Mielieslaai, ook genoem songino, is 'n slaai wat wyd in familietuine verbou word , want dit het 'n goeie weerstand teen koue en vaar uiteindelik ook goed in tonnels of koue kweekhuise.

Dit is dus 'n verbouing uitstekend vir die wintermaande , dit kan boonop maklik selfs op die terras op die balkon gekweek word en dit is baie eenvoudig soos 'n groente.

Die plant behoort aan die valerianaceae-familie , daar is meer as 150 spesies valeriane. Die een wat as 'n snyslaai gekweek word, is bekend onder verskillende name na gelang van die area, die algemeenste is valeriaan, lamsslaai, soncino of songino en sy wetenskaplike naam is valerianella locusta. Dit gaan nie oor valeriaan ( valeriana officinalis ), 'n medisinale plant wat bekend is omdat dit slaap bevorder, wat ook in homeopatie en natuuropate gebruik word, maar 'n familielid daarvan.

Saai songino in die tuin

Klimaat en grond. Valerianella-sade ontkiem tot temperature bo 15, dit is 'n plant wat die koue goed weerstaan ​​en om hierdie rede word dit feitlik die hele jaar verbou. Wat grond betref, is dit 'n veeleisende plant, dit is ook tevrede met oorblywende vrugbaarheid, sonder dat verdere bemesting nodig is.

Saai. Saai is regdeur die jaar moontlik, vermy die maande van middel- winter en kan direk by die huis plaasvindin die grond. As jy hierdie gesnyde groente vir gesinsverbruik wil kweek, is dit raadsaam om elke twee of drie weke in fases te saai sodat vars slaai altyd beskikbaar is.

Ons kan per uitsending saai deur die saad in die tuin of in die pot of saai ook in rye, wat die onkruidwerk vergemaklik. In hierdie geval is die aanbevole plantafstand 5/6 cm tussen die saailinge en 25 cm tussen die rye.

Hoe om mielieslaai te kweek

Verbouing. Behalwe om die omliggende grond skoon te hou van onkruid en moontlik in te gryp met besproeiing in droë periodes, vereis die soncino nie ander voorsorgmaatreëls nie, dit word soos baie ander slaaie gekweek.

Oes . Die songino kan geoes word deur die blare een sentimeter van die kraag af te sny, op hierdie manier kan meer oeste gemaak word. Die tyd van oes hang af van wanneer die blaarslaai gesaai word.

Gebruik in die kombuis. Valeriaan of soncino is 'n uitstekende slaai om vars te eet, maar as jy wil, kan dit ook gekook word as kruie of spinasie. Dit is 'n plant ryk aan interessante eienskappe, soveel so dat dit 'n nabye verwant is van 'n plant wat onder die medisinale plante gelys is, en is veral bekend vir sy kalmerende eienskappe.

Artikel deur Matteo Cereda