සම්පූර්ණ දෙවන ආහාර වේලක් බවට පත්විය හැකි ඉතා පොහොසත් අතුරු කෑමක්: බෙචමෙල් සහ බේකන් සහිත වට්ටක්කා ඕ ග්‍රැටින් රසවත් හා රසවත්, ශීත ඍතුව සඳහා පරිපූර්ණයි.

අවන් එකේ එය සකස් කිරීම ඉතා සරලයි, එය සේවය කිරීමට කාලය පැමිණි විට පහසු නැවත උනුසුම් කිරීම සඳහා කල්තියා කළ හැක. අපි දැනටමත් මහදුරු au gratin සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි කර ඇත, වට්ටක්කා සමඟ සකස් කිරීම ඉතා සමාන හා රසවත් ය.

අපි එය බේකන් ටිකක් සමඟ යෝජනා කරමු, නමුත් ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම සෑදීමට කැමති නම් ඔබට එය පහසුවෙන් මඟ හැරිය හැක. වත්තෙන් ලැබෙන එළවළු වල නිර්මාංශ අතුරු කෑමක්, වට්ටක්කා යනු සරත් සෘතුවේ දී වගා කරන ලද සහ සැප්තැම්බර් සහ දෙසැම්බර් අතර අස්වනු නෙළන ලද සාමාන්‍ය එළවළු වර්ගයකි.

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 40

පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• පිරිසිදු කළ මල් ගෝවා ග්‍රෑම් 800
• කිරි මිලිලීටර් 600
• පිටි ග්‍රෑම් 50
• බටර් ග්‍රෑම් 60
• 5-6 පැන්සෙටා පෙති
• ගාන ලද පර්මේසන් මේස හැඳි 4
• රස කිරීමට සාදික්කා
• රස අනුව ලුණු
8>

සෘතුමයභාවය : සරත් සෘතුවේ වට්ටෝරු, ශීත ඍතු වට්ටෝරු

දීසිය : අතුරු කෑම



වට්ටක්කා au gratin සකස් කරන්නේ කෙසේද

මුලින්ම වට්ටක්කා ගෙඩිය පිටත කොළ ඉවත් කර හරයේ අවසාන කොටස ඉවත් කර පිරිසිදු කර එළවලු කැබලි වලට වෙන් කර හොඳින් සෝදන්න. තරමක් ලුණු දැමූ ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් නභිගත කර වට්ටක්කා විනාඩි 5 ක් උයන්න(එය අල් ඩෙන්ටේ විය යුතුය, කාලය කෑලි ප්රමාණය මත රඳා පවතී).

මේ අතරතුර, බෙචමෙල් සූදානම් කරන්න: සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න. ගින්දර නිවා දමා පිටි සියල්ල එකතු කරන්න, ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා කලවම් කරන්න. ලුණු සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. ඉන්පසු නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. එය නැවත ගින්දරේ තබා එය උකු වන තෙක් බෙචමෙල් උයන්න.

බලන්න: අතින් බීජ: පහසු වැපිරීම සඳහා හොඳම ආකෘති

ෙබ්කිං පිඟානක බ්‍රවුන්ඩ් කිරීමට වට්ටක්කා, බේකන් තීරු සහ බෙචමෙල් වලින් ආවරණය කරන්න. කළු ගම්මිරිස් ඇඹරීමට සහ පර්මේසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

වට්ටක්කා හොඳින් දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් වාතාශ්රය 180 ° දී පිළිස්සීම. වැදගත් අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා බේක් කරන ලද වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුව මෙන්න.

බේක් කළ වට්ටක්කා සඳහා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවට වෙනස්කම්

වට්ටක්කා හෝ ග්‍රේටින් සඳහා මූලික වට්ටෝරුව විවිධ ආකාරවලින් අභිරුචිකරණය කළ හැකිය. ක්‍රම, පෙති කපන ලද හෝ නිර්මාංශ ප්‍රභේදයක් සඳහා එය අත්හැරීමෙන්, නමුත් නූල් සහ රසවත් වට්ටක්කා සඳහා රසවත් චීස් අඩු හෝ වැඩි වශයෙන් එකතු කිරීමෙන්.

• නිර්මාංශ . නිර්මාංශ අනුවාදයක් සඳහා, ඔබට බේකන් අත්හැරිය හැක.
• පිසූ හැම්. වඩාත් සියුම් රසයක් සඳහා, ඔබට පිසූ හැම් කැට සමඟ බේකන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
• Scamorza චීස් දුම් දමන ලදී. වට්ටක්කා සඳහා දුම් ස්කැමෝර්සා චීස් කැට කිහිපයක් එක් කිරීමට උත්සාහ කරන්නඊටත් වඩා රසවත් හා රසවත් au gratin.

Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව (පිඟාන මත වාර)



සියලු වට්ටෝරු කියවන්න වගා කිරීමට ගෙවතු එලවලු.