Სარჩევი
ნამდვილი კლასიკა. პიტნის ლიქიორი არის მარტივი და სურნელოვანი საჭმლის მომნელებელი, ნაზი და ძალიან არომატული გემოთი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ ჭამის შემდეგ ან საჩუქრად რაიმე განსაკუთრებული შემთხვევისთვის.
პიტნა არის არომატული ბალახი. ძალიან ინტენსიური და ფრთხილად უნდა იქნას დოზირებული, რათა თავიდან იქნას აცილებული მისი გადაჭარბება დახურვამდე. ჩვენი რეცეპტის დოზებით გექნებათ სურნელოვანი და დელიკატური ლიქიორი, რომელიც დატოვებს სასიამოვნო პიტნის გემოს პირში. ცხადია, შეგიძლიათ დოზების გაზრდა, თუ ეძებთ ალკოჰოლურ სასმელს უფრო ძლიერი გემოთი.
Იხილეთ ასევე: ბროკოლი, ბეკონი და ყველის ქონდარი ღვეზელი
მომზადების დრო: 10 წუთი + 21 დღე დასვენება
ინგრედიენტები 500 მლ ლიქიორისთვის:
Იხილეთ ასევე: ნერგები, რომლებიც ტრიალებს თესლში: რატომ- 160 მლ ალკოჰოლი 96°
- 340 მლ წყალი
- 150 გრ შაქარი
- 20-25 პიტნის ფოთოლი
სეზონურობა : გაზაფხულის რეცეპტები, ზაფხულის რეცეპტები, შემოდგომის რეცეპტები
კერძი : ლიქიორი
სურნელოვანი მწვანილებით შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ გასაოცარი ლიქიორები, ჩვენ უკვე ვნახეთ რეჰანის ლიქიორის დამზადება და ასევე სანახაობრივი დაფნის ლიქიორი, მათ გვერდით კლასიკური პიტნის ლიქიორი არ დაგრჩათ.
როგორ მოვამზადოთ პიტნის ლიქიორი
ამ სპირტის მოსამზადებლად პიტნის ფოთლები ძალიან კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ, შემდეგ ჩადეთ საინფუზიო სპირტში სინათლისგან მოშორებით მინის ქილაში. დატოვეთ ისინი გაჟღენთილი დაახლოებითკვირაში, დროდადრო ურიეთ.
ინფუზიის დროის შემდეგ მოამზადეთ სიროფი, ადუღეთ წყალი შაქართან ერთად და გააჩერეთ სანამ სიროფი გამჭვირვალე და გამჭვირვალე გახდება. გააცივეთ მთლიანად და შემდეგ დაუმატეთ პიტნის ფოთლებში წინასწარ გაფილტრულ სპირტს.
გადაიტანეთ მჭიდროდ დახურულ მინის ბოთლში და გააჩერეთ კიდევ 15-20 დღე, სანამ ლიქიორს დააგემოვნებთ.
კლასიკური ლიქიორის ვარიაციები
პიტნა არის ძლიერი გემოს ბალახი, იდეალურია ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების არომატიზატორებისთვის. ეს არომატული ადვილად ერწყმის ბევრ ინგრედიენტს, რაც სიცოცხლეს აძლევს მართლაც განსაკუთრებულ გემოსა და სურნელს. აქ არის რამდენიმე იდეა, შემდეგ შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ თქვენი ფანტაზია სხვა ვარიაციების მოსაძებნად.
- სალვია . კიდევ უფრო არომატული და განსაკუთრებული გემოს მისაღებად სცადეთ რამდენიმე ფოთლის დამატება.
- ლიმონი. თუ გსურთ კიდევ უფრო ახალი და სურნელოვანი ლიქიორი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნახევარი ლიმონის ცედრა. რეცეპტი. დამუშავებული (მხოლოდ ყვითელი ნაწილი).
რეცეპტი ფაბიო და კლაუდია (სეზონები თეფშზე)
წაიკითხეთ ყველა რეცეპტი ბოსტნეულით Orto Da Coltivare-დან.