Kacang téh salah sahiji pepelakan leguminous pangpentingna di kebon, pituin Peru. Utamana dibagi jadi dua golongan: nu siki didahar ku cangkang (kacang asli) jeung nu sakabéhna, siki jeung pod didahar (disebut kacang héjo).

Budidaya kacang jeung kacang tali pisan sarupa, aranjeunna legumes tina spésiés nu sarua. Di handap ieu urang ningali kacang, tapi urang bakal ngurus nyalira kalayan budidaya kacang héjo mangiatutto.

Ieu spésiés sayur anu tumuwuh tanpa kasusah hébat sarta pohara penting. gaduh kacang di sawah kanggo ngabeungharan taneuh ku nitrogen , urang tiasa milih melak kacang kerdil atanapi panjat.

Daftar eusi

Tutuwuhan kacang

Tutuwuhan buncis ( Phaseolus vulgaris ) mangrupa bagian tina kulawarga Fabaceae, nu leuwih katelah legum, kawas chickpeas, kacang lebar jeung kacang polong. Tutuwuhan ieu dipikanyaho ku kamampuan pikeun ngalereskeun nitrogén dina taneuh, berkat baktéri anu hirup dina simbiosis sareng sistem akar. Ieu suplai nitrogén yén pepelakan ieu masihan taneuh ngajadikeun eta utamana berharga pikeun ngajaga kebon sayur euyeub tur subur.

Gumantung kana variétas, buncis bisa dwarf atawa climbing , anu ngarobah sababaraha ciri budidaya kebon, kayaning kagenepkulit bodas creamy, nyirian titik dimana siki nempel kana pod nu. Sikina leutik.

Artikel ku Matteo Cereda

Ragam kerdil langkung awal, janten cocog pikeun rotasi gancang. Ku sabab kitu eta mindeng pikaresep di taman kulawarga, dimana éta mangpaat pikeun bisa gancang ngosongkeun spasi. Sanajan kitu, kacang runner leuwih produktif, ieu bisa menerkeun nungguan leuwih lila.

Kacang nu dikonsumsi ku ngadahar siki garing lajeng asak. Ieu mangrupikeun sayuran anu pikaresepeun pisan pikeun dibawa ka méja, kusabab kandungan protéin na , anu ngajantenkeun éta gaganti anu saé pikeun daging, éta patut dipelakan di kebon sareng éta mangrupikeun pondasi diet vegetarian sareng vegan.

Iklim idéal sareng taneuh

Tutuwuhan kacang resep iklim haneut sareng sedeng , ditanam di daérah anu kakeunaan panonpoé. Dibandingkeun sareng kacang lega sareng kacang polong, éta langkung sieun tiis sareng henteu cocog pikeun usum gugur atanapi usum sowing.

Taneuh anu idéal kedah lemes, tékstur sedeng, kalayan pH sakitar 5. Tutuwuhan alus pisan pikeun rupa-rupa jinis taneuh , sanaos henteu resep kana taneuh anu keusik teuing atanapi anu seueur teuing liat.

Ngerjakeun taneuh

Sateuacanna. melak kacang disarankeun pikeun ngolah taneuh klasik: ngali, pacul sareng tungtungna garu pikeun tingkatna . Hal ieu ngamungkinkeun bibit ngora pikeun manggihan taneuh merenah tur draining.

Pupuk pikeun kacang

Buncis kauntungan tina hiji pupuk organik alus , bisa dilaksanakeun kalawan kandang asak atawa pelleted nu dikubur dina sedeng jero dina taneuh kebon. Sajauh ngeunaan suplai nitrogén, taneuh henteu kedah dibuahan pisan, sabab janten pepelakan leguminous nyaéta kacang sorangan anu mikir ngeunaan nyandak unsur ieu tina hawa, ku kituna ngan ukur sajumlah leutik anu diperyogikeun pikeun kamekaran awal. fase. Upami aya sakedik nitrogén, pepelakan nyerep cai kirang sareng janten kirang pikaresepeun pikeun aphids. Kacang, di sisi séjén, merlukeun dosis kalium anu alus.

Sowing kacang

Tradisi populér nyebutkeun yén " kacang anu sown dina 100 poé mimiti taun. sarta kudu nempatkeun ambéh maranéhanana bisa ngadéngé lonceng “ . Ditarjamahkeun, ieu ngandung harti yén urang kudu melak buncis dina awal Méi jeung sikina kudu ditempatkeun cukup deet .

