Le mois de mai est très riche pour notre potager : les températures sont maintenant stables et dans la plupart des potagers italiens, il n'y a plus de risque de gelées tardives. nous pouvons cultiver des légumes tout au long de l'été Les cultures plantées au printemps prennent de la substance et le potager devient luxuriant et verdoyant.

Le mois de mai est un mois de semis et surtout de repiquage : il faut se retrousser les manches avant la chaleur de l'été pour mettre en place un potager qui pourra produire dans les mois qui suivent.

Table des matières

Certains légumes plus précoces ou semés tôt grâce au lit de semences seront déjà prêts à être récoltés. Et puis, étant donné le temps doux, mais généralement assez pluvieux, il y aura certainement du désherbage pour garder les plates-bandes du jardin exemptes de mauvaises herbes, apportons un peu de paillis pour nous aider.

Les travaux à effectuer au mois de mai sont variés et comprennent aussi bien l'entretien courant, avec des opérations telles que le désherbage, que des opérations culturales occasionnelles telles que le labourage ou la taille.

Le mois de mai est très riche pour notre potager : les températures sont maintenant stables et dans la plupart des potagers italiens, il n'y a plus de risque de gelées tardives. nous pouvons cultiver des légumes tout au long de l'été Les cultures plantées au printemps prennent de la substance et le potager devient luxuriant et verdoyant.

Le mois de mai est un mois de semis et surtout de repiquage : il faut se retrousser les manches avant la chaleur de l'été pour mettre en place un potager qui pourra produire dans les mois qui suivent.

Certains légumes plus précoces ou semés tôt grâce au lit de semences seront déjà prêts à être récoltés. Et puis, étant donné le temps doux, mais généralement assez pluvieux, il y aura certainement du désherbage pour garder les plates-bandes du jardin exemptes de mauvaises herbes, apportons un peu de paillis pour nous aider.

Les travaux à effectuer au mois de mai sont variés et comprennent aussi bien l'entretien courant, avec des opérations telles que le désherbage, que des opérations culturales occasionnelles telles que le labourage ou la taille.

Travail sur le terrain en mai

Entretien du potager

Après avoir terminé les transplantations, il faut s'occuper du potager et le maintenir en ordre.

En particulier, nous avons trois opérations importantes à cet égard :

• Éclaircissement
• Sarchiare
• Paillis

Éclaircir les semis

Lorsque nous avons semé des graines, il peut être nécessaire d'éclaircir les jeunes plants. si les plants poussent trop près les uns des autres, il faut intervenir en enlevant certains d'entre eux pour maintenir l'espacement recommandé pour chaque légume.

Ce sera l'occasion de sélectionner les semis les plus prometteurs, ceux qui sont prélevés pouvant dans de nombreux cas (comme pour tous les légumes à feuilles) être mis dans la soupe ou la salade.

Très important en particulier Éclaircir les carottes et les radis qui, si elles ne trouvent pas d'espace, forment de petites racines déformées.

Lutte contre les mauvaises herbes

La nature s'épanouit luxueusement, non seulement la flore cultivée mais aussi la flore sauvage. Le climat du mois de mai, avec un soleil chaud et des pluies fréquentes, est idéal pour la culture de diverses plantes aromatiques, notamment ce que nous appelons irrespectueusement les "mauvaises herbes". .

C'est pourquoi un travail qui doit être fait souvent est le désherbage entre les cultures. Nous gardons soigneusement les plates-bandes de notre potager propres afin qu'il soit bien productif, mais sans être maniaque qu'un peu de biodiversité peut être bon pour lui. Un outil très utile dans ce travail est le désherbeur.

Paillage

En mai, plusieurs cultures peuvent être paillées pour éviter de devoir désherber trop souvent et aussi pour garder le sol plus humide en prévision de la chaleur estivale à venir. Une toile de paillage est généralement utilisée avant la transplantation, ou de la paille est répandue entre les plantes horticoles.

Tomates : pied et germination

Les tomates sont une culture particulièrement populaire qui est sur le point d'entrer en production : voici les soins qu'elles requièrent.

