Songino olarak da adlandırılan mısır salatası aile bahçelerinde yetiştirilen popüler bir salata Çünkü soğuğa karşı direnci iyidir ve tünel veya soğuk sera altında da iyi sonuç verir.

Bu nedenle bir yetiştirme kış ayları için mükemmel Ayrıca kolayca yetiştirilebilir ayrıca balkon terasında ve sebze olarak çok basittir.

Bitki valerianaceae familyasına aittir Kediotunun 150'den fazla türü vardır. Kesme salata olarak yetiştirilen, bölgeye bağlı olarak farklı isimlerle bilinir, en yaygın olanı kediotu, valerianella, soncino veya songino'dur ve bilimsel adı valerianella locusta'dır. Kediotu değildir ( valeriana officinalis ), uykuya yardımcı olduğu bilinen, homeopati ve naturopatlar tarafından da kullanılan tıbbi bir bitkidir.

Bahçeye songino ekimi

İklim ve arazi. Valerianella tohumları 15 derecenin üzerindeki sıcaklıklara kadar çimlenir, soğuğa iyi dayanan bir bitkidir ve bu nedenle neredeyse tüm yıl boyunca yetiştirilebilir. Toprak olarak iddiasız bir bitkidir, ayrıca kalan verimlilikle de yetinir ve ek gübreleme gerektirmez.

Ekim. Kış ortası aylarından kaçınarak yıl boyunca ekim yapmak mümkündür ve doğrudan toprağa ekilebilir. Bu sebzeleri aile tüketimi için yetiştirmek istiyorsanız, taze salatanın her zaman mevcut olması için her iki veya üç haftada bir ekim yapmak en iyisidir.

Tohumları bahçeye veya saksıya serpiştirerek ekebileceğimiz gibi, ayıklama işini kolaylaştırmak için sıralar halinde de ekebiliriz. Bu durumda önerilen ekim şekli fideler arası 5/6 cm, sıralar arası 25 cm'dir.

Kuzu marul nasıl yetiştirilir

Yetiştirme. Etrafındaki toprağı yabani otlardan temiz tutmak ve muhtemelen kurak dönemlerde sulama ile müdahale etmek dışında, samphire başka bir bakım gerektirmez, diğer birçok salata gibi yetiştirilir.

Koleksiyon Songino, yaprakları yakadan bir santimetre kesilerek hasat edilebilir, böylece birkaç hasat yapılabilir. Hasat zamanı, salatanın ne zaman ekildiğine bağlıdır.

Mutfakta kullanın. Kediotu veya sonnet taze olarak yenmek için mükemmel bir salatadır, ancak istenirse bir ot veya ıspanak gibi de pişirilebilir. İlginç özellikler bakımından zengin bir bitkidir, öyle ki officinal otlar arasında listelenen bir bitkinin yakın akrabasıdır ve en çok sakinleştirici özellikleriyle bilinir.

Matteo Cereda tarafından yazılan makale