L' oidium είναι ένας παρασιτικός μύκητας που προσβάλλει διάφορα φυτά στον κήπο και τον οπωρώνα, συχνά προσβάλλοντας τα κολοκυθάκια (κολοκύθα, κολοκυθάκι, αγγούρι,...). Ειδικότερα, αυτή η κρυπτογαμική ασθένεια είναι ενοχλητική στα φυτά κολοκυθάκια και κολοκύθες, αν και μπορούμε να τη βρούμε σε πολλά άλλα είδη, συμπεριλαμβανομένων πολυετών φυτών όπως τα οπωροφόρα δέντρα και αρωματικά φυτά όπως το φασκόμηλο.

Ο μύκητας είναι επίσης γνωστός ως λευκή ελονοσία επειδή εκδηλώνεται με μια λεύκανση στην επιφάνεια των φύλλων, η οποία το καθιστά πολύ χαρακτηριστικό και πολύ εύκολο να αναγνωριστεί.

Η καταπολέμηση του ωιδίου στη βιολογική γεωργία είναι δυνατή πρώτον με στόχο την πρόληψή της και δεύτερον με επεμβάσεις που βασίζονται στο διττανθρακικό κάλιο, το διττανθρακικό νάτριο ή το θείο. Υπάρχουν επίσης ανταγωνιστικοί μύκητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βιολογική άμυνα. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια από τις πιο κοινές ασθένειες του κήπου, αξίζει να επικεντρωθούμε σε αυτήν, οπότε ας μάθουμε λεπτομερώς πώς μπορούμε να υπερασπιστούμε τα κολοκυθάκια μας από τη λευκή σήψη.

Πίνακας περιεχομένων

Χαρακτηριστικά και συμπτώματα

Η λευκή κηλίδα είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται από σπόρια, τα λεγόμενα ωιδιοσπόρια, που προέρχονται από μικροϊνίδια. Είναι ένα Ασκομύκητες , του Erysiphaceae Η ζημιά που προκαλεί είναι κυρίως στα φύλλα.

Όπως ήδη αναμενόταν η αναγνώριση των συμπτωμάτων του ωιδίου δεν είναι καθόλου δύσκολη ιδιαίτερα στα κολοκυθάκια, όπως τα κολοκυθάκια και οι κολοκύθες, τα οποία έχουν πλατιά φύλλα όπου ξεχωρίζουν. και λευκή πατίνα Μετά το πρώτο στάδιο στο οποίο παρατηρούνται λευκές κηλίδες στα φύλλα, θα επέλθει κιτρίνισμα και νέκρωση, που θα οδηγήσει σε πλήρη αποσύνθεση ή τσαλάκωμα. Η ζημιά αυτή προφανώς μειώνει τη φωτοσύνθεση και γενικά τα φυτά που προσβάλλονται από το ωίδιο έχουν καχεκτική ανάπτυξη.

Όπως όλες οι μυκητιακές ασθένειες το ωίδιο εξαπλώνεται μέσω των σπορίων του Οι συνθήκες που ευνοούν την εκδήλωση της λευκής κηλίδωσης είναι η μέτρια θερμοκρασία (μεταξύ 20 και 25 βαθμών) και, φυσικά, η υγρασία. Προσοχή, λοιπόν, ιδιαίτερα στα μέσα της περιόδου, όταν μπορεί να χρειαστεί θεραπεία.

Πώς να αποτρέψετε τη λευκή ασθένεια

Στη βιολογική καλλιέργεια, η πρόληψη πρέπει πάντα να αποτελεί προτεραιότητα: καλύτερα να αποφεύγεται το πρόβλημα από την αρχή, παρά να χρησιμοποιούνται προϊόντα που, αν και φυσικά, μπορεί να έχουν μικρές συνέπειες και να αλλοιώνουν το περιβάλλον.

Η πρώτη συμβουλή για την πρόληψη του ωιδίου είναι να να αποφεύγουμε να φυτεύουμε τα κολοκυθάκια μας πολύ κοντά μεταξύ τους Τα κολοκυθάκια πρέπει να έχουν τουλάχιστον ένα μέτρο μεταξύ κάθε φυτού, τα κολοκύθια ακόμη περισσότερο. Εάν τα φυτά είναι καλά τοποθετημένα μεταξύ τους, θα υπάρχει καλή κυκλοφορία του αέρα, αποτρέποντας την εμφάνιση της λευκής κηλίδωσης και, εάν εμφανιστεί, δυσχεραίνοντας την εξάπλωση της ασθένειας. Και πάλι, για να διατηρήσετε τον αερισμό μεταξύ των φυτών, μπορείτε να αραιώσετε τις υπερβολικά πυκνές καταστάσεις τωνβλαστούς και φύλλα.

