De cactusvijg is een fruitplant die oorspronkelijk uit Mexico komt en zich snel aanpaste en verspreidde over het hele Middellandse Zeegebied, dankzij een buitengewone gemak van verspreiding .

In Zuid-Italië is de ' schoppen "De cactusvijg maakt deel uit van het landschap van veel kustgebieden in regio's zoals Sicilië, Apulië en Calabrië, waar de plant in het wild groeit.

De cactusvijg is een zeer interessant fruitgewas dat wordt geteeld in Zuid-Italië en vooral op Sicilië. De cactusvijg is de moeite waard om aan te planten, zowel vanwege de erkende waarde van zijn vruchten als vanwege zijn vermogen om zich aanpassen aan een bijzonder droog klimaat en arme bodems die zich niet lenen voor andere gewassen.

Laten we daarom de kenmerken van de vrucht ontdekken en de technieken om ze zo goed mogelijk te telen met biologische methoden, met aandacht voor de verschillende stappen: van het planten tot het snoeien en een paar tips voor het plukken en hanteren van de vrucht zonder geprikt te worden door de zeer dunne doornen.

Inhoudsopgave

De cactusvijg: kenmerken

Cactusvijgen ( Opuntia ficus ) zijn vetplanten van de Cactaceae-familie Wijdverspreid in het Middellandse Zeegebied, waar we ze zowel in het wild als gecultiveerd kunnen vinden. Hij is niet verwant aan de vijgenboom, waarmee hij, afgezien van de naam, praktisch niets gemeen heeft.

De cactusvijgplant heeft geen stengels en de bloem, die vanaf de lente en de hele zomer schubvormig bloeit, vormt zich direct op een kussen van stekkers (pala of cladodo genoemd), die uit de stengel komt.

De bloem evolueert in een bes (vrucht), ook volledig bedekt met doornen, die aanvankelijk groen van kleur is. Wanneer de cactusvijg rijp is, krijgt hij een kleur die varieert van wit, geel, oranje tot rood. Het is een eetbaar fruit Hij heeft een zoete smaak, die bijzonder gewaardeerd wordt ondanks de vele zaden die hij bevat. De doornen aan de buitenkant van de schil zijn ook erg dun, bijna onzichtbaar, en daarom moet je altijd voorzichtig omgaan met de cactusvijg.

Zoals al eerder vermeld, is de cactusvijg een fruitplant die in staat is om zich aanpassen aan ongunstige bodem- en klimaatomstandigheden zoals hoge dagtemperaturen en lage nachttemperaturen, weinig neerslag en bodems arm aan organisch materiaal. Dankzij zijn bijzondere anatomische vorm is hij in staat om water vast te houden in zijn weefsels zonder verstrooiing en om te gaan met droogte.

Cactusvijgvariëteiten

De rassenindeling van de gekweekte cactusvijg is voornamelijk gebaseerd op de kleurstof voor bessen lichte kleuren, zoals geel en oranje, zijn typerend voor de sulfarinevariëteiten het heldere rood neigt naar paars van de sanguine variëteit en de muscaredda wit wat het meest waardevol is.

Voor degenen die willen beginnen met een geldgewas, is het advies om een aanplant te maken waarin de verschillende variëteiten aanwezig zijn, zodat er fruit met verschillende kleuren op de markt komt.

Ze werden ook geselecteerd doornloze cactusvijgenvariëteiten met vruchten die gemakkelijker te hanteren zijn, en die daardoor meer interesse op de markt kunnen wekken.

De cactusvijg planten

Als de cactusvijg in open velden wordt gekweekt, past de plant zich goed aan alle grondsoorten aan, of het nu klei of zand is. Alleen bang voor waterstagnatie Hiervoor moet je de grond goed bewerken en ervoor zorgen dat overtollig water wegloopt.

Het is raadzaam om c organische oncimaties Het gebruikte plantpatroon is meestal zeer breed, van een minimaal 5m x 5m tot maximaal 6 x 14 m.

De beste manier om deze cactussen te planten is plantschoppen in de grond.

Deze plant kan zowel door stekken als door zaad worden vermeerderd. De vermenigvuldiging door zaad Daarom raden we stekken aan, die veel sneller en gemakkelijker te implementeren zijn.

Hoe en wanneer schoppen planten

La Vermeerdering van cactusvijgen door stekken is de techniek die ervoor zorgt dat de plant sneller in productie komt, dus het wordt zeker aangeraden boven zaad. Om dit te doen, plant je de sprieten direct in de grond.

De tijd voor dit snijden is de lente door de bladen van een reeds gevormde plant te nemen.

Het verwijderen moet gebeuren met een goed geslepen en gedesinfecteerd mes. Het beste is om een cladde te gebruiken die minstens twee jaar oud is, met twee of drie cladden van één jaar oud. cactusvijg moet worden geplant De techniek is hetzelfde, of je nu in de volle grond of in potten plant.

De plant wordt vermeerderd door stekken van de sprieten, nadat ze wortel hebben geschoten, gaat binnen 2 tot 3 jaar in productie van de installatie.

