مواد جي جدول
هڪ تمام امير سائڊ ڊش جيڪا تمام سٺي نموني سان مڪمل سيڪنڊ ڪورس بڻجي سگهي ٿي: گوبي au gratin بيچيمل ۽ بيڪن سان گڏ لذيذ ۽ لذيذ آهي، سياري لاءِ مناسب آهي.
ان کي تندور ۾ تيار ڪرڻ تمام سادو آهي، اهو جڏهن خدمت ڪرڻ جو وقت هجي ته آرام سان ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ اڳ ۾ پڻ ٺاهي سگهجي ٿو. اسان اڳ ۾ ئي وضاحت ڪري چڪا آهيون ته سونف آو گرين ڪيئن ٺاهيو وڃي، گوبي سان تيار ڪرڻ بلڪل ساڳي ۽ بلڪل سوادج آهي.
اسان ان کي ٿورڙي بيڪن سان گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا، پر توهان آساني سان ان کي ختم ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان مڪمل طور تي ٺاهڻ چاهيو ٿا. باغ مان ڀاڄين جي سبزي واري پاسي واري ڊش، گوبي هڪ عام سبزي آهي جيڪا سرءُ ۾ پوکي ويندي آهي ۽ سيپٽمبر ۽ ڊسمبر جي وچ ۾ پوکي ويندي آهي.
تياري جو وقت: 40 منٽ
4 ماڻهن لاءِ مواد:
ڏسو_ پڻ: ٻج جي ٽري ڪيئن ٺاھيو ۽ سبزي جي ٻج ڪيئن ٺاھيو- 800 گرام صاف ڪيل گوبي
- 600 ملي ليٽر کير
- 50 گرام اٽو
- 60 گرام مکڻ
- پانسيٽا جا 5-6 سلائسس
- 4 چمچ پسيل پرميسن جا 4 چمچا
- جائفل ذائقي لاءِ
- لوڻ ذائقو <8
- سبزي . سبزي واري نسخي لاءِ، توهان بيڪن کي ختم ڪري سگهو ٿا.
- پڪي هيم. وڌيڪ نازڪ ذائقي لاءِ، توهان بيڪن کي پڪي هيم جي ڪعب سان بدلائي سگهو ٿا.
- <8اڃا به وڌيڪ لذيذ ۽ مزيدار آو گريٽين.
موسمياتي : سرءُ جي ترڪيبون، سياري جي ترڪيبون
ڊش : سائڊ ڊش
ڪيئن تيار ڪجي گوبي او گريٽين
سڀ کان پهريان توهان گوبي کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ٻاهرئين پنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪور جي آخري حصي کي، پوء سبزي کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ان کي چڱي طرح ڌوء. ڪافي ھلڪو لوڻ وارو پاڻي اُبال ۾ آڻيو ۽ گوبي کي 5 منٽن تائين پچايو(اهو لازمي طور تي الٽي هجڻ گهرجي، وقت جو دارومدار ٽڪرن جي سائيز تي هوندو آهي).
ان وقت ۾، بيچيمل تيار ڪريو: مکڻ کي هڪ ساسپين ۾ ڳريو. گرميء کي بند ڪريو ۽ سڄو اٽو شامل ڪريو، ٿڪڻ کان بچڻ لاء. لوڻ ۽ نٽمي شامل ڪريو. ان کان پوء کير کي ٿوري وقت ۾ شامل ڪريو، مسلسل لڳل. ان کي واپس گرميءَ تي رکو ۽ بيچمل کي ان وقت تائين پکايو جيستائين اهو گاڏو نه ٿئي.
بيڪنگ ڊش ۾ گوڏن کي برائون ٿيڻ لاءِ ترتيب ڏيو، بيڪن جون پٽيون ۽ بيچمل سان ڍڪيو. ڪارا مرچ پيس ڪريو ۽ پرميسن پنير سان ڇنڊڇاڻ ڪريو.
15-20 منٽن لاءِ 180 ° تي وينٽيليڊ تي بيڪ ڪريو، جيستائين گوبي چڱيءَ طرح ناسي ٿي وڃن. هتي پڪل گوبي جي ترڪيب آهي، جنهن کي هڪ اهم سائڊ ڊش طور پيش ڪيو وڃي.
ڏسو_ پڻ: Equisetum decoction ۽ maceration: باغ جي نامياتي دفاعپڪڙيل گوبي جي ڪلاسڪ ريسيپي ۾ تبديليون
گوڏن جي بنيادي ريسيپي au gratin کي ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. طريقن سان، ڀاڄين جي مختلف قسمن لاءِ ڪٽيل يا ان کي ختم ڪرڻ سان، پر ٿلهي ۽ لذيذ گوبي لاءِ وڌيڪ يا گهٽ مزيدار پنير شامل ڪرڻ سان.
ريڪيپي از فابيو ۽ ڪلاڊيا (سيزنز آن دي پليٽ)
سڀني ترڪيب سان گڏ پڙهو باغي ڀاڄيون پوکڻ لاءِ.