L' Oidium er en parasitisk svamp, der angriber forskellige planter i haven og frugtplantagen, ofte agurker (græskar, courgette, agurk, ...). Denne kryptogamiske sygdom er især irriterende på courgette- og græskarplanter, selvom vi kan finde den på mange andre arter, herunder stauder som frugttræer og aromatiske planter som salvie.

Svampen er også kendt som hvid sygdom fordi den manifesterer sig med en hvidfarvning på bladenes overflade, hvilket gør den meget karakteristisk og meget let at genkende.

Bekæmpelse af meldug i økologisk landbrug er mulig For det første ved at forsøge at forebygge den, og for det andet med indgreb baseret på kaliumbicarbonat, natriumbicarbonat eller svovl. Der findes også antagonistiske svampe, som kan bruges til biologisk forsvar. Da det er en af de mest almindelige havesygdomme, er det værd at fokusere på den, så lad os finde ud af i detaljer, hvordan vi kan forsvare vores courgetter mod hvidskimmel.

Indholdsfortegnelse

Karakteristika og symptomer

Hvidbrand er en svamp, der udvikler sig fra sporer, kaldet oidiosporer, der stammer fra mikrofilamenter. Det er en Ascomyceter , af Erysiphaceae De skader, den forårsager, er hovedsageligt på bladene.

Som allerede forventet Det er slet ikke svært at genkende symptomerne på meldug. især på agurker som courgetter og græskar, der har brede blade, hvor de skiller sig ud. og hvid patina Efter det første stadie, hvor man kan se hvide pletter på bladene, vil der opstå gulfarvning og nekrose, hvilket fører til totalt forfald eller sammenkrølling. Denne skade forringer tydeligvis fotosyntesen, og generelt har planter, der er ramt af meldug, hæmmet vækst.

Som alle svampesygdomme meldug spreder sig via sine sporer Betingelserne for, at hvidskimmel kan manifestere sig, er en moderat temperatur (mellem 20 og 25 grader) og selvfølgelig fugtighed. Pas derfor især på midt på sæsonen, hvor behandling kan være påkrævet.

Sådan forebygger du hvid syge

I økologisk dyrkning skal forebyggelse altid være en prioritet: Det er bedre at undgå problemet fra starten end at skulle bruge produkter, der, selvom de er naturlige, stadig kan have små konsekvenser og ændre miljøet.

Det første tip til at forebygge meldug er at undgå at plante vores agurker for tæt sammen Courgetter skal have mindst en meter mellem hver plante, græskar endnu mere. Hvis der er god afstand mellem planterne, vil der være god luftcirkulation, hvilket forhindrer forekomsten af hvidskimmel og, hvis det sker, gør det sværere for sygdommen at sprede sig. For at opretholde ventilationen mellem planterne kan du igen tynde ud i alt for tætte situationer afskud og blade.

En anden vigtig forholdsregel for at undgå meldug er at skifte afgrøder og undgå at vende tilbage med græskar eller courgetter til det samme bed i mindst tre år. Generelt for alle sygdomme er det vigtigt at skifte mellem forskellige typer planter.

Man bør derfor undgå vand på tidspunkter, hvor temperaturen er tæt på den mest gunstige for svampen (22 grader), hvis det er muligt at undgå at væde bladene, men sprede vandet direkte på jorden.

Stenstøv, der sprøjtes på bladene, er også nyttigt i forebyggelsen: det kan absorbere overskydende fugt. Mikroniseret kaolin eller zeolit kan bruges til dette formål.

Sådan håndterer du syge planter

Meldug er en svamp meget modstandsdygtig og svær at udrydde I økologisk landbrug findes der ingen produkter, der kan kurere meldug ved at hele den angrebne del af planten, men det er muligt at stoppe infektionen. Det er meget vigtigt at holde konstant øje med planterne og gribe ind i god tid, før svampen breder sig for meget og ødelægger hele afgrøden.

Intervention mod denne sygdom er ikke blot en behandling. For at stoppe svampen er det først nødvendigt at fjern alle syge dele af planten (sørg for at kompostere dem og ikke efterlade dem på jorden), og behandl dem derefter for at beskytte de sunde dele. Hvis planten er meget syg, kan du lige så godt rykke den helt op med rode.

Når sygdommen opstår, er det vigtigt gribe ind med behandlinger Formålet med behandlingerne er at inddæmme sygdommen ved at stoppe dens spredning, så det er nødvendigt ikke kun at behandle de planter, der viser symptomer på hvidrust, men hele afgrøden af arter, der potentielt er modtagelige for problemet.

Du kan også beslutte sig for forebyggende behandlinger når forholdene er gunstige for meldug, dvs. milde temperaturer og høj luftfugtighed.

Biologiske behandlinger mod meldug

I økologisk landbrug har vi flere muligheder for at bekæmpe hvidskimmel på courgetter, græskar eller andre planter. Vi skal ikke tro, at hvis et produkt er tilladt i økologisk landbrug, så er det fri for miljømæssige konsekvenser: selv en simpel behandling med natriumbikarbonat har en lille effekt ved at ødelægge jordens struktur og ændre dens pH. Så førDet er godt at tage højde for dette og også kende bivirkningerne, så stoffet kan doseres og ikke misbruges i mængde eller behandlingshyppighed.