Masa sowing. Kacang bisa dipelak dina budidaya anu ditangtayungan, ditempatkeun dina pot dina ranjang siki antara bulan Pebruari nepi ka Maret , atawa di tempat terbuka ku cara melakna langsung dina taneuh kebon antara April jeung Méi. . Upami anjeun hoyong nuturkeun kalénder lunar, momen anu pangsaéna nyaéta dua atanapi tilu dinten saatos kuartal kahiji bulan, dina sagala hal dina bulan waxing. Sanajan kitu, aranjeunna bisa sown sapanjang usum panas, kalawan panén gugur.Upami panyebaran ditunda, kacang kerdil kedah ditanam, anu, anu siklusna langkung gancang, ngimbangan telat panyebaran> siki unggal 3-4 séntiméter , dina barisan dina jarak 50 cm, atawa dipelak di postarelle (5-6 siki pikeun tiap liang), ngajaga jarak 15-20 cm. antara unggal liang . Panyebaran dina postarelle ngagampangkeun munculna bibit tina taneuh sabab usaha pikeun nyusup kerak bumi bakal mendi. Bibit saleresna tiasa ngalaman kasusah darurat upami bumi keras teuing , khususna dina kasus guludug anu dituturkeun ku panonpoé, ku sabab kitu tradisi patani naroskeun henteu nempatkeun éta jero teuing. Siki buncis dikubur 1,5 kali ukuranana sakumaha jerona.

Ajak nyebur . Jaring anti hujan es anu ngarecah tetes ngabantosan nyegah pemadatan taneuh. Bisa oge soak siki 12 jam saméméh penanaman pikeun ngagancangkeun mecenghulna, ieu antisipasi ku 2-3 poé sarta ngurangan hardening taneuh, disebutkeun siki nyokot ngeunaan 7 poé pikeun mecenghulna lamun suhu. nyaeta luhur 14 derajat, kalahiran leuwih gancang lamun éta sabudeureun 20 derajat. Hawa tiis, sabalikna, bisa ngahalangan pangwangunan ku ngabalukarkeun siki jadi ruksak.

Nyiapkeun pangrojong pikeun naék kacang

Pikeun spésiés naék perlu milihrojongan nyukupan: lamun patok dipaké, eta leuwih hade sow di postarelle, jigana di pasang ku kituna meuntas ngarojong (postarelle unggal 40 cm, dina pasangan dina jarak 70 cm). Upami, di sisi anu sanés, jaring dianggo, langkung saé sow dina barisan (baris dina 100 cm, siki unggal 3-4 cm). Ati-ati pikeun nyiptakeun dukungan anu tumut kana kamekaran pepelakan sareng tahan ka angin sareng badai usum panas.

Tumuwuh kacang di kebon

Kacang téh gampang pikeun nyimpen di kebon, maranéhanana merlukeun operasi budidaya Palasik of weeding jeung irigasi, eta leuwih hade pikeun nengetan mariksa stabilitas ngarojong dina variétas climbing jeung tamp up kacang dwarf.

Weeding jeung hoeing

Budidaya merlukeun périodik kontrol gulma (bisa dipigawé ku cara ngaleupaskeun manual) jeung hoeing operasi pikeun aerate taneuh sarta nyegah formasi. tina kerak permukaan anu langkung kompak.

Irigasi

Kacang di kebon ngan butuh cai nalika kembangan, ku kituna siap sareng kaléng nyiram pas kembangna muncul. Pikeun variétas kerdil, cukup pikeun nyiram dua kali, sedengkeun kacang runner anu kembangan kontinyu kedah disiram unggal 7-10 dinten kalayan cai sakedik.

Tamping variétas.kurcaci

Kacang kurcaci kudu diasupkeun ka jero, teu boga panyangga, katumbiri mantuan pikeun ngajaga dedeganana ku cara nyanggakeun gagang dina dasarna. Operasi tamping kedah dilaksanakeun sareng pabrik sareng taneuh garing sampurna. Ku cara kieu, panyakit rot sareng jamur dihindari.

Rotasi pamotongan sareng tumpangsari

Rotasi kacang mangrupikeun pepelakan anu berharga, saleresna, janten legum, éta ngabeungharan taneuh ku nitrogén. Ku sabab kitu eta cocog pikeun Nyiapkeun ranjang sayur pikeun budidaya saterusna nungtut sayuran (contona solanaceae). Di kebon, buncis ngagaduhan lingkungan anu saé kalayan salad, tomat sareng lobak, sedengkeun langkung saé dijauhkeun tina bawang bodas sareng bawang.

Melak kacang dina pot

Kacang aranjeunna ogé tiasa disimpen dina pot di kebon di balkon, anjeun kedah gaduh wadah anu cukup ageung sareng konstan dina nyiram pepelakan. Anjeun tiasa maca pituduh leutik ngeunaan tumuwuh kacang dina pot dina artikel dedicated.

Kasakit jeung parasit kacang

Budidaya buncis organik merlukeun perhatian pikeun ngaidentipikasi sagala masalah jeung ngarengsekeun eta langsung, kitu ogé pikeun nyaho kumaha carana nyegah kamungkinan adversity kalawan precautions budidaya katuhu.

