فهرست
په ژمي کې باغ کولی شي قیمتي او صحي سبزیجات ورکړي نو غوره ده چې له دوی څخه ګټه پورته کړئ او په بیلابیلو لارو یې پخول زده کړئ: که اشتها د خوړلو سره راشي ، نو په میز کې زموږ ډولونه خورا لوی دي ، هومره زموږ هیله زیاته ده. د کرلو لپاره!
نن موږ تاسو ته د ژمی د سبزیجاتو ډش وړاندیز کوو، خوندور او د چمتو کولو لپاره ساده: ستاسو د باغ څخه یو د ایسکارول سلاد ، یو لاس انارو مغز<3 به کافي وي> (کوم چې اکثرا په کور کې د اوړي د پیسټو له چمتووالي څخه جوړیږي) او یو څو مشمس .
0>5>د چمتو کولو وخت:20 دقیقې5>د څلورو کسانو لپاره اجزا:
- 1 د ایسکارول سلاد
- 1/2 پیاز
- 100 g د انارو مغز
- 50 ګرامه ممیز
- د زیتون اضافي تېل
- مالګه د خوند لپاره
موسمۍ : د ژمي ترکیبونه
هم وګوره: د فصل گردش: د عضوي سبزیجاتو باغډوډۍ : د سبزیجاتو خواږه ډش
څنګه د اننجو او ممیزو سره د پخلی کولو طریقه
د دې ترکیب چمتو کولو لپاره لومړی د سر ومینځئ ترکارۍ ختمه کړئ او په نرمۍ سره یې پرې کړئ.
ښه کټ شوي پیاز په یو نان سټیک پین کې د اضافي ورجن زیتون غوړیو سره وخورئ، ایسکارول اضافه کړئ او سبزیجات د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پخ کړئ.
هم وګوره: Radicchio یا Treviso سلاد: د سر چایکوري وده کويبیا د انارو مغز (پخوا په یو کوچني پین کې د څو دقیقو لپاره پرته له مصالحې څخه پخه شوي) او ممیز اضافه کړئ، په لږ ډول په اوبو کې لوند شويګرم.
مالګه اضافه کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې د سبزیجاتو اوبه وچې شوې نه وي.
د ایسکارول سره د دې ترکیب کې تغیرات
د انارو او ممیزو سره پای ته رسیږي. د ژمي یو کلاسیک اړخ ډش چې ځان مختلف اضافه کولو ته ښه ورکوي. لاندې وړاندیز شوي ځینې هڅه وکړئ!
- انچوویز. په پیل کې په تیلو کې یو څو اینچوویز اضافه کړئ، ستاسو د غاړې ډوډۍ به نور هم خوندور وي
- وچې بیر. سلطان د وچو پلمو سره ځای په ځای کول یو مساوي متوازن او خوندور خواړه ورکوي
- Radicchio . د رادیچیو یو څو پاڼي به یو خوندور ترخه - خواږه توپیر ورکړي
د فابیو او کلاډیا لخوا ترکیب (په پلیټ کې فصلونه)
د Orto Da Coltiware څخه د سبزیجاتو سره ټول ترکیبونه ولولئ.