Der Mai ist ein sehr ergiebiger Monat für unseren Gemüsegarten: Die Temperaturen sind jetzt stabil und in den meisten italienischen Gemüsegärten besteht keine Gefahr von Spätfrösten mehr, so dass wir können den ganzen Sommer über Gemüse anbauen Die im Frühjahr gepflanzten Pflanzen nehmen an Substanz zu und der Gemüsegarten wird üppig und grün.

Mai ist einen Monat nach der Aussaat und vor allem nach dem Umpflanzen: müssen Sie die Ärmel hochkrempeln, bevor die Sommerhitze kommt, um einen Gemüsegarten anzulegen, der in den folgenden Monaten Erträge bringt.

Inhaltsübersicht

Einige frühere Gemüsesorten oder solche, die dank des Saatbeetes früh gesät wurden, werden bereits erntereif sein. Und angesichts des milden, aber im Allgemeinen recht regnerischen Wetters wird sicherlich Unkraut gejätet werden müssen, um die Gartenbeete frei von Unkraut zu halten, und wir sollten uns mit Mulch eindecken.

Es lohnt sich, unseren Arbeitskalender zu konsultieren, um herauszufinden, was im Mai im Gemüsegarten zu tun ist. Die im Mai zu erledigenden Arbeiten sind vielfältig und umfassen sowohl routinemäßige Pflegearbeiten wie das Jäten von Unkraut als auch gelegentliche Anbaumaßnahmen wie das Pflügen oder Schneiden.

Der Mai ist ein sehr ergiebiger Monat für unseren Gemüsegarten: Die Temperaturen sind jetzt stabil und in den meisten italienischen Gemüsegärten besteht keine Gefahr von Spätfrösten mehr, so dass wir können den ganzen Sommer über Gemüse anbauen Die im Frühjahr gepflanzten Pflanzen nehmen an Substanz zu und der Gemüsegarten wird üppig und grün.

Mai ist einen Monat nach der Aussaat und vor allem nach dem Umpflanzen: müssen Sie die Ärmel hochkrempeln, bevor die Sommerhitze kommt, um einen Gemüsegarten anzulegen, der in den folgenden Monaten Erträge bringt.

Einige frühere Gemüsesorten oder solche, die dank des Saatbeetes früh gesät wurden, werden bereits erntereif sein. Und angesichts des milden, aber im Allgemeinen recht regnerischen Wetters wird sicherlich Unkraut gejätet werden müssen, um die Gartenbeete frei von Unkraut zu halten, lassen Sie uns dafür etwas Mulch besorgen.

Es lohnt sich, unseren Arbeitskalender zu konsultieren, um herauszufinden, was im Mai im Gemüsegarten zu tun ist. Die im Mai zu erledigenden Arbeiten sind vielfältig und umfassen sowohl routinemäßige Pflegearbeiten wie das Jäten von Unkraut als auch gelegentliche Anbaumaßnahmen wie das Pflügen oder Schneiden.

Feldarbeit im Mai

Pflege des Gemüsegartens

Nach dem Einpflanzen müssen wir uns um den Gemüsegarten kümmern und ihn in Ordnung halten.

Wir haben insbesondere drei wichtige Vorgänge in dieser Hinsicht:

• Ausdünnung
• Sarchiare
• Mulch

Ausdünnen der Setzlinge

Wenn wir Samen ausgesät haben, kann es sein, dass wir die Setzlinge ausdünnen müssen. wenn sie zu dicht beieinander liegen, müssen Sie einige von ihnen entfernen, um den empfohlenen Abstand einzuhalten für jedes Gemüse.

Bei dieser Gelegenheit werden die vielversprechendsten Sämlinge ausgewählt, die in vielen Fällen (wie bei allen Blattgemüsen) entfernt werden, um sie in die Suppe oder den Salat zu geben.

Insbesondere sehr wichtig Ausdünnen von Möhren und Radieschen die, wenn sie keinen Platz finden, kleine, deformierte Wurzeln bilden.

Unkrautbekämpfung

Die Natur blüht üppig, nicht nur die kultivierte, sondern auch die wilde Flora. Das Klima im Mai mit wärmendem Sonnenschein und häufigen Niederschlägen ist ideal für den Anbau verschiedener Kräuter, darunter was wir respektlos 'Unkraut' nennen. .

Deshalb ist das Unkrautjäten zwischen den Kulturen eine Arbeit, die oft erledigt werden muss. Wir halten die Beete unseres Gemüsegartens sorgfältig sauber, damit er gut gedeiht, aber ohne wahnsinnig zu werden, denn ein bisschen Artenvielfalt kann gut für ihn sein. Ein sehr hilfreiches Werkzeug bei dieser Arbeit ist die Unkrautfräse.

Mulchen

Im Mai können mehrere Kulturen gemulcht werden, um zu vermeiden, dass zu viel Unkraut gejätet werden muss, und um den Boden in Erwartung der kommenden Sommerhitze feuchter zu halten. In der Regel wird vor dem Einpflanzen ein Mulchtuch verwendet oder Stroh zwischen den Gartenbaupflanzen ausgebreitet.