Panyakit tutuwuhan buncis

Rizottonia (rhizoctonia atawa collar rot). Dinatahap seedling buncis bisa kapangaruhan ku panyakit ieu anu ngabalukarkeun tutuwuhan jadi ruksak lajeng garing nepi. Rizotonia meta dina suhu anu handap sareng kalembaban anu luhur, mangaruhan batang.

Akar rot. Panyakit jamur anu dipikaresep ku kaayaan kalembaban anu kaleuleuwihan. Tempo inpo salengkepna ngeunaan akar rot kacang.

Bacteriasis. Pseudomonas jeung xanthomonas gantina baktériosis nu ngawarnaan daun jeung pods, sedengkeun cladiosporosis ogé ngawarnaan siki sarta ngabalukarkeun bintik ketan dina pod. Tungtungna, urang ngelingan Patologi disebut karat alatan warna karakteristik bintik disababkeun. Sadaya panyakit baktéri ieu henteu ngabalukarkeun maotna pepelakan tapi ngirangan ngahasilkeunna, aranjeunna langkung bahaya pikeun kacang runner anu, hirup langkung lami, masihan baktéri langkung waktos nyebarkeun. Dina hortikultura organik, kasakit baktéri dicegah ku tambaga, tapi salami mungkin eta leuwih hade pikeun nyingkahan perlakuan ieu, nu dina sagala hal boga dosis karacunan.

Serangga jeung parasit pikeun ngajaga ngalawan buncis

Aphids. Kutu leutik ieu utamana bangor pikeun legume urang, hususna aphid kacang hideung, nu paling pengkuh ti aphids. Éta nyebar lalaunan sareng tiasa dileungitkeun upami dideteksi awalmiceun bagian tutuwuhan anu kapangaruhan.

Weevil . Kumbang nyaéta kumbang anu usum usum dina siki, karusakan anu ditimbulkeun ku sabab larva anu dilahirkeun tina endog anu disimpen dina pod kacang, anu ngosongkeun siki ku cara ngahupuskeunana sacara internal. Éta baranahan gancang di kamar panyimpen sareng tiasa ngancurkeun sadayana pepelakan, ngahasilkeun genep generasi sataun. Pikeun nyegah parasit ieu, anjeun tiasa microwave siki pikeun sababaraha menit, maéhan sagala serangga hadir.

Iraha panén kacang

Kacang dipanén nalika asak, kalawan warna polong lengkep anu condong layu , teu saperti kacang héjo anu gantina dipetik héjo sarta lembut.

Éta bisa diteundeun keur konsumsi ku nyimpen kacang héjo dina freezer , sedengkeun upami Anjeun hoyong nyimpen siki pikeun melak taun ka hareup atawa tetep teu beku, Anjeun kudu tetep garing dina tutuwuhan nepi ka leungit sahenteuna 60% tina beuratna.

Aya parasit, nyaéta kumbang, anu nempatkeun endogna dina polong kacang dina ahir usum atanapi bahkan nalika garing. Pikeun nyegah serangan ieu, pamotongan tiasa ditutupan ku jaring anu bolong halus.

Skala Waktu: Kacang siap panén saatos 80 – 120 dinten saatos penanaman , gumantung kana variétas.

Naon variétas tinabuncis dibudidayakan

Kacang datangna dina ratusan variétas, béda pisan dina ukuran, bentuk jeung warna. Upami anjeun hoyong sababaraha saran ngeunaan mana anu ditanam di kebon anjeun, ieu mangrupikeun sababaraha kultivar anu pangsaéna sareng kacang anu paling enak pikeun masak sareng produktif pikeun tumuwuh. Anu diobrolkeun dina bab ieu nyaéta kacang nyata, nyaéta anu bijilna dipanén, sedengkeun kacang sadayana pantes diskusi anu misah, anu sadayana polong dikonsumsi, langkung sering disebut croissant atanapi kacang héjo.

Kacang Cannellini. Sikina leutik, manjang, warnana hampang pisan condong ka bodas. Éta téh dipaké di dapur dina salads na risottos, rasa nu rada hipu. Dina kulawarga ieu kami nunjuk buncis kakaisaran bodas , alus teuing pikeun tumuwuh sabab mangrupakeun variétas dwarf kalawan tutuwuhan vigorous, cocog pikeun métode organik.

Kacang Spanyol bodas. Ieu legum ukuranana badag, jeung siki leutik tur badag sarta kulit bodas. Alus pisan pikeun salads atanapi stews, nalika asak aranjeunna lemes pisan sareng mellow.

Kacang Borlotti. Polong dicirikeun ku garis-garis beureum, sikina tetep kanggo waktos anu lami sareng gaduh rasa anu kuat. nu ngajadikeun éta idéal pikeun pasta sarta kacang jeung sup.

Kacang tina panon. Ieu polos tina kacang dibédakeun ku bunderan hideung dina