فہرست کا خانہ
دسمبر: موسمی پھل اور سبزیاں
بوائی ٹرانسپلانٹس کام کرتا ہے چاند کی فصل 
قدرت ہماری بھلائی کا خیال رکھتی ہے: موسم سرما کی آمد کے ساتھ ہی یہ لیموں کے باغ سے پھل لاتی ہے، اسے ہمارے پاس رکھ دیتی ہے۔ سنتری اور کلیمنٹائن کو ضائع کریں۔ فلو اور دیگر موسمی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے وٹامن سی قیمتی ہے۔
دسمبر میں سبزیوں کے باغات میں دولت کم ہوتی ہے لیکن بند گوبھی، سونف اور سلاد میں سے کوئی خشک نہیں ہوتا اور پھر بھی کدو پک جاتے ہیں۔ حالیہ مہینوں میں۔
موسمی پھل اور سبزیاں کھانا پیسہ بچانے کا ایک اچھا طریقہ ہے، بلکہ ایک اخلاقی انتخاب بھی ہے جو کھانے کو دنیا بھر میں سفر کرنے سے روکتا ہے اور ہمارے ملک کی معیشت کو سہارا دیتا ہے۔
دسمبر میں باغات: موسمی پھل
دسمبر میں موسمی پھل لیموں کے پھل ہیں: جب کہ شمال میں سردی باغات کاشت کرنے والوں کو بہت زیادہ اطمینان نہیں دیتی، مزیدار سنترے جنوبی اٹلی سے آتے ہیں، ٹینگرین، clementines، گریپ فروٹ، لیموں اور لیموں۔
لیموں کے پھلوں کے علاوہ، آب و ہوا کے لحاظ سے، ہم کھجور، کیوی اور انار بھی چن سکتے ہیں۔ یہ پھل عام طور پر موسم خزاں میں پک جاتے ہیں، لیکن کچھ علاقوں میں کٹائی کی مدت دسمبر کے مہینے تک بڑھائی جا سکتی ہے۔
سال کے آخری مہینے میں ایک اور ممکنہ کٹائی جاری ہے جو زیتون کی ہے، اس میں بھی زیتون کا درخت عام طور پر نومبر میں پیدا ہوتا ہے لیکن ایسا ہوتا ہے کہ کچھ اقسامملتوی کریں۔
دسمبر: باغ کی فصل
دسمبر کا باغ گوبھی کی تازہ ترین پیداوار دیکھتا ہے: خاص طور پر، جو سردی کے خلاف بہتر مزاحمت کرتے ہیں وہ ہیں بند گوبھی اور کالی گوبھی، ہاں وہ یہاں تک کہتا ہے کہ ٹھنڈ بہتر ہوتی ہے۔ اس کا ذائقہ اور پتی کو ایک خاص کرچی پن دیتا ہے۔ تاہم، مصلوب پودوں میں، گوبھی، بروکولی، گوبھی، مولیاں، راکٹ بھی موسم میں ہوتے ہیں۔
باغ میں دستیاب دیگر سبزیاں سونف اور پالک ہوسکتی ہیں۔
بھی دیکھو: سیب اور ناشپاتی کے درختوں کو نقصان دہ کیڑوں سے بچائیں۔جو سرنگوں میں اگتے ہیں دسمبر میں بھی گاجر، چارڈ اور سلاد کی مختلف اقسام (کٹ لیٹش، چکوری، اینڈیو، اینڈیو، سونگینو) کی کٹائی کر سکتے ہیں۔
لمبی زندگی والی سبزیاں ۔ ہم موسم گرما کی مختلف سبزیوں پر بھی غور کر سکتے ہیں جن کے تحفظ کا اچھا وقت موسمی ہے: اس لیے ہمارے پاس لہسن، چھلکے، آلو، پیاز اور اسکواش موجود ہیں۔
موسمی جڑی بوٹیاں ۔ خوشبودار پودوں میں سے، کچھ ہمیشہ دستیاب ہوتے ہیں، جیسے کہ تھائیم، سیج اور روزمیری، دسمبر کی سردی کے باوجود ان قیمتی مصالحوں کو ضبط کرنا اور استعمال کرنا ممکن ہے۔
بھی دیکھو: گھونگے پالنے میں کتنا کام کرنا پڑتا ہے۔میٹیو سیریڈا کا آرٹیکل