Hoe te cultiveren

De cactusvijg is een plant die zowel in de volle grond als in potten wordt gekweekt. Hoewel het een winterharde plant die zich aanpast aan verschillende omgevingsomstandigheden, is culturele zorg nodig om bevredigende producties te krijgen. Dit zijn echter zeer eenvoudige bewerkingen.

Akkerbouw

In open velden is het een goed gebruik om schoffels om onkruid dicht bij de plant te verwijderen, zodat het niet met de cactusvijg concurreert.

Hoewel het een plant is die zich goed aanpast aan droogte, is het advies om toch irrigeren de planten één keer per week, altijd zonder excessen die wortelrot kunnen veroorzaken.

Cactusvijgen kweken in potten

Cactusvijgen kunnen ook in potten worden gehouden, binnenshuis of op het balkon, zolang je maar een lichte en luchtige plek kiest.

Om de pot te vullen, is het aan te raden om het volgende te gebruiken bodems geschikt voor Cactaceae commercieel verkrijgbaar en het is belangrijk om een aantal verpotten naarmate de plant zich verder ontwikkelt, zodat het wortelsysteem zich goed kan uitbreiden. Als de plant binnenshuis in potten wordt gekweekt, heeft het de voorkeur om de pot op een lichte en luchtige plaats te zetten.

Potten moeten goede afwatering Omdat de plant last heeft van waterstagnatie, moet er om dezelfde reden voor worden gezorgd dat er niet te veel water wordt gegeven. Planten moeten minstens één keer per week water krijgen.

Snoeien en snoeien van cactusvijgen

De gebruikelijke kweekvorm van de plant is de pot- of struikvorm. Cactusvijgen worden gesnoeid om misvormde of beschadigde bladen (cladodes) te verwijderen. en die met elkaar in contact komen, om een optimale ontwikkeling van planten te bevorderen.

Een goede gewoonte is om de scozzolatura die bestaat uit het verwijderen van de bloemen en sprieten die in de lente, onmiddellijk na het vegetatieve herstel, worden uitgegeven. Het doel van deze operatie is om laat tweede-bloeiende vruchten te verkrijgen, algemeen bekend als ' bastaarden "die ook vaker geïrrigeerd moeten worden, maar waardevoller zijn.

Bescherming tegen insecten en ziekten

Als de cactusvijg in open velden wordt gekweekt, is hij onderhevig aan schade door slechte weersomstandigheden zoals hagel, sneeuw en vorst, kunnen worden beschermd met hagelnetten en in de winter met vliesdoek.

Naast klimaatschade is het gevoelig voor bepaalde ziekten, zoals gummikanker ( Dothiorella spp. ) en de schurftroest ( Phillosticta opuntiae In dit geval moeten de beschadigde sprieten tijdig worden verwijderd. Als er water stagneert, kan dit leiden tot wortelrot.

Er zijn voornamelijk twee insecten die deze plant aanvallen:

• La karmijn wolluis ( Dactylopius coccus ) waartegen het effectief is om Marseille zeep te gebruiken als huismiddeltje, of varenmaceraat. In ergere gevallen witte olie.
• La fruitvlieg ( Ceratits capitata ) .

Meestal zijn er geen insectenaanvallen en geen fytopathologie die de schadedrempel overschrijdt, daarom wordt het beschouwd als een zeer resistente plant en geschikt voor biologische teelt.

Cactusvijgen oogsten

De oogst van cactusvijgen is schaars tijdens de zomer. Het vindt bij verschillende gelegenheden plaats van augustus tot september.

De juiste moment om te grijpen kan worden gedetecteerd door te observeren wanneer de kleur van de vrucht verandert van groen naar rood, geel, oranje of wit (afhankelijk van de geteelde variëteit).

Een probleem dat veel mensen zich afvragen is hoe cactusvijgen oogsten Omdat de bes volledig bedekt is met doornen, is het in Zuid-Italië gebruikelijk om een gereedschap bestaande uit een metalen bindmiddel bevestigd aan een houten stok Zodra het fruit met de container is vastgepakt, wordt het voorzichtig van de plant gehaald en in houten kratten of manden gelegd. Een goede cactusvijgenplukker Praktisch en goedkoop is dit model, dat al een stok bevat. Er zijn ook gereedschappen met een telescopische stok, maar over het algemeen zijn de planten niet zo hoog.

Op Sicilië wordt na de oogst een bessen borstelen Dit is een techniek die erg populair is bij consumenten en waarmee een hogere prijs kan worden verkregen op de binnenlandse markt.

Eenmaal geoogst kan deze vrucht direct worden gegeten, je hoeft hem alleen maar te schillen (pas altijd op dat je jezelf niet prikt). Zijn praktisch onzichtbare doornen kunnen een beetje verraderlijk zijn. Cactusvijgen zijn goed voor het lichaam en uitstekend in het dieet, omdat ze het lichaam helpen om suikers en vetten op te nemen. Te veel eten kan een laxerend effect hebben.

Artikel door Grazia Ceglia