ڊسمبر: موسمي ميوا ۽ ڀاڄيون

فطرت اسان جي ڀلائي جو خيال رکندي آهي: سياري جي اچڻ سان اها ليمن جي باغن مان ميوا ڏئي ٿي، ان کي اسان جي ڪناري تي رکي ٿي. نيڪال نارنگي ۽ clementines. انفلوئنزا ۽ ٻين موسمي بيمارين کان بچاءَ لاءِ وٽامن سي قيمتي آهي.

ڊسمبر ۾ سبزي جي باغن ۾ دولت گهٽ هوندي آهي پر گوبي، سونف ۽ سلاد مان هڪ به نه سڪي ويندي آهي ۽ پوءِ به ڪدو پوکيو ويندو آهي. تازو مهينا.

موسمي ميوا ۽ ڀاڄيون کائڻ پيسا بچائڻ جو هڪ سٺو طريقو آهي، پر هڪ اخلاقي پسند پڻ آهي جيڪو کاڌي کي سڄي دنيا ۾ سفر ڪرڻ کان روڪي ٿو ۽ اسان جي ملڪ جي معيشت کي سهارو ڏئي ٿو.

ڊسمبر ۾ باغ: موسمي ميوا

ڊسمبر ۾ موسمي ميوو جي ڀيٽ ۾ نم جا ميوا آهن: جڏهن ته اتر ۾ سردي انهن باغن کي وڌيڪ اطمينان نه ڏيندي آهي جيڪي باغن کي پوکيندا آهن، لذيذ نارنگي ڏکڻ اٽلي کان ايندا آهن، ٽينگرائن، clementines, grapefruit, lemons and citrons.

سيٽرس ميون کان علاوه، آبهوا جي لحاظ کان، اسان پرسمون، ڪيوي ۽ انار پڻ چونڊي سگهون ٿا. اهي ميوا اڪثر ڪري سرءُ ۾ پَڪيندا آهن، پر ڪجهه علائقن ۾ فصل جي پوکائي جو مدو ڊسمبر جي مهيني تائين وڌائي سگهجي ٿو.

سال جي آخري مهيني دوران هڪ ٻيو ممڪن فصل آهي، جيڪو زيتون جو آهي، ان ۾ پڻ. زيتون جو وڻ عام طور تي نومبر ۾ پيدا ٿئي ٿو پر اهو ٿئي ٿو ته ڪجهه قسمونملتوي ڪريو.

ڊسمبر: باغ جي فصل

ڊسمبر جو باغ تازو گوبھی جي پيداوار ڏسي ٿو: خاص طور تي، جيڪي سردي جي مزاحمت ڪن ٿا، اهي گوبي ۽ ڪاري گوبي آهن، ها هو اهو به چوي ٿو ته ٿڌ بهتر ٿي. ان جو ذائقو ۽ پنن کي هڪ خاص ڪڪڙ ڏي. جڏهن ته سخت ٻوٽن ۾ گوبي، بروڪلي، گوبي، مولا، راڪيٽ به موسم ۾ هوندا آهن.

باغ ۾ موجود ٻيون ڀاڄيون سونف ۽ پالڪ به ٿي سگهن ٿيون.

جيڪي سرنگن ۾ پوکين ٿا. ڊسمبر ۾ فصل به حاصل ڪري سگھجي ٿو گاجر، چارڊ ۽ سلاد جا مختلف قسم (ڪٽ ليٽيس، چيڪري، اينڊيو، اينڊيو، سونگينو).

ڊگهي زندگي واريون سبزيون . اسان مختلف اونهاري جي ڀاڄين کي به سمجهي سگهون ٿا جن کي موسمي طور تي محفوظ رکڻ جو سٺو وقت آهي: ان ڪري اسان وٽ لوسن، ڳاڙها، آلو، پياز ۽ اسڪواش موجود آهن. خوشبودار ٻوٽن مان، ڪجھ ھميشه موجود رھندا آھن، جھڙوڪ thyme، sage ۽ rosemary، ڊسمبر جي سردي جي باوجود انھن قيمتي مصالحن کي ضبط ڪرڻ ۽ استعمال ڪرڻ ممڪن آھي.

آرٽيڪل ميٽيو سيريڊا