ئىنتايىن مول بولغان قوشۇمچە تاماق بولۇپ ، تولۇق ئىككىنچى دەرسكە ئايلىنالايدۇ: يېسسىۋېلەك ۋە باكون بىلەن يېسىۋىلەك ئاۋۇ گۈرۈچ تەملىك ھەم تەملىك ، قىش پەسلىگە ماس كېلىدۇ.

ئۇنى تونۇردا تەييارلاش تولىمۇ ئاددىي ، ئۇ مۇلازىمەت ۋاقتى كەلگەندە قۇلايلىق قىزىتىش ئۈچۈن ئالدىن تەييارلىغىلى بولىدۇ. بىز ئاللىقاچان كەركىداننى قانداق قىلىپ ياساشنى چۈشەندۈردۇق ، يېسىۋىلەك بىلەن تەييارلاش ناھايىتى ئوخشىشىپ كېتىدۇ ، ئوخشاشلا تەملىك. گۈل-گىياھ باغدىكى كۆكتاتلارنىڭ قوشۇمچە تامىقى ، يېسىۋىلەك كۈزدە ئۆستۈرۈلگەن ۋە 9-ئايدىن 12-ئايغىچە يىغىۋېلىنىدىغان تىپىك كۆكتات.

تەييارلىق ۋاقتى: 40 مىنۇت

4 ئادەمنىڭ تەركىبى:

• 800 گرام پاكىزلانغان يېسىۋىلەك
• 600 مىللىلېتىر سۈت
• 50 گرام ئۇن
• 60 گرام سېرىق ماي
• 5-6 پارچە ئاشقازان ئاستى بېزى
• 4 قوشۇق سۈرلەنگەن پارمېسان
8>

پەسىللىك : كۈزلۈك رېتسىپلار ، قىشلىق رېتسىپلار

قاراڭ: بەرەڭگە پەرۋىشى: تونۇش ۋە بىئولوگىيىلىك مۇداپىئە

تاماق : يان تاماق



يېسىۋىلەكنى قانداق تەييارلاش

ئالدى بىلەن يېسىۋىلەكنى سىرتقى يوپۇرماق ۋە يادرونىڭ ئاخىرقى قىسمىنى ئېلىۋېتىپ تازىلاش كېرەك ، ئاندىن كۆكتاتنى پارچىلاپ ئوبدان يۇيۇش كېرەك. ئازراق تۇزلانغان سۇنى قاينىتىپ ، گۈل يېسىۋىلەكنى 5 مىنۇت قاينىتىڭ(ئۇ چوقۇم ئال چىش بولۇشى كېرەك ، ۋاقىت پارچىلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە باغلىق). ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، بارلىق ئۇننى سېلىپ ، ئۇششاق چۈشۈشتىن ساقلىنىش كېرەك. تۇز سېپىپ ، ياڭاقنى سېلىڭ. ئاندىن سۈتنى ھەر قېتىمدا ئازراق ئارىلاشتۇرۇپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇنى ئوتنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، بېكخامېلنى قويۇق ھالەتكە كەلگۈچە پىشۇرۇڭ. بىر قارىمۇچ قارىمۇچ بېرىپ ، پارمېس پىشلاق بىلەن چېچىڭ. بۇ يەردە پىشۇرۇلغان يېسىۋىلەكنىڭ رېتسىپى ، مۇھىم قوشۇمچە تاماق سۈپىتىدە تەمىنلىنىدۇ. ئۇسۇللار ، توغرالغان ياكى گۆشسىز غىزالانغۇچىلارنى تاشلاش ئارقىلىق ، ئەمما قاتتىق ۋە تەملىك يېسىۋىلەكلەرگە ئازدۇر-كۆپتۇر تەملىك پىشلاق قوشۇش.

• گۆشسىز غىزالانغۇچى . گۆشسىز تاماق نۇسخىسىغا نىسبەتەن ، باكوننى تاشلىۋەتسىڭىز بولىدۇ.
• پىشۇرۇلغان قومۇش. 9> سكامورزا پىشلاق تاماكا چەكتى.تېخىمۇ تەملىك ۋە تەملىك au gratin.

فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى باغ كۆكتاتلىرى.