, ამიტომ აქ არის სიღრმისეული ანალიზი, რათა ერთად გაიგოთ როგორ და როდის უნდა გააკეთოთ ეს.

შიგთავსის ინდექსი

თუთის კულტივირების ფორმები

თუთის პროფესიონალურად მოყვანა დღეს არ არის განსაკუთრებით მომგებიანი საქმიანობა, თუ გავითვალისწინებთ ბაზარზე ხილზე დაბალი მოთხოვნის გამო. ისინი, ვინც თეთრ თუთას მოჰყავთ, ხშირად ამას აკეთებენ ფოთლების მოსაპოვებლად, რომლებიც სასარგებლოა აბრეშუმის ჭიების მოშენებაში. მიზანი ამ კულტურებში არის ხარჯების შეკავება დაეს ნიშნავს რამდენიმე ჭრის ოპერაციებს, ამიტომ თეთრი თუთის კულტივაციის ყველაზე გავრცელებული ფორმა არის თავისუფალი ფორმა.

ფასის შემცირების გარდა, ნაყოფიერების წარმოებასთან დაკავშირებითაც არსებობს მცენარის სტრუქტურირების ტენდენცია. თავისუფალი სახით, რადგან მეცხოველეობის სხვა ფორმებს მნიშვნელოვანი სარგებელი არ მოაქვს. თუმცა, თუთა მრავალმხრივი მცენარეა და სურვილის შემთხვევაში, ტოტების მოღუნვით, შეიძლება გაბრტყელებული ფორმების სტრუქტურირება. ამის გაკეთება ღირს ორნამენტული ჯიშებისთვის.

მაშასადამე, სავარჯიშო მორთვა შეიძლება განხორციელდეს ძალიან მარტივი გზით, რაც ხელს შეუწყობს მცენარის ნორმალურ გლობულურ ფორმას, რომელსაც მცენარის გვირგვინი იღებს მისი ზრდისას.

თუთა. : მცენარის მახასიათებლები

თუთა განსაკუთრებით გრძელვადიანი მცენარეა, მას შეუძლია 150 წლამდე იცოცხლოს, მაგრამ მისი ზრდა ნელია და ნაყოფის გამოღებას მცენარეებს 10 ან 15 წელიც კი დასჭირდებათ. მას სჭირდება ბევრი სივრცე , რადგან მას შეუძლია მიაღწიოს მაღალ სიმაღლეებს, როგორიცაა 15 ან 20 მეტრი და აქვს ბუნებრივად ძალიან დიდი და გაფართოებული გვირგვინი, განსაკუთრებით თეთრი თუთა. ნაყოფს "თუთის მაყვალი" ჰქვია, რომელიც რეალურად ნაერთი შეფუთულია. ფაქტობრივად, თუთა არის სოროსიო (ცრუ ხილი), მაყვლის მსგავსი, მაგრამ უფრო წაგრძელებული ფორმის.

იტალიაში გვაქვს თუთის ორი ძირითადი სახეობა:

• <. 7>თუთათეთრი (Morus alba) გამოიყენება თუთის კორომებში აბრეშუმის ჭიების მოსაშენებლად. მას უზარმაზარი დიფუზია ჰქონდა მეოცე საუკუნეში, მაგრამ სინთეზური ბოჭკოების გამოგონებით, მისი კულტივირება მცირდება. არსებობს ამ მცენარის რამდენიმე ჯიში, რომლის ფოთლები მწიფდება სხვადასხვა პერიოდში და ამიტომ იძლევა ეტაპობრივ წარმოებას (მაისიდან სექტემბრამდე).
• შავი თუთა (Morus nigra), უფრო დიდი ნაყოფით დიდი. , გემრიელი და ტკბილი, გამოიყენება კვების მრეწველობაში მურაბების, მარმელადის, წვენების, ჟელესა და გრაპას დასამზადებლად.

ასევე კეთდება თეთრ თუთასა და შავ თუთაზე გასხვლა, რაც შეიძლება განსხვავდებოდეს მიდგომაში, ცხადია, მცენარის გაშენების მიზანია : თუ ფოთლები გჭირდებათ, აბრეშუმის ჭიებს ჭრით, მცენარეული ნაწილის სასარგებლოდ ჭრით, თუ ნაყოფი გაინტერესებთ, მოჭრილი, რათა დააბალანსოს წარმოება და მცენარეულობა, ხოლო დეკორატიული მიზნებისთვის მთავარი მიზანი იქნება ფოთლების ზომა და დალაგება. გასხვლისას ჩვენ არსებითად შევეცდებით მცენარის ბუნებრივ პოზას მივყვეთ, რითაც შევქმნით ვაზის ფორმის ფოთლებს . შეგიძლიათ დაიწყოთ თესლიდან ან ისარგებლოთ სანერგეში ნაყიდი მცენარეების შეძენით, რომლებიც სულ მცირე 3 ან 4 წლისაა, ეს რა თქმა უნდა სასურველია.ხსნარი, რომელიც გარდა იმისა, რომ უფრო სწრაფია, გარანტირებულია შერჩეული და ზოგადად უკეთესი ჯიშის ქონა.