Fabrication de bretelles pour les tomates

Au fur et à mesure que les plantes poussent, il convient de penser à leur support, car de nombreuses cultures en ont besoin. En particulier, les plantes à croissance indéterminée ou grimpantes et les légumes qui donnent des fruits de bonne taille et de bon poids ont besoin d'un support. Pour ces cultures, il faut donc installer les poteaux, les filets et les attaches adéquats, afin qu'ils puissent maintenir les plantes dans la bonne position, en faisant en sorte qu'elles ne se cassent pas et qu'elles ne se cassent pas.Voir la vidéo sur la fabrication de tuteurs pour tomates.

Taille des tomates

Sur les plants de tomates, il est utile d'effectuer une opération de taille très simple, qui consiste à éliminer les pousses axillaires qui se forment entre la pousse et les branches productives. Ces appendices ne produisent pas de fleurs, c'est pourquoi ils sont éliminés par un travail traditionnellement connu sous le nom de sphaeminiellatura ou scacchiatura, une taille en vert similaire à celle effectuée sur de nombreuses plantes de l'espèceL'axillaire est très facile à distinguer et peut être enlevé à la main sans problème. Pour plus d'informations, vous pouvez lire comment déféminiser la tomate.

La pomme de terre à l'état pur

En mai, on peut tasser certaines plantes, notamment les pommes de terre, en remettant de la terre à leur base.

Récolte en mai

Plusieurs légumes peuvent être récoltés en mai : les liliacées (ail et oignons), diverses salades comme la roquette et la laitue, les betteraves, les carottes, les pois et les fèves.

Voir à ce propos les légumes de saison en mai.

Défense des jardins

Attention aux insectes. Si vous voulez cultiver un bon potager biologique, la chose la plus importante est de toujours garder un œil sur la santé des plantes. Comme vous ne voulez pas utiliser d'insecticides toxiques, vous devez repérer les attaques de ravageurs à un stade précoce et les prévenir si possible. En mai, il est impératif de vérifier la présence de doryphores sur les pommes de terre, les jours de pluie, vous devez faire très attention aux attaques duIl est également utile de vérifier la présence de pucerons dans les plantes et de surveiller les fourmis qui les élèvent et les transportent dans le jardin. En général, il peut être judicieux d'installer des pièges à nourriture pour attraper des insectes tels que les lépidoptères ou les mouches des fruits : généralement, entre mai et juin, les premières générations volent et, si elles sont interceptées, il est possible de réduire le nombre d'insectes qui se trouvent dans le jardin.beaucoup le problème des parasites.

Préparation d'insecticides naturels Il est également utile de disposer d'insecticides naturels prêts à l'emploi, afin de pouvoir réagir rapidement en cas de problème. Je recommande par exemple d'acheter de l'huile de neem, qui est un produit très peu toxique et efficace contre différents types de parasites. Les macérats naturels (ail, ortie, piment, tanacetum) peuvent également être utiles.

Prévenir et combattre les maladies. Les pluies combinées à un temps doux peuvent créer les meilleures conditions pour la prolifération de spores et de bactéries, qui causent des problèmes au jardin. Les traitements préventifs, même naturels (comme le macérat de prêle), doivent être effectués précisément pour prévenir ces adversités.

Semis et repiquage en mai

Semis Il existe de nombreux légumes d'été qui peuvent être semés en mai (voir tous les semis de mai en détail). La plupart des semis se font en plein champ, dans un lit de semence extérieur, nous pouvons préparer des semis de choux.

Transplantations En mai, nous sommes prêts à mettre les semis en terre dans le potager ; c'est le moment idéal pour de nombreux légumes : surtout les cucurbitacées et les solanacées (pastèques, melons, potirons, courgettes, tomates, aubergines, alchechengi,... ). Vous pouvez consulter le calendrier de repiquage du mois pour voir toutes les cultures possibles à planter.

Vidéo sur le potager de mai, avec Sara Petrucci

Voici quelques conseils importants sur ce qu'il faut faire en mai, par Sara Petrucci.