Maj er en meget rig måned for vores køkkenhave: temperaturerne er nu stabile, og i de fleste italienske køkkenhaver er der ikke længere nogen risiko for sen frost, så vi kan dyrke grøntsager hele sommeren De afgrøder, der blev plantet i foråret, får indhold, og køkkenhaven bliver frodig og grøn.

Maj er en måned efter såning og især udplantning: Du er nødt til at smøge ærmerne op, før sommervarmen kommer, for at anlægge en køkkenhave, der kan producere i de følgende måneder.

Indholdsfortegnelse

Nogle tidligere grøntsager eller dem, der blev sået tidligt takket være såbedet, vil allerede være klar til at blive høstet. Og med det milde, men generelt ret regnfulde vejr, vil der helt sikkert blive luget for at holde havebedene fri for ukrudt, lad os få noget barkflis til at hjælpe.

Det er værd at konsultere vores arbejdskalender for at finde ud af alt det, der skal gøres i maj i køkkenhaven. Det arbejde, der skal udføres i maj, er varieret og omfatter både rutinemæssig vedligeholdelse med operationer som lugning af ukrudt og lejlighedsvise dyrkningsoperationer som jordbearbejdning eller beskæring.

Maj er en meget rig måned for vores køkkenhave: temperaturerne er nu stabile, og i de fleste italienske køkkenhaver er der ikke længere nogen risiko for sen frost, så vi kan dyrke grøntsager hele sommeren De afgrøder, der blev plantet i foråret, får indhold, og køkkenhaven bliver frodig og grøn.

Maj er en måned efter såning og især udplantning: Du er nødt til at smøge ærmerne op, før sommervarmen kommer, for at anlægge en køkkenhave, der kan producere i de følgende måneder.

Nogle tidligere grøntsager eller dem, der blev sået tidligt takket være såbedet, vil allerede være klar til at blive høstet. Og med det milde, men generelt ret regnfulde vejr, vil der helt sikkert blive luget for at holde havebedene fri for ukrudt, lad os få noget barkflis til at hjælpe.

Det er værd at konsultere vores arbejdskalender for at finde ud af alt det, der skal gøres i maj i køkkenhaven. Det arbejde, der skal udføres i maj, er varieret og omfatter både rutinemæssig vedligeholdelse med operationer som lugning af ukrudt og lejlighedsvise dyrkningsoperationer som jordbearbejdning eller beskæring.

Feltarbejde i maj

Vedligeholdelse af køkkenhaven

Når vi er færdige med udplantningen, skal vi passe køkkenhaven og holde den pæn.

I særdeleshed har vi tre vigtige operationer i denne forbindelse:

• Udtynding
• Sarchiare
• Barkflis

Udtynding af kimplanterne

Hvor vi har sået frø, kan det være nødvendigt at tynde ud i kimplanterne. Hvis de spirer for tæt, er du nødt til at fjerne nogle af dem for at opretholde den anbefalede afstand. for hver grøntsag.

Det vil være en mulighed for at vælge de mest lovende frøplanter, dem, der fjernes, kan i mange tilfælde (som med alle bladgrøntsager) kommes i suppen eller salaten.

Meget vigtigt i særdeleshed Udtynding af gulerødder og radiser som, hvis de ikke finder plads, danner små, deforme rødder.

Ukrudtsbekæmpelse

Naturen blomstrer overdådigt, ikke kun den dyrkede, men også den vilde flora. Klimaet i maj, med varmende solskin og hyppig nedbør, er ideelt til dyrkning af forskellige urter, herunder det, vi respektløst kalder "ukrudt". .

Derfor er lugning mellem afgrøderne et job, der skal udføres ofte. Vi holder omhyggeligt bedene i vores køkkenhave rene for at få den til at producere godt, men uden at være vanvittige over, at en smule biodiversitet kan være godt for den. Et meget nyttigt værktøj til dette job er lugejernet.

