zucchini နှင့် bacon ပါသောခေါက်ဆွဲ သည် အရသာရှိသော ပထမဆုံးသင်တန်းဖြစ်ပြီး ပြင်ဆင်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ပူအအေး နှစ်မျိုးလုံး မြည်းစမ်းနိုင်သည် ၊ ထို့ကြောင့် ညစာအတွက်သာမက နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ရုံးနေ့လည်စာအတွက်ပါ သင့်တော်ပါသည်။

ဟင်းခတ်ခေါက်ဆွဲထဲတွင် ဥယျာဉ်မှ အသီးအရွက်များနှင့် ဘေကွန်တွဲစားသည် အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ - ကြက်သွန်မြိတ်နှင့်ဘေကွန်နှင့်ခေါက်ဆွဲအကြောင်းပြောပြီးပြီ၊ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်ပိုမိုနွေရာသီဟင်းလျာဖြစ်သည့် zucchini နှင့်ပေါင်းစပ်မှုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤခေါက်ဆွဲကို zucchini နှင့် bacon ဖြင့်ပြင်ဆင်ရန် သင့်အရသာနှင့် သင်ရရှိလိုသောရလဒ်ပေါ်မူတည်၍ အချိုနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန် နှစ်မျိုးလုံးကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဟင်းချက်ရေအနည်းငယ်နှင့် ပါမီဆန်ဖြင့် နောက်ဆုံးလိမ်းထားသော ဖျော်ရည်သည် ဤပထမသင်တန်းကို နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ခရင်မ်အရသာကို ပေးပါလိမ့်မည်။

ပြင်ဆင်ချိန်- 25 မိနစ်

လူ 4 ဦးအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ခေါက်ဆွဲ 300 ဂရမ်
• 350 ဂရမ် zucchini
• 100 ဂရမ် ဆေးလိပ်သောက်ဘေကွန်
• ကြက်သွန်တစ်ဝက်
• ခြစ်ထားသော Parmesan စားပွဲတင်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• အပျိုစင်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်
• အရသာအတွက် ဆား
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်

ရာသီအလိုက် - နွေရာသီချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းချက် - ခေါက်ဆွဲ၏ပထမဆုံးသင်တန်း

zucchini နှင့် bacon ပါသောခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်း

The zucchini နှင့် bacon ပါသောခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းသည်မခက်ခဲပါ၊ ကျွန်ုပ်သည် အတိုကောက်ခေါက်ဆွဲ ဖြစ်သည့် farfalle၊ penne သို့မဟုတ် fusilli၊မုန်လာဥအချပ်များနှင့် ဘေကွန်တုံးများဖြင့် စားပါ။ ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းကို ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ပန်စီတာအမြှောင်းလေးတွေနဲ့ ဆီအနည်းငယ်နဲ့ အားလုံးကို အလယ်အလတ်မီးတောက်ပေါ် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ညိုညိုရောင်နဲ့ ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။

ပြီးရင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ zucchini တွေကို ပါးပါးလှီးထည့်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။ ဆယ်မိနစ်ခန့် ဆားကို ချိန်ညှိပါ။

သခွားသီးကို ရာသီစာခေါက်ဆွဲအဖြစ် ဖော်ပြထားသည့် ဂန္ထဝင် အရံဟင်းအတွက် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း zucchini ကို ပြင်ဆင်ထားသည်။ ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့သည် ပန်စီတာနှင့် ချက်ခြင်း ချက်ခြင်း ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ခေါက်ဆွဲနှင့် တွဲလျက် ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးပါက ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ အနည်းငယ် ပိုမို ကြွပ်ရွနေခြင်းမှ ဖယ်ရှားခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။

ထို့နောက် ပဲပိစပ်နှင့် အသီးအရွက်များကို ကြော်ပြီး ဆားရေများများဖြင့် ခေါက်ဆွဲကို ပြုတ်ပြီး al dente ကို ဆယ်ပြီး ဟင်းချက်ရေ အနည်းငယ်ကို သီးသန့်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ငံပြာရည်ထဲထည့်ပြီး Parmesan နဲ့ ဟင်းချက်ရေတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည် ချောလာသည်အထိ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် မွှေပေးပါ။

ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ကြိတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲကို အရသာရှိရှိ စားသုံးပေးပါ။ ဤပူပြင်းသော ပထမဆုံးသင်တန်းကို ပိုမိုနွေရာသီဗားရှင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲလိုပါက၊ zucchini နှင့် bacon နှင့် အအေးခေါက်ဆွဲ ကိုလည်း အဆိုပြုနိုင်ပါသည်။ အကြံပေးချင်တာကတော့ ခေါက်ဆွဲကို al dente နဲ့ ရောပြီး ဘေကွန်နဲ့ မပေါင်းမိစေဖို့၊ဟင်းအလွန်လေးသည်။

zucchini နှင့် bacon ပါသော ဂန္တဝင်ခေါက်ဆွဲပုံစံများ

ဤနေရာတွင် zucchini နှင့် bacon ပါစတာကို စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းသောအကြံပြုချက်အချို့မှာ ထမင်းချက်တစ်ဦးအနေဖြင့် သင်၏တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုများအတွက် နောက်ထပ်ကွဲပြားမှုများကို ရှာဖွေနိုင်ပါသည် ဤတွဲမှစတင်၍ ခေါက်ဆွဲကို ဟင်းခတ်ပြင်ဆင်ပါ။

• သက်သတ်လွတ် ။ သေချာပါတယ်၊ အကယ်၍ သင်သည် ဤဟင်းလျာ၏ သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းကို လိုချင်ပါက၊ ဘေကွန်ကို ချန်လှပ်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော ဗာဒံစေ့များဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
• ဘေကွန်မွှေး သို့မဟုတ် ဂွမ်ရှယ်လီ။ ဘေကွန်ကို ချိုသောဘေကွန်ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ပိုသိမ်မွေ့တဲ့အရသာကိုလိုချင်ရင် ဒါမှမဟုတ် ပိုပြတ်သားတဲ့အရသာကိုလိုချင်ရင် ဘေကွန်နဲ့ တွဲစားပါ။
• Courgette cream. ဘေကွန်ကို သီးခြားစီ အညိုရောင်နဲ့ အညိုရောင်ပြောင်းပြီး ဒီစာရွက်ကို ပြုပြင်နိုင်ပါတယ်။ ခရင်မ်ရရှိရန် ဟင်းချက်ရေအနည်းငယ်နှင့် ရောစပ်ပြီး ဥပမာအားဖြင့် spaghetti ဟင်းခတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်း၏ အရသာသည် များစွာကွဲပြားခြင်းမရှိသော်လည်း တကယ့်ငံပြာရည်ဖြင့် ခေါက်ဆွဲဖြစ်လာသည်။

သင်စိတ်ဝင်စားနိုင်သော အခြားဟင်းချက်နည်းများ

အိမ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိပါက၊ သို့မဟုတ် ဤနေရာတွင် zucchini နှင့် pancetta ခေါက်ဆွဲအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာ ချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကို ရှာဖွေနေပါသည်-

• Zucchini နှင့် stracciatella ခေါက်ဆွဲ။ Zucchini သည် bacon နှင့်တွဲစားရုံသာမဟုတ်ပါ- ဤတွင် zucchini နှင့်ခေါက်ဆွဲအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• mint pesto နှင့် zucchini ပါသောခေါက်ဆွဲ။ ခေါက်ဆွဲအကြောင်း ဆက်ပြောဖြစ်မှာဤနေရာတွင် courgettes သည် မူရင်းနှင့် အံ့သြစရာကောင်းသော နွေရာသီဆော့စ်ဖြစ်သည်။
• courgettes နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးသူများအတွက် အလွန်အသုံးဝင်သော ဟင်းချက်နည်းများစွာဖြင့် ဟင်းချက်နည်းများ။

Fabio နှင့် Claudia (ပန်းကန်ပေါ်ရှိရာသီများ)

Orto Da Coltivare မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးကို ဖတ်ပါ။