Taula de continguts
Desembre: fruites i hortalisses de temporada
Sembres Trasplantaments Obres La lluna Collita 
La natura s'encarrega del nostre benestar: amb l'arribada de l'hivern dóna els seus fruits de la cítrica col·locant-lo al nostre eliminació de taronges i clementines. Vitamina C preciosa per prevenir la grip i altres mals estacionals.
A l'horta al desembre hi ha menys riquesa però entre les cols, el fonoll i les amanides no s'asseca, i després encara hi ha les carabasses madures. els darrers mesos.
Menjar fruites i verdures de temporada és una bona manera d'estalviar diners, però també una opció ètica que impedeix que el menjar viatgi arreu del món i dóna suport a l'economia del nostre país.
L'horta al desembre: fruites de temporada
La fruita de temporada per excel·lència al desembre són els cítrics: mentre que al nord el fred no dóna moltes satisfaccions als qui conreen horts, arriben del sud d'Itàlia les delicioses taronges, les mandarines, clementines, aranja, llimones i citrons
A més dels cítrics, segons el clima, també podem collir caquis, kiwis i magranes. Aquests fruits solen madurar a la tardor, però en algunes zones el període de collita es pot allargar fins al mes de desembre.
Una altra possible collita en curs durant l'últim mes de l'any és la de les olives, també en aquest cas l'olivera en general produeix al novembre però passa que algunes varietatsajornar.
Desembre: la collita de l'hort
L'hort de desembre veu les últimes produccions de cols: en concret, les que resisteixen millor el fred són la col i la col negra, sí, fins i tot diu que milloren les gelades. el seu sabor i donen a la fulla una peculiar cruixent. Entre les plantes crucíferes, però, també són de temporada la col, el bròquil, la coliflor, els raves, la rucola.
Vegeu també: Reproducció dels cargols i el seu cicle vitalAltres verdures disponibles a l'hort poden ser el fonoll i els espinacs.
Vegeu també: Bicarbonat de potassi: defensa natural de les plantesLes que creixen en túnels. es pot collir al desembre també pastanagues, bledes i diversos tipus d'amanida (enciam tallat, xicoira, escarola, escarola, songino).
Verdures de llarga vida . També podem considerar de temporada diverses verdures d'estiu que tenen un bon temps de conservació: per això tenim a la nostra disposició alls, escalunyes, patates, cebes i carbassa
Herbes de temporada . Entre les plantes aromàtiques, sempre n'hi ha algunes, com la farigola, la sàlvia i el romaní, malgrat el fred de desembre és possible, per tant, apoderar-se i utilitzar aquestes precioses espècies.
Article de Matteo Cereda