Tomaten: Bestand und Keimung

Eine besonders beliebte Kulturpflanze, die demnächst in die Produktion geht, sind Tomaten: Hier erfahren Sie, welche Pflege sie benötigen.

Herstellung von Hosenträgern für Tomaten

Während des Wachstums der Pflanzen ist es sinnvoll, an ihre Stützen zu denken, denn viele Pflanzen brauchen sie. Insbesondere bei Pflanzen mit unbestimmtem Wuchs oder Kletterpflanzen und bei Gemüse, das große und schwere Früchte trägt, sind Stützen erforderlich. Für diese Pflanzen müssen daher die richtigen Stangen, Netze und Bänder aufgestellt werden, damit sie die Pflanzen in der richtigen Position halten können, damitSehen Sie sich das Video an, in dem gezeigt wird, wie man Tomatenpfähle herstellt.

Beschneiden von Tomaten

Bei Tomatenpflanzen ist es sinnvoll, einen sehr einfachen Schnitt durchzuführen, der darin besteht, die Achseltriebe zu entfernen, die sich zwischen dem Trieb und den produktiven Zweigen bilden. Diese Anhängsel bilden keine Blüten, weshalb sie mit einer Arbeit entfernt werden, die traditionell als sphaeminiellatura oder scacchiatura bekannt ist, ein Grünschnitt, der dem bei vielen Pflanzen der GattungDie Achselhöhle ist sehr leicht zu erkennen und kann bequem von Hand entfernt werden. Für weitere Informationen können Sie lesen, wie man die Tomate entmannt.

Kartoffeln aufstampfen

Im Mai können einige Pflanzen, vor allem Kartoffeln, festgestampft werden, indem man die Erde bis zum Boden zurückführt.

Weinlese im Mai

Im Mai können wir verschiedene Gemüsesorten ernten: Liliengewächse (Knoblauch und Zwiebeln), verschiedene Salate wie Rucola und Kopfsalat, Rüben, Möhren, Erbsen und Saubohnen.

Siehe in diesem Zusammenhang das Saisongemüse im Mai.

Verteidigung des Gartens

Hüten Sie sich vor Insekten. Wenn Sie einen guten Bio-Gemüsegarten anbauen wollen, ist es das Wichtigste, immer ein Auge auf die Gesundheit der Pflanzen zu haben. Da Sie keine giftigen Insektizide verwenden wollen, müssen Sie Schädlingsbefall frühzeitig erkennen und möglichst verhindern. Im Mai müssen Sie unbedingt nach Kartoffelkäfern Ausschau halten, an feuchten Tagen müssen Sie besonders auf den Befall durch den Kartoffelkäfer achten.Es ist auch sinnvoll, die Pflanzen auf Blattläuse zu kontrollieren und auf Ameisen zu achten, die sie züchten und durch den Garten tragen. Generell kann es sinnvoll sein, Futterfallen aufzustellen, um Insekten wie Lepidoptera oder Fruchtfliegen zu fangen: In der Regel fliegen zwischen Mai und Juni die ersten Generationen, und wenn man sie abfängt, kann man dieviel das Problem der Parasiten.

Natürliche Insektizide vorbereiten Es lohnt sich auch, natürliche Insektizide bereitzuhalten, um bei Problemen schnell reagieren zu können. Ich empfehle z. B. den Kauf von Neemöl, einem sehr ungiftigen Produkt, das gegen verschiedene Arten von Schädlingen wirksam ist. Auch natürliche Mazerate (Knoblauch, Brennnessel, Chili, Tanacetum) können helfen.

Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten. Regenfälle in Verbindung mit mildem Wetter sind die besten Voraussetzungen für die Vermehrung von Sporen und Bakterien, die im Garten Probleme verursachen. Vorbeugende Behandlungen, auch natürliche (z. B. Schachtelhalm-Mazerat), sollten gerade zur Vermeidung dieser Widrigkeiten durchgeführt werden.

Aussaat und Auspflanzung im Mai

Aussaat Es gibt viele Sommergemüsearten, die im Mai ausgesät werden können (siehe alle Mai-Aussaaten im Detail). Die meisten Aussaaten erfolgen im Freiland, in einem Saatbeet im Freien können wir Kohlsetzlinge vorbereiten.

Transplantate Im Mai sind wir bereit, die Setzlinge im Gemüsegarten in die Erde zu bringen; es ist die ideale Zeit für viele Gemüsesorten: vor allem für Kürbisse und Nachtschattengewächse (Wassermelonen, Melonen, Kürbisse, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Alchechengi,... ) Sie können den Pflanzkalender für diesen Monat konsultieren, um alle möglichen Pflanzen zu sehen.

Video über den Gemüsegarten im Mai, mit Sara Petrucci

Hier einige wichtige Tipps, was man im Mai tun kann, von Sara Petrucci.