Nedmuldning

I maj kan flere afgrøder mulches for at undgå at skulle luge for meget og også for at holde jorden vådere i forventning om den kommende sommervarme. Mulchdug bruges normalt før udplantning, eller halm spredes mellem havebrugsplanterne.

Tomater: stand og spiring

En særlig populær afgrøde, der er ved at komme i produktion, er tomater: her er den pleje, de kræver.

Fremstilling af seler til tomater

Når planter vokser, er det hensigtsmæssigt at tænke på deres støtter, da mange afgrøder har brug for dem. Især er der brug for støtter til ubestemmeligt voksende eller klatrende planter og til grøntsager, der bærer frugt af god størrelse og vægt. For disse afgrøder skal de rigtige stænger, net og bånd derfor sættes op, så de kan holde planterne i den rigtige position, hvilket gørså de har en chance for at producere og modtage den rette mængde sollys. Se videoen om, hvordan du laver tomatpinde.

Beskæring af tomater

På tomatplanter er det nyttigt at udføre en meget enkel beskæringsoperation, som består i at fjerne de aksillære skud, der dannes mellem skuddet og de produktive grene. Disse vedhæng laver ikke blomster, og derfor fjernes de med et job, der traditionelt kaldes sphaeminiellatura eller scacchiatura, en grøn beskæring svarende til den, der udføres på mange planter iAksillærerne er meget lette at skelne og kan nemt fjernes med hånden. For mere information kan du læse, hvordan man defeminerer tomaten.

At sparke kartofler op

I maj kan nogle planter stampes ned, så jorden kommer tilbage til bunden, især kartofler.

Høst i maj

Der er flere grøntsager, som vi kan høste i maj: liliaceae (hvidløg og løg), forskellige salater som rucola og salat, rødbeder, gulerødder, ærter og hestebønner.

Se i den forbindelse årstidens grøntsager i maj.

Forsvar af haven

Pas på insekter. Hvis du vil dyrke en god økologisk køkkenhave, er det vigtigste altid at holde øje med planternes sundhed. Da du ikke ønsker at bruge giftige insekticider, er du nødt til at fange skadedyrsangreb tidligt og forhindre dem, hvis det er muligt. I maj er det bydende nødvendigt at kontrollere for Colorado-biller på kartofler, på våde dage skal du være meget forsigtig med angreb fraDet er også nyttigt at tjekke planterne for bladlus og holde øje med myrer, der avler dem og bærer dem rundt i haven. Generelt kan det være en god idé at sætte madfælder op for at fange insekter som lepidoptera eller bananfluer: Normalt flyver de første generationer mellem maj og juni, og hvis de opfanges, kan du reduceremeget problemet med parasitter.

Fremstilling af naturlige insekticider Det er også nyttigt at have naturlige insektmidler klar til brug, så du kan reagere hurtigt på eventuelle problemer. Jeg anbefaler for eksempel at købe neemolie, som er et meget lavtoksisk produkt, der er effektivt mod forskellige typer skadedyr. Naturlige macerater (hvidløg, brændenælde, chilipeber, tanacetum) kan også hjælpe.

Forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme. Regn kombineret med mildt vejr kan betyde de bedste betingelser for spredning af sporer og bakterier, som skaber problemer for haven. Forebyggende behandlinger, selv naturlige (som f.eks. padderokmacerat), bør udføres netop for at forhindre disse ulykker.

Såning og udplantning i maj

Såning Der er masser af sommergrøntsager, der kan sås i maj (se alle majsåninger i detaljer). Det meste af såningen foregår på friland, i et udendørs såbed kan vi forberede kålplanter.

Transplantationer I maj er vi klar til at sætte kimplanterne i jorden i køkkenhaven; det er det ideelle tidspunkt for mange grøntsager: især agurker og solanaceous planter (vandmeloner, meloner, græskar, courgetter, tomater, auberginer, alchechengi, ... ). Du kan se omplantningskalenderen for måneden for at se alle de mulige afgrøder, der skal plantes.

Video om køkkenhaven i maj, med Sara Petrucci

Her er nogle vigtige tips til, hvad du kan lave i maj, af Sara Petrucci.