டிசம்பர்: பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

இயற்கை நம் நல்வாழ்வைக் கவனித்துக்கொள்கிறது: குளிர்காலத்தின் வருகையுடன் அது சிட்ரஸ் தோப்பிலிருந்து பழங்களைத் தருகிறது, அதை நமக்கு வைக்கிறது ஆரஞ்சு மற்றும் க்ளெமெண்டைன்களை அகற்றுதல். காய்ச்சல் மற்றும் பிற பருவகால நோய்களைத் தடுக்கும் வைட்டமின் சி விலைமதிப்பற்றது.

டிசம்பரில் காய்கறித் தோட்டத்தில் குறைவான செல்வம் உள்ளது, ஆனால் முட்டைக்கோஸ், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சாலட்களில் ஒன்று காய்ந்து போகாது, பின்னர் இன்னும் பழுக்க வைக்கும் பூசணிக்காய்கள் உள்ளன. சமீபத்திய மாதங்களில்.

பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்பது பணத்தைச் சேமிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஆனால் உணவு உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்வதைத் தடுக்கும் மற்றும் நமது நாட்டின் பொருளாதாரத்தை ஆதரிக்கும் ஒரு நெறிமுறைத் தேர்வாகும்.

டிசம்பரில் பழத்தோட்டம்: பருவகால பழங்கள்

டிசம்பரில் பருவகால பழங்கள் சிட்ரஸ் பழங்கள்: வடக்கில் பழத்தோட்டம் பயிரிடுபவர்களுக்கு குளிர் அதிக திருப்தியைத் தரவில்லை, தெற்கு இத்தாலியில் இருந்து சுவையான ஆரஞ்சுகள், டேன்ஜரைன்கள், க்ளெமெண்டைன்கள், திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை மற்றும் சிட்ரான்கள்

சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர, காலநிலையைப் பொறுத்து, பேரிச்சம் பழங்கள், கிவி மற்றும் மாதுளை போன்றவற்றையும் நாம் எடுக்கலாம். இந்த பழங்கள் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் பழுக்க வைக்கும், ஆனால் சில பகுதிகளில் அறுவடை காலம் டிசம்பர் மாதம் வரை நீட்டிக்கப்படலாம்.

ஆண்டின் கடைசி மாதத்தில் நடைபெறும் மற்றொரு சாத்தியமான அறுவடை ஆலிவ் ஆகும். பொதுவாக ஆலிவ் மரம் நவம்பரில் விளைகிறது, ஆனால் சில வகைகளில் அது நடக்கும்ஒத்திவைக்கவும்.

டிசம்பர்: தோட்டத்தின் அறுவடை

டிசம்பர் தோட்டம் சமீபத்திய முட்டைக்கோஸ் உற்பத்திகளைக் காண்கிறது: குறிப்பாக, குளிர்ச்சியை சிறப்பாக எதிர்க்கும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கருப்பு முட்டைக்கோஸ், ஆம், உறைபனி மேம்படும் என்று அவர் கூறுகிறார். அதன் சுவை மற்றும் இலைக்கு ஒரு விசித்திரமான மொறுமொறுப்பைக் கொடுக்கும். சிலுவை தாவரங்களில், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், முள்ளங்கி, ராக்கெட் ஆகியவை பருவத்தில் உள்ளன.

தோட்டத்தில் கிடைக்கும் மற்ற காய்கறிகள் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கீரை.

சுரங்கங்களில் வளரும் டிசம்பரில் அறுவடை செய்யலாம் கேரட், சார்ட் மற்றும் பல்வேறு வகையான சாலட் (கட் கீரை, சிக்கரி, எண்டிவ், எண்டிவ், சோங்கினோ).

நீண்ட ஆயுள் காய்கறிகள் . நல்ல பாதுகாப்பு நேரத்தைக் கொண்ட பல்வேறு கோடைகால காய்கறிகளையும் நாம் கருதலாம்: எனவே எங்களிடம் பூண்டு, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூசணி ஆகியவை உள்ளன.

பருவகால மூலிகைகள் . நறுமணத் தாவரங்களில், தைம், முனிவர் மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற சில எப்போதும் கிடைக்கும், டிசம்பர் குளிர் இருந்தபோதிலும், இந்த விலைமதிப்பற்ற மசாலாப் பொருட்களை கைப்பற்றி பயன்படுத்த முடியும்.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை