Máj je pre našu zeleninovú záhradu veľmi bohatý mesiac: teploty sú teraz stabilné a vo väčšine talianskych zeleninových záhrad už nehrozí riziko neskorých mrazov, takže môžeme pestovať celú letnú zeleninu Plodiny vysadené na jar získavajú na sile a zeleninová záhrada je svieža a zelená.

Máj je mesiac výsevu a najmä presádzania: musíte si pred príchodom letných horúčav vyhrnúť rukávy a založiť zeleninovú záhradu, ktorá bude prinášať úrodu aj v nasledujúcich mesiacoch.

Obsah

Niektoré skoršie druhy zeleniny alebo tie, ktoré boli zasiate skôr vďaka výsevu, už budú pripravené na zber. A potom vzhľadom na mierne, ale všeobecne dosť daždivé počasie, bude určite potrebné odstraňovať burinu, aby sa záhony v záhrade nezapleveli, pomôžeme si mulčovaním.

Oplatí sa nahliadnuť do nášho pracovného kalendára, aby ste zistili, čo všetko treba v máji v zeleninovej záhrade urobiť. Práce, ktoré treba v máji vykonať, sú rôznorodé a zahŕňajú tak bežnú údržbu s úkonmi, ako je odstraňovanie buriny, ako aj príležitostné kultivačné práce, ako je obrábanie pôdy alebo prerezávanie.

Máj je pre našu zeleninovú záhradu veľmi bohatý mesiac: teploty sú teraz stabilné a vo väčšine talianskych zeleninových záhrad už nehrozí riziko neskorých mrazov, takže môžeme pestovať celú letnú zeleninu Plodiny vysadené na jar získavajú na sile a zeleninová záhrada je svieža a zelená.

Máj je mesiac výsevu a najmä presádzania: musíte si pred príchodom letných horúčav vyhrnúť rukávy a založiť zeleninovú záhradu, ktorá bude prinášať úrodu aj v nasledujúcich mesiacoch.

Niektoré skoršie druhy zeleniny alebo tie, ktoré boli zasiate skôr vďaka výsevu, už budú pripravené na zber. A potom vzhľadom na mierne, ale všeobecne dosť daždivé počasie, bude určite potrebné odstraňovať burinu, aby sa záhony v záhrade nezapleveli, pomôžeme si mulčovaním.

Oplatí sa nahliadnuť do nášho pracovného kalendára, aby ste zistili, čo všetko treba v máji v zeleninovej záhrade urobiť. Práce, ktoré treba v máji vykonať, sú rôznorodé a zahŕňajú tak bežnú údržbu s úkonmi, ako je odstraňovanie buriny, ako aj príležitostné pestovateľské práce, ako je kyprenie alebo orezávanie.

Práca v teréne v máji

Údržba zeleninovej záhrady

Po dokončení presádzania sa musíme postarať o zeleninovú záhradu a udržiavať ju v poriadku.

Konkrétne máme tri dôležité operácie v tejto súvislosti:

• Riedenie
• Sarchiare
• Mulčovanie

Prerezávanie sadeníc

Ak sme zasiali semená, môže sa stať, že sadenice preriedime ak klíčia príliš blízko pri sebe, musíte zasiahnuť a niektoré z nich odstrániť, aby sa zachovali odporúčané rozostupy pre každú zeleninu.

Bude to príležitosť vybrať najsľubnejšie sadenice, tie, ktoré sa odstránia, sa v mnohých prípadoch (ako pri všetkej listovej zelenine) môžu dať do polievky alebo šalátu.

Veľmi dôležité je najmä Prerezávanie mrkvy a reďkoviek ktoré, ak nenájdu miesto, vytvárajú malé, deformované korene.

Kontrola buriny

Príroda bujne kvitne, a to nielen pestovaná, ale aj voľne rastúca flóra. Májové podnebie s hrejivým slnkom a častými zrážkami je ideálne na pestovanie rôznych byliniek vrátane čo neúctivo nazývame "burina". .

Práve preto je prácou, ktorú je potrebné často vykonávať, pletie medzi plodinami. Záhony v našej zeleninovej záhrade starostlivo udržiavame čisté, aby sme ju mali dobre úrodnú, ale bez maniakálnej snahy, že jej trochu biodiverzity môže prospieť. Veľmi užitočným nástrojom pri tejto práci je plečka.

Mulčovanie

V máji možno mulčovať viaceré plodiny, aby sa predišlo nadmernému burineniu a tiež aby sa pôda udržala vlhkejšia v očakávaní nadchádzajúcich letných horúčav. Pred presádzaním sa zvyčajne používa mulčovacia tkanina alebo sa medzi záhradnícke rastliny rozprestrie slama.

