สิ่งที่ควรปลูกในที่ร่ม: ผักสวนครัวในที่ร่มบางส่วน

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

ที่ดินบางส่วนไม่ได้ประโยชน์จากแสงแดดเต็มที่ : มีแปลงที่หันไปทางทิศเหนือและอาจมีร่มเงาด้วยต้นไม้หรืออาคาร ในสวนส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นร่มเงาของต้นไม้หรือใกล้แนวรั้ว จะมีบริเวณที่แสงแดดส่องถึงในบางช่วงเวลาเท่านั้น

ดูสิ่งนี้ด้วย: น้ำมันถั่วเหลือง: ยาต้านโคคีนีลตามธรรมชาติ

ดินที่มีร่มเงาเล็กน้อยเหล่านี้สามารถเพาะปลูกได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ เลือกพืชอย่างไรให้เหมาะกับแสงแดดน้อย มาดูกันด้านล่าง พืชชนิดใดปลูกในที่ร่มได้ ความจริงแล้ว ไม่มีผักชนิดใดที่สามารถเก็บไว้ในที่ร่มได้ทั้งหมด แต่เราสามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งที่เรียกว่าพื้นที่ที่มีร่มเงาครึ่งหนึ่ง ซึ่งแสงแดดส่องมาถึงเพียงไม่กี่ชั่วโมงต่อวัน

ดวงอาทิตย์เป็นองค์ประกอบพื้นฐานสำหรับพืชอย่างแน่นอน แค่คิดว่า การสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นจากแสง ด้วยเหตุผลนี้ ไม่มีพืชใดในสวนที่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากมัน อย่างไรก็ตาม มีพืชผลที่พึงพอใจกับการเปิดรับแสงน้อย ขณะที่พืชอื่นๆ จะให้ผลดีที่สุดก็ต่อเมื่อได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สิ่งที่ควรปลูก ในดินที่มีร่มเงา

หากคุณมีแปลงปลูกที่หันไปทางทิศเหนือหรือเป็นส่วนหนึ่งของสวนผักที่มีไม้พุ่มสร้างร่มเงา อย่าปลูกพริกหรือมะเขือเทศ: สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่ไม่ต้องการแสงแดดน้อย

มีสลัด เช่น ผักกาดหอม ชิกโครี และผักร็อกเก็ตพอใจกับสถานที่ที่มีร่มเงาเป็นพิเศษ แม้แต่กระเทียม ผักโขม ซี่โครง สมุนไพร ยี่หร่า แครอท ขึ้นฉ่าย ฟักทอง และบวบก็ไม่จำเป็นต้องได้รับแสงแดดจัด ในบรรดากะหล่ำปลี กะหล่ำปลีเหมาะที่สุดสำหรับพื้นที่ร่มเงา

พืชสวนเหล่านี้บางชนิดที่ฉันได้ระบุไว้จะดีกว่าหากปลูกในที่ที่มีแสงแดดจัด แต่พอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์น้อยกว่าเล็กน้อยและเล็กน้อย เวลาสุกนานขึ้น พวกมันยังสามารถปลูกได้ ดังนั้นการจัดการเพื่อใช้ที่ดินที่ไม่สามารถเพาะปลูกได้

นอกจากผักแล้ว คุณสามารถเลือกพืชที่มีกลิ่นหอมได้ พวกมันสามารถอยู่ในที่ที่มีน้อย ดวงอาทิตย์ : โหระพา, สะระแหน่, เลมอนบาล์ม, ทาร์รากอน, ผักชีฝรั่งจะไม่ทนทุกข์ทรมานมากเกินไป ผลไม้ขนาดเล็กสามารถปลูกได้ในที่ร่มบางส่วน เช่น กูสเบอร์รี่ ลูกเกด บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ อย่าลืมว่าพืชเหล่านี้เกิดมาโดยธรรมชาติเป็น "เบอร์รี่" ดังนั้นจึงคุ้นเคยกับการอยู่ในร่มเงาของต้นไม้ใหญ่

