Maissisalaatti, jota kutsutaan myös songinoksi, on suosittu salaatti, jota kasvatetaan perheiden puutarhoissa koska sillä on hyvä kylmänkestävyys, ja se menestyy hyvin myös tunnelissa tai kylmäkasvihuoneessa.

Siksi se on viljelyä erinomainen talvikuukausiksi Sitä voidaan myös helposti kasvattaa myös parvekkeen terassilla ja se on hyvin yksinkertainen vihannes.

Tehdas kuuluu valerianakasvien heimoon Valeriaanalajeja on yli 150. Leikkosalaattina viljeltävää lajia kutsutaan eri nimillä alueesta riippuen, joista yleisimmät ovat valerian, valerianella, soncino tai songino, ja sen tieteellinen nimi on valerianella locusta. Se ei ole valerian ( valeriana officinalis ), lääkekasvi, joka on tunnettu unta edistävästä vaikutuksesta ja jota käytetään myös homeopatiassa ja luontaislääkärit käyttävät.

Songinon kylvö puutarhaan

Ilmasto ja maasto. Valerianellan siemenet itävät jopa yli 15 asteen lämpötilaan asti, se on kasvi, joka kestää hyvin kylmää, ja sitä voidaan siksi viljellä käytännössä ympäri vuoden. Maaperänä se on vaatimaton kasvi, se tyytyy myös jäännöslannoitukseen eikä tarvitse lisälannoitusta.

Kylvö. Kylvö on mahdollista ympäri vuoden, talven keskikuukausia lukuun ottamatta, ja se voidaan tehdä suoraan maahan. Jos haluat kasvattaa näitä vihanneksia perheen kulutukseen, on parasta kylvää ne vaiheittain kahden tai kolmen viikon välein, jotta tuoretta salaattia on aina saatavilla.

Voimme kylvää siemenet hajallaan puutarhaan tai ruukkuun, tai voimme kylvää ne myös riveittäin, mikä helpottaa rikkaruohon kitkemistä. Tällöin suositeltava istutuskuvio on 5/6 cm taimien välillä ja 25 cm rivien välillä.

Miten kasvattaa lehtisalaattia

Viljely. Lukuun ottamatta sitä, että maaperä pidetään puhtaana rikkaruohoista ja mahdollisesti kastellaan kuivina kausina, samphire ei vaadi muuta hoitoa, vaan sitä kasvatetaan kuten monia muitakin salaatteja.

Kokoelma Songinoa voidaan korjata leikkaamalla lehdet pois senttimetrin päästä kauluksesta, jolloin satoa voidaan kerätä useita kertoja. Sadonkorjuuaika riippuu salaatin kylvöajankohdasta.

Käyttö keittiössä. Valeriaani eli sonetti on erinomainen salaatti tuoreena syötäväksi, mutta sitä voi halutessaan myös keittää yrtin tai pinaatin tapaan. Se on kasvi, jolla on runsaasti mielenkiintoisia ominaisuuksia, jopa niin paljon, että se on lähisukulainen virallisten yrttien joukkoon kuuluvalle kasville, ja se tunnetaan parhaiten rauhoittavista ominaisuuksistaan.

Matteo Ceredan artikkeli