Paradajky: stojan a klíčenie

Obzvlášť obľúbenou plodinou, ktorá sa chystá na pestovanie, sú paradajky: tu je starostlivosť, ktorú si vyžadujú.

Výroba šľapiek pre paradajky

Pri raste rastlín je vhodné myslieť na ich opory, pretože mnohé plodiny ich potrebujú. Opory sú potrebné najmä pre neurčité alebo popínavé rastliny a pre zeleninu, ktorá prináša plody dobrej veľkosti a hmotnosti. Pre tieto plodiny je preto potrebné nastaviť správne tyče, siete a úväzy, aby mohli držať rastliny v správnej polohe, čím saaby mali šancu plodiť a dostávali správne množstvo slnečného svetla. Pozrite si video o tom, ako vyrobiť kolíky na paradajky.

Prerezávanie paradajok

Na rastlinách rajčiakov je užitočné vykonať veľmi jednoduchý rez, ktorý spočíva v odstránení axilárnych výhonkov, ktoré sa tvoria medzi výhonkom a produktívnymi vetvami. Tieto prírastky nevytvárajú kvety, preto sa odstraňujú prácou, ktorá sa tradične nazýva sphaeminiellatura alebo scacchiatura, zelený rez podobný tomu, ktorý sa vykonáva na mnohých rastlináchsadu. Axilár sa dá veľmi ľahko rozoznať a dá sa pohodlne odstrániť rukou. Viac informácií nájdete v článku Ako defeminizovať paradajku.

Vykopávanie zemiakov

V máji sa môžu niektoré rastliny utužiť, čím sa pôda vráti k ich základni, najmä zemiaky.

Zber úrody v máji

V máji môžeme zbierať niekoľko druhov zeleniny: ľuľkovité (cesnak a cibuľu), rôzne druhy šalátov, ako je rukola a šalát, repu, mrkvu, hrach a bôb.

V tejto súvislosti pozri sezónnu zeleninu v máji.

Obrana záhrady

Pozor na hmyz. Ak chcete pestovať dobrú ekologickú zeleninovú záhradu, najdôležitejšie je vždy sledovať zdravotný stav rastlín. Keďže nechcete používať toxické insekticídy, musíte včas zachytiť útoky škodcov a podľa možnosti im predchádzať. V máji je nevyhnutné skontrolovať, či sa na zemiakoch nevyskytuje chrobák coloradský, vo vlhkých dňoch si musíte dávať veľký pozor na útokyJe tiež užitočné skontrolovať rastliny, či sa v nich nenachádzajú mšice, a dávať pozor na mravce, ktoré ich množia a roznášajú po záhrade. Vo všeobecnosti môže byť dobrým zvykom nastražiť potravinové pasce na odchyt hmyzu, ako sú lepidoptera alebo ovocné mušky: zvyčajne v máji až júni lietajú prvé generácie, a ak ich zachytíte, môžete znížiťproblém parazitov.

Príprava prírodných insekticídov Je tiež užitočné mať pripravené prírodné insekticídy, aby ste mohli rýchlo reagovať na prípadné problémy. Odporúčam napríklad kúpiť neemový olej, ktorý je veľmi málo toxický a účinný proti rôznym druhom škodcov. Pomôcť môžu aj prírodné maceráty (cesnak, žihľava, chilli, tanacetum).

Prevencia a boj proti chorobám. Dažďové zrážky v kombinácii s miernym počasím môžu znamenať tie najlepšie podmienky pre šírenie spór a baktérií, ktoré v záhrade spôsobujú problémy. Preventívne ošetrenia, dokonca aj prírodné (napríklad macerát z prasličky), by sa mali vykonávať práve preto, aby sa týmto nepriaznivým vplyvom predišlo.

Výsev a presádzanie v máji

Výsev Existuje veľa letných druhov zeleniny, ktoré možno vysievať v máji (podrobne si pozrite všetky májové výsevy). Väčšina výsevov sa vykonáva na voľnom priestranstve, na vonkajšom záhone môžeme pripraviť sadenice kapusty.

Transplantácie V máji sme pripravení na sadenie sadeníc do zeme v zeleninovej záhrade; je to ideálny čas pre mnohé druhy zeleniny: najmä pre tekvice a solančeky (melóny, vodné melóny, tekvice, cukety, paradajky, baklažány, alchemilky,... ). Môžete si pozrieť kalendár presádzania na tento mesiac, aby ste videli všetky možné plodiny na výsadbu.

Video o májovej zeleninovej záhrade so Sarou Petrucci

Tu je niekoľko dôležitých tipov, čo robiť v máji, ktoré napísala Sara Petrucci.