De mest effektive økologiske midler mod hvid syge, der kan anvendes i køkkenhaven, er fem Jeg lister dem i rækkefølge efter øko-bæredygtighed, så det er bedst at starte med den første, selvom den er mildere. Lad os så se nærmere på egenskaberne ved hver intervention.

1. Afkog eller udblødning af padderok.
2. Eddike
3. Kaliumbicarbonat.
4. Natriumbicarbonat.
5. Svovl.

Bekæmpelse af meldug med padderok

Padderok er en vild plante, der er let at genkende og vidt udbredt i hele Italien på grund af dens højt indhold af silicium kan bruges til at styrke planternes forsvar mod svampesygdomme. Der skal laves et afkog eller et macerat for at få en væske, der kan sprøjtes på vores afgrøder; disse præparater er virkelig enkle og kan produceres selv.

Vi skal ikke tænke på padderok som et middel, men snarere som en støtte til forebyggelse Behandlingerne bør derfor foretages ret ofte på de årstider, der er gunstige for hvid råd, før problemet opstår. Det smukke ved denne behandling er, at den ikke har nogen kontraindikationer, så den forurener ikke og kan bruges uden forholdsregler.

Hvis du vil vide mere om, hvordan du tilbereder og bruger dette naturmiddel, kan du læse artiklen om afkog af padderok.

Eddike

Eddike er et meget mildt middel mod hvid syge, men dens surhedsgrad er uønsket for udviklingen af sporer af denne sygdom. Det behandles med vand, hvor vi fortynder lidt eddike, Den korrekte dosis er en spiseskefuld pr. liter. .

Dette er en hjemmelavet metode, der er velegnet til små køkkenhaver og endda altanafgrøder, da eddike generelt altid er tilgængelig derhjemme. Men pas på ikke at overdrive det fordi en god mængde eddike i jorden kan dræbe planter.

Natrium- og kaliumbicarbonat

Billige og enkle naturlige midler omfatter natriumbicarbonat og kaliumbicarbonat, som har lignende virkninger. Det ser ud til, at hydrogenperoxid er lige så nyttigt til at bekæmpe sygdommen på courgetteplanter.

Det fantastiske ved natriumbicarbonat er, at det er et billigt stof, der ofte allerede findes i hjemmet En skefuld bikarbonat pr. liter vand bruges til behandling, men pas på med at bruge det med måde i forhold til hyppighed og mængde: Tilstedeværelsen af natriumbikarbonat i jorden er skadelig for alle planter, og det ændrer også pH-værdien til basisk. Hvis små doser bikarbonat sprøjtet på planter ikke gør nogen gavn, bør planterne behandles med det.misbrug kan skabe alvorlige problemer for køkkenhaven.

Kaliumhydrogencarbonat virker på samme måde som natriumhydrogencarbonat og er registreret som et plantebeskyttelsesmiddel, der er tilladt i økologisk landbrug. Dens behandling har kun en dags mangel.

For mere information:

• Kaliumbicarbonat (anbefales)
• Natriumbicarbonat (billigt gør-det-selv-middel)

Ampelomyces quisqualis: antagonistisk svamp

Der findes en svamp, der hedder Ampelomyces quisqualis som kan bruges til at bekæmpe meldug. Det er en helt naturlig behandling, som er meget effektiv ved de første angreb af hvid meldug.

• Indsigt brug af antagonistiske svampe.

Svovl: organisk fungicid

Den vigtigste økologiske behandling mod hvidskimmel i courgetter er helt sikkert svovl. betragtes som det bedste middel mod meldug og er tilladt i økologisk landbrug. Den første ting, man skal vide, når man bruger svovl i haven, er at være opmærksom på dens fytotoksicitet Faktisk bliver svovl skadeligt for planter ved visse temperaturer. Især er svovlbehandling ineffektiv, hvis temperaturen er under 15 grader og skadelig for planten over 30 grader, så vær omhyggelig med at gøre det på det rigtige tidspunkt.

Husk derfor omhyggeligt, at de skal opbevares 7-dages mangel Svovl er tilladt i økologisk landbrug.

For at behandle med dette produkt ved hjælp af en pumpesprøjte, skal du Køb svovl, der kan befugtes (f.eks. denne på Amazon, der giver god værdi for pengene). Det bruges i en dosis på ca. 20 gram pr. 10 liter.

Vi kan også bare bruge svovl i pulverform uden fortynding. Drys det på planterne ved hjælp af en Sulfurator Der findes både elektriske og manuelle modeller, og på Amazon kan du altid finde denne manuelle model, som er ret billig.

Det er bedst at gentage behandlingen efter to uger, selv hvis man allerede ser et meget godt resultat efter den første behandling, så sygdommen udryddes én gang for alle.

Hvis du gerne vil vælge dette middel, kan du lære mere ved at læse Sara Petrucci's artikel dedikeret til netop dette middel. svovl.

Behandling med elicitorer

Helicider er specifikke behandlinger, der har til formål at prikke til plantens immunsystem for at stimulere et større forsvar mod patogener. Mod meldug er der fundet fremragende resultater i forebyggelse ved hjælp af en elicitor kaldet hibiscus, som nu også er tilgængelig for hobbyister.

Elicitorer er ikke-giftige produkter og derfor særligt interessante.

• Læs mere: Hibiscus: en vaccine mod meldug

Artikel af Matteo Cereda