ข้อควรระวังเล็กน้อยสำหรับการเพาะปลูกในที่ร่ม

ห้ามปลูกในที่ร่มอย่างสมบูรณ์ พืชต้องการแสง: คุณต้องรู้ว่าถ้าดินอยู่ในที่ร่มอย่างสมบูรณ์ มันจะไม่สามารถเติบโตได้ ผักที่มีผลน่าชื่นชม เราพบว่าพืชผักมีความต้องการน้อยกว่า แต่พืชทั้งหมดควรมีแสงแดดอย่างน้อย 4 หรือ 5 ชั่วโมงต่อวัน ไม่สามารถปลูกได้ผักที่มีร่มเงาทั้งหมด

ปลูกแทนการหว่าน ในระยะแรกของชีวิตพืช ซึ่งเมล็ดงอกและพัฒนาเป็นต้นกล้าเล็กๆ แสงแดดมีความสำคัญมาก เมื่อขาดไป ต้นอ่อนจะเติบโตไม่ดี: สูญเสียสี ออกใบขนาดเล็กมาก และสูงเรียว; กล่าวกันโดยทั่วไปว่า "พืชหมุน" ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้เกิดในแปลงเพาะที่มีแสงสว่างเพียงพอแล้วย้ายปลูกในที่ร่มบางส่วน 45/60 วันหลังจากหยอดเมล็ด สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับแครอท ซึ่งเป็นผักที่ต้องทนทุกข์ทรมานมากหากมีการย้ายปลูก

ระวังความหนาวเย็น ดวงอาทิตย์ไม่เพียงแต่ให้แสงสว่างเท่านั้น แต่ยังให้ความร้อนด้วย ด้วยเหตุนี้ ดินแดนในที่ร่มบางส่วนจึงมักมีน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิจะต่ำกว่าในตำแหน่งที่มีแสงแดดจัด เมื่อวางแผนการเพาะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งทำลายผัก

ระวังความชื้น การขาดแคลนแสงแดดทำให้น้ำระเหยน้อยลง ด้วยเหตุนี้ดินที่มีร่มเงาจึงมีแนวโน้มที่จะมีความชื้นมากขึ้น ในแง่หนึ่งสิ่งนี้เป็นแง่บวก การให้น้ำจะช่วยประหยัดได้ แต่ก็อาจเป็นไวอาติคัมที่ง่ายสำหรับเชื้อรา รา และโรคทั่วไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องพรวนดินให้ดีในช่วงปลูก เพื่อให้ระบายน้ำได้ดี และกำจัดวัชพืชบ่อยๆ ในช่วงการเพาะปลูกจึงทำให้โลกมีออกซิเจน

ผักที่สามารถปลูกได้ในที่ร่มบางส่วน

บวบ

ยี่หร่า

ผักกาดหอม

แครอท

ขึ้นฉ่ายฝรั่ง

ดูสิ่งนี้ด้วย: การตากดินสำหรับสวนผัก

ชาร์ด

ซอนซิโน

กระเทียม

ผักโขม

จรวด

หัวไชเท้า

Khlrabi

หั่นชิกโครี

ฟักทอง

บทความโดย Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson เป็นนักทำสวนและนักทำอาหารที่หลงใหลในการทำอาหาร ด้วยความรักเป็นพิเศษในการปลูกผักผลไม้สดในสวนครัวของเขาเอง เขาทำสวนมากว่า 20 ปี และมีความรู้มากมายเกี่ยวกับการปลูกผัก สมุนไพร และผลไม้ Ronald เป็นบล็อกเกอร์และนักเขียนที่มีชื่อเสียง เขาแบ่งปันความเชี่ยวชาญของเขาในบล็อกยอดนิยมของเขาที่ชื่อ Kitchen Garden To Grow เขามุ่งมั่นที่จะสอนผู้คนเกี่ยวกับความสุขของการทำสวนและวิธีปลูกพืชสดที่ดีต่อสุขภาพของตนเอง โรนัลด์ยังเป็นเชฟที่ผ่านการฝึกอบรม และเขาชอบทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ โดยใช้ผลผลิตที่ปลูกเองที่บ้าน เขาเป็นผู้สนับสนุนการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนและเชื่อว่าทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการมีสวนครัว เมื่อเขาไม่ได้ดูแลต้นไม้หรือทำอาหารท่ามกลางพายุ โรนัลด์จะพบเขาเดินป่าหรือตั้งแคมป์ในที่กลางแจ้ง