진정한 고전. 민트 리큐어는 간단하고 향기로운 소화제이며 섬세하고 매우 향긋한 맛이 있어 식후에 제공하거나 특별한 날에 선물하기 위해 준비할 수 있습니다.

민트는 매우 강렬하며 응고될 때까지 초과하지 않도록 주의해서 투여해야 합니다. 우리 레시피의 복용량으로 향긋하고 섬세한 리큐어를 갖게되어 입안에 즐거운 민트 맛을 남길 것입니다. 더 강한 맛의 알코올 음료를 찾고 있다면 분명히 복용량을 늘릴 수 있습니다.

준비 시간: 10분 + 21일 휴식

리큐어 500ml 재료:

• 96° 알코올 160ml
• 물 340ml
• 설탕 150g
• 민트 잎 20-25개

계절성 : 봄 요리법, 여름 요리법, 가을 요리법

요리 : 리큐어

향기로운 허브로 집에서 놀라운 리큐어를 준비할 수 있습니다. 우리는 이미 바질 리큐어를 만드는 방법을 보았고 또한 멋진 월계수 리큐어인 클래식 민트 리큐어를 옆에서 놓칠 수 없습니다.

민트 리큐어 만드는 방법

이 스피릿을 준비하려면 민트 잎을 잘 씻어서 말린 다음 빛이 들지 않는 유리 병에 알코올에 담가 둡니다. 약 담가 두십시오1주일에 한번씩 저어주세요.

인퓨전 시간이 지나면 물과 설탕을 함께 끓여 시럽이 맑고 투명해질 때까지 졸여 시럽을 준비합니다. 완전히 식힌 다음 이전에 민트 잎을 통해 걸러낸 알코올에 첨가합니다.

밀폐된 유리병에 옮기고 리큐어를 맛보기 전에 15-20일 더 둡니다.

클래식 리큐어의 변형

민트는 향이 강한 허브로 알코올 및 무알코올 음료의 맛을 내기에 이상적입니다. 이 아로마는 많은 재료와 쉽게 혼합되어 진정으로 특별한 맛과 향에 생명을 불어넣습니다. 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다. 그런 다음 상상력을 발휘하여 다른 변형을 찾을 수 있습니다.

• Salvia . 더욱 향긋하고 특별한 맛을 위해 세이지 잎 몇 개를 추가해 보세요.
• 레몬. 더 신선하고 향긋한 리큐어를 원한다면 레몬 반 개의 제스트를 추가할 수 있습니다. (노란색 부분만).

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