ახალგაზრდა ხეების დარგვის შემდეგ არჩევენ 3 ან 4 ძირითად ტოტს, რაც გამორიცხავს ტოტების ჭარბ ტოტებს ღეროს ქვედა ნაწილში. .

შემდეგ, ჩვენ ვცდილობთ მოვხსნათ გაფართოებები ზედმეტად ვერტიკალური ტენდენციით და შევამოკლოთ ძალიან ძლიერი ტოტები, ვცდილობთ შევინარჩუნოთ გვირგვინის გლობულური იერსახე.

წარმოების მორთვა

ზამთრის ბოლოს შესაძლებელია ხის ტოტებზე ჭრა, ე.წ საწარმოო გასხვლაში. მაშასადამე, თუთის ხის გასხვლის სწორი პერიოდი არის თებერვალი.

როგორც ყოველთვის, ჩვენ უნდა შევარჩიოთ ფოთლების შიგნით, რათა ჰაერი ცირკულირდეს და გაიაროს. შინაგანად შუქი. ტოტები, რომლებიც კონკურენციას უწევენ სხვებს, მაგრამ ასევე მშრალი ან დაავადებული ტოტები, უნდა გაიჭრას.

ამ ხეზე, ფაქტობრივად, წარმოების სტიმულირებასთან დაკავშირებული ინტერვენციები მინიმუმამდეა დაყვანილი, იმის გათვალისწინებით, რომ თუთის ხე ამას აკეთებს. არ საჭიროებს განსაკუთრებულ სიფრთხილის ზომებს და სხვა ხეხილის მსგავსად, ის არ იწვევს მონაცვლეობას ერთსა და მეორე წელს. თუთა ნაყოფს იძლევა მიმდინარე წლის ტოტებზე, ამიტომ ჭრა კეთდება განახლების მიზნით. ტოტების მოცილება, რომლებმაც უკვე გამოიღეს ნაყოფი.

დიდი დიამეტრის შესაძლო მეორადი ტოტები, რომლებსაც შეუძლიათ აღებაპირველ ტოტებზე ისინი უნდა გაიკრიფოს საჭრელით . ფოთლების ცენტრალური ნაწილის დაცლა უფრო დაბალანსებული და ჰაეროვანი ზრდის საშუალებას იძლევა. მიზანია მცენარეული საფარის თანაბრად განაწილება, ღეროსადმი ღია კუთხით საშუალო სიძლიერის ტოტების უპირატესობა და არც თუ ისე ძლიერ ტოტებზე გაფართოების უპირატესობა. აუცილებელია ამოიღოთ ვერტიკალური გაფართოებები, რომლებმაც შეიძლება მცენარე მაღლა აიწიოს. წარმოების ზევით შესანარჩუნებლად, ასევე შეიძლება მოხდეს შემცირების ჭრა, რაც გამოიწვევს ახალ მოსავლიან ტოტებს.

მწვანე გასხვლა არ არის გათვალისწინებული, რადგან მოჭრის ოპერაციები უნდა განხორციელდეს, როდესაც სასიცოცხლო აქტივობა მცენარე მცირდება . მხოლოდ საწოლები ყოველთვის უნდა მოიხსნას დროულად. სეზონის გარეთ გასხვლა, ფაქტობრივად, შეიძლება იყოს ძალიან სტრესული მოვლენა თუთისთვის, რაც გამოწვეულია წვენის უხვი გაჟონვით და, შესაბამისად, საშიში დაავადებებით დაინფიცირების შესაძლებლობის გამო.

იარაღები თუთისთვის. გასხვლა

არსებითად თუთის გასხვლისთვის გამოყენებული ხელსაწყოები იგივეა, რაც სხვა ხეხილის. თუ კიბის გამოყენების თავიდან აცილება გსურთ, ტელესკოპური ტოტების საჭრელი ან ძელზე სასხლეტი შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო, განსაკუთრებით გვირგვინის ზედა ნაწილში ტოტების მოსაშორებლად, რომლებიც ვერტიკალურად არის დაჭიმული. Hacksaw აუცილებელია იდიდი დიამეტრის ტოტები.

ორპირიანი მაკრატელი არის თუთის ხეების გასხვლის მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი, მოდით ავარჩიოთ ხარისხიანი: ეს უზრუნველყოფს მცენარეზე უკეთესი მუშაობის და ჰიგიენის დაცვას.

მატეო სერედას და ელინა სინდონის სტატია