Სარჩევი
ზამთარში ბაღს შეუძლია ძვირფასი და ჯანსაღი ბოსტნეულის მოცემა, ამიტომ ჯობია ვისარგებლოთ ამით და ვისწავლოთ მათი მომზადება სხვადასხვა გზით: თუ მადა მოდის ჭამასთან ერთად, რაც უფრო დიდია ჩვენი მრავალფეროვნება სუფრაზე, მით მეტია ჩვენი სურვილი. გასაშენებლად!
დღეს შემოგთავაზებთ ვეგეტარიანულ ზამთრის გარნირს , გემრიელად და მარტივად მოსამზადებლად: ესკაროლეს სალათის თავი თქვენი ბაღიდან, ერთი მუჭა <საკმარისია 2>წიწვის კაკალი (რომელიც ხშირად მზადდება საზაფხულო პესტოს პრეპარატებისგან სახლში) და რამდენიმე ქიშმიში .
მომზადების დრო: 20 წუთი
ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:
Იხილეთ ასევე: Weevil: Grub დაზიანება და ბიოლოგიური დაცვა- 1 თავი ესკაროლის სალათი
- 1/2 ხახვი
- 100 გრ ფიჭვის კაკალი
- 50 გრ ქიშმიში
- ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი გემოვნებით
სეზონურობა : ზამთრის რეცეპტები
Იხილეთ ასევე: ყვავილები საჭმელად: საკვები ყვავილების სიაკერძი : ვეგეტარიანული გვერდითი კერძი
როგორ მოვამზადოთ ენდივი ფიჭვის თხილით და ქიშმიშით
ამ რეცეპტის მოსამზადებლად ჯერ თავი ჩამოიბანეთ ენდივის სალათი და წვრილად დაჭერით.
წვრილად დაჭრილი ხახვი შეწვით არაწებოვან ტაფაზე ზეითუნის ზეთის წვეთებით, დაუმატეთ ესკაროლი და მოხარშეთ ბოსტნეული დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ დაამატეთ ფიჭვის თხილი (ადრე მოხალული რამდენიმე წუთით პატარა ტაფაზე სუნელების გარეშე) და ქიშმიში, ოდნავ დასველებული წყალში.ცხელი.
დაამატეთ მარილი და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 10 წუთი, სანამ ბოსტნეულის წყალი არ გაშრება.
ამ რეცეპტის ვარიაციები ესკაროლით
ენდივი ფიჭვის თხილით და ქიშმიშით არის კლასიკური ზამთრის გვერდითი კერძი, რომელიც კარგად ერგება სხვადასხვა დანამატებს. სცადეთ ქვემოთ შემოთავაზებული რამდენიმე მათგანი!
- ანჩოუსები. დაამატეთ რამდენიმე ანჩოუსი ზეთში თავდაპირველ შეწვას, თქვენი გვერდითი კერძი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება
- ქლიავის ჩირი. სულთანების ჩანაცვლება ქლიავის ჩირით იძლევა თანაბრად დაბალანსებულ და გემრიელ კერძს
- რადიკიო . რადიქიოს რამდენიმე ფოთოლი სასიამოვნო მწარე-ტკბილ კონტრასტს მისცემს
ფაბიოსა და კლაუდიას რეცეპტი (სეზონები თეფშზე)
წაიკითხეთ ყველა რეცეპტი ბოსტნეულით Orto Da Coltivare-დან.