오늘은 112개의 침대가 있는 사우스 티롤의 4성급 고급 호텔에 대한 이야기를 들려드리겠습니다. 일반적으로 우리의 약력 이야기에서 우리는 작은 농가에 대해 이야기합니다. 더 큰 차원에서 우수성과 환경 지속 가능성을 결합하는 구조를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 대신 Gargazzone에 있는 Bio Vitalhotel Theiner's garten은 농업에 뿌리를 둔 멋진 경험입니다. Walter Theiner는 이탈리아 바이오다이나믹의 선구자 중 한 명이며 오늘날 360도 환경에 대한 관심의 예입니다.

트렌드를 따르기 위해 "녹색으로 변하는" 럭셔리 호텔이 아니라 모든 측면에서 환경 지속 가능성에 초점을 맞춘 경험을 제공합니다. 오늘날에도 깊은 유대감을 유지하고 있습니다.

Theiner 가족의 선택은 100% 유기농 원료를 사용하는 모든 편안함을 갖춘 구조와 최고 수준의 레스토랑을 만드는 탁월함을 지향하는 것입니다.

Theiner 가족의 역사, 바이오다이나믹에서 바이오호텔까지

Walter Theiner는 1980년 아버지의 과수원을 물려받아 농부가 되면서 삶의 변화를 결심합니다. Gargazzone, Lana 및 Merano 지역의 South Tyrol 산. 사용되는 화학물질의 독성을 깨닫고과수 처리를 위해 그는 자신의 농장을 보다 자연적인 방법으로 전환하기로 결정하고 바이오다이내믹 재배를 시작하며 국가 차원의 촉진자 중 하나가 될 것입니다.

농장을 계속하는 것 외에도 그의 아들 Ingo가 관리하는 7헥타르의 유기농 과수원으로 오늘날에도 여전히 계속되고 있는 Theiner 가족은 항상 유기농업의 보급에 따라 수년 동안 다른 경험을 계속하고 있습니다. Walter의 딸인 Heike는 90년대 초에 Bressanone에 유기농 제품 매장을 열었고, 이 경험에서 Pro Natura도 탄생했습니다. Pro Natura는 이 분야의 다른 회사들과 함께 유기농 및 바이오다이내믹 제품을 구매하려는 사람들을 위한 국가적 기준점인 Ecor Natura Sì에 생명을 불어넣을 것입니다.

2008년에 새로운 프로젝트가 구체화되었습니다. : 완전히 유기농 호텔을 여는 것, 30년의 역사와 완전히 일치하는 환경 지속 가능성에 베팅함으로써 매우 높은 수준의 환영에 도달할 수 있음을 보여줍니다. 바이오 호텔 Theiner's garten은 그 규모에도 불구하고 여전히 가족 사업으로 남아 있으며 Walter, 그의 아내 Myriam, 아들 Ingo, 사위 Stefan Hütter가 참여하고 있습니다.

남 티롤의 환경 지속 가능한 프로젝트

건설 가능처음부터 건물 프로젝트는 녹색 건물의 모든 기준에 따라 연구됩니다. 이 호텔은 현대적인 건축으로 남부 티롤의 산과 자연 환경에 적합하지만 호텔이 위치한 장소와 완벽하게 통합됩니다.

건축적 측면별로 생태학적 영향을 고려한다. 접착제, 폼 및 접착제가 없는 원목은 구조의 초석이며, 지지 구조와 마감 및 인테리어 모두에 천연 재료가 사용됩니다. 특히 목재에서 현지 출처도 선호됩니다. 태양열 패널에서 단열재에 이르는 구조물의 에너지 효율성은 생태학적일 뿐만 아니라 낮은 소비 덕분에 수년 동안 구체적인 경제적 절감을 가능하게 하는 투자입니다. 희망은 다른 수용 구조의 모델로서 이 사우스 티롤리안 호텔의 혁신적인 경험입니다.

이 구조는 Clima 호텔 인증을 받았으며 Stefan Hütter가 부회장인 European Bio Hotels 협회의 일부입니다.

숙박이 끝날 때 각 게스트는 이러한 모든 관심 덕분에 몇 킬로그램의 C02를 절약했는지에 대한 보고서를 받습니다. Theiner's Garten 호텔의 1박 평균 CO2 소비량은 7kg이며, 기존 호텔의 5~7배를 배출합니다.

자연스럽고 편안한 숙면regenerating

호텔에는 57개의 객실이 있으며 모두 넓고 밝으며 각 객실에는 포도나무가 자라는 발코니가 있어 호텔 정면을 따라 일종의 포도밭을 이루고 있습니다.

객실의 가구는 견고한 목재로 되어 있으며 금속 요소와 접착제를 피하기 위해 연동 구조가 있습니다. Theiner 's Garten 전체에 세 개의 숲이 사용됩니다. 목재의 사용에는 다양한 가치가 있습니다. 볼차노 지방의 산악 지역과 밀접하게 연결된 천연 소재입니다. 스위스 스톤 파인(Swiss stone pine)의 사용에 밑줄을 그어야 합니다. 이 나무는 전통적으로 항상 평화롭고 편안한 수면과 관련이 있으며 최근 연구에 따르면 야간 휴식 중 심박수를 조절하는 데 효과적인 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

점토 벽은 실내 공기 조절의 혁신적인 방법이며 완전 천연 석고이므로 유독 가스가 없습니다. 점토는 실내 습도의 균형을 재조정하고 온수 또는 냉수 파이프의 통과를 통해 실내 온도를 변경하여 환경을 가열하거나 냉각할 수 있습니다. 이것은 에어컨 없이도 완전한 웰빙을 가능하게 하며 종종 자궁 경부 또는 기타 관절 문제로 이어집니다.

4성급 호텔에서는 이상하게 보일 수 있지만 Theiner의 57개 객실에는 Wi-Fi가 없습니다. -Fi, 미니바 및 TV.이것은 주로 일렉트로 스모그가 자연 환경의 재생을 방해하는 것을 방지하기 위한 것입니다. 이를 위해 전기 케이블도 차폐됩니다. W-Lan 케이블 연결뿐만 아니라 TV도 요청할 수 있지만 Theiner's Garten에 머무는 것도 휴대폰과 TV 프로그램에서 디톡스하고 진정한 자연의 휴식을 경험할 수 있는 기회가 될 수 있습니다. 유기농 레스토랑, 웰빙 센터 및 향기로운 정원

고객은 실내 및 실외 수영장, 시설이 완비된 체육관 및 사우나, 터키식 목욕탕, 사우나, 크나이프 패스, 다이빙 풀이 있는 대형 웰빙 센터에서 휴식을 취할 수 있습니다. , 허브 바이오 사우나.

식당은 아침부터 저녁까지 유기농 제품만을 제공하며 가능한 한 현지 재료를 선호합니다. 요리는 풍미와 요리 표현 모두에서 세련되고 잘 관리되며 채식 및 완전 채식 변형을 제공합니다. 호텔 1층에는 약 200㎡ 규모의 향기로운 허브 정원과 다양한 약초가 있어 색다른 향기로운 공간을 제공합니다.