Μια άλλη βασική προφύλαξη για την αποφυγή του ωιδίου είναι η εναλλαγή των καλλιεργειών, αποφεύγοντας να επιστρέφετε με κολοκύθες ή κολοκυθάκια στο ίδιο παρτέρι για τουλάχιστον τρία χρόνια. Γενικά, για όλες τις ασθένειες, η εναλλαγή μεταξύ διαφορετικών τύπων φυτών είναι απαραίτητη.

Θα πρέπει λοιπόν να αποφεύγεται νερό σε περιόδους που η θερμοκρασία είναι κοντά στην πιο ευνοϊκή για τον μύκητα (22 βαθμοί), αποφεύγοντας, αν είναι δυνατόν, την διαβροχή στο φύλλο, αλλά απλώνοντας το νερό απευθείας στο έδαφος.

Η σκόνη πετρώματος που ψεκάζεται στα φύλλα είναι επίσης χρήσιμη για την πρόληψη: μπορεί να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Μικροσκοπικός καολίνης ή ζεόλιθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σκοπό αυτό.

Πώς να αντιμετωπίσετε τα άρρωστα φυτά

Το ωίδιο είναι ένας μύκητας πολύ ανθεκτικό και δύσκολο να εξαλειφθεί Στη βιολογική γεωργία, δεν υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να θεραπεύσουν το ωίδιο θεραπεύοντας το προσβεβλημένο τμήμα του φυτού, αλλά είναι δυνατόν να σταματήσει η μόλυνση. Είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς τα φυτά και να επεμβαίνετε εγκαίρως πριν ο μύκητας επεκταθεί σε μεγάλο βαθμό και καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια.

Η παρέμβαση κατά αυτής της ασθένειας δεν είναι απλώς μια θεραπεία. Για να σταματήσει ο μύκητας, είναι πρώτα απαραίτητο να αφαιρείτε όλα τα άρρωστα μέρη του φυτού (φροντίζοντας να τα κομποστοποιήσετε και να μην τα αφήσετε στο έδαφος) και στη συνέχεια να τα μεταχειριστείτε για να προστατεύσετε τα υγιή μέρη. Εάν το φυτό είναι πολύ άρρωστο, μπορείτε κάλλιστα να το ξεριζώσετε εντελώς.

Όταν εμφανιστεί η ασθένεια είναι σημαντικό παρεμβαίνει με θεραπείες χρησιμοποιώντας, φυσικά, μόνο προϊόντα που επιτρέπονται από τη βιολογική γεωργία. Σκοπός των θεραπειών είναι να περιοριστεί η ασθένεια σταματώντας την εξάπλωσή της, οπότε είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν όχι μόνο τα φυτά που παρουσιάζουν συμπτώματα λευκής κηλίδωσης, αλλά ολόκληρη η καλλιέργεια των ειδών που είναι δυνητικά ευπαθή στο πρόβλημα.

Μπορείτε επίσης να απόφαση για προληπτικές θεραπείες όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για το ωίδιο, δηλαδή ήπιες θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία.

Βιολογικές θεραπείες κατά του ωιδίου

Στη βιολογική γεωργία, έχουμε αρκετές δυνατότητες για την καταπολέμηση της λευκής κηλίδωσης στα κολοκυθάκια, τα κολοκύθια ή άλλα φυτά. Δεν πρέπει να νομίζουμε ότι αν ένα προϊόν επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία, τότε είναι απαλλαγμένο από περιβαλλοντικές επιπτώσεις: ακόμη και μια απλή επεξεργασία με διττανθρακικό νάτριο έχει μικρή επίδραση στην καταστροφή της δομής του εδάφους και στην αλλαγή του pH του. Έτσι, πρινείναι καλό να το λαμβάνετε υπόψη και επίσης να γνωρίζει τις παρενέργειες, ώστε η ουσία να μπορεί να δοσολογηθεί και να μην γίνεται κατάχρηση της ποσότητας ή της συχνότητας της θεραπείας.

Οι πιο αποτελεσματικές βιολογικές θεραπείες για τη λευκή ασθένεια που μπορούν να εφαρμοστούν στον κήπο είναι πέντε , τις παραθέτω κατά σειρά οικολογικής βιωσιμότητας, οπότε είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε με την πρώτη, έστω και αν είναι ηπιότερη. Ας δούμε στη συνέχεια αναλυτικότερα τα χαρακτηριστικά κάθε παρέμβασης.

1. Αφέψημα ή μακέτα από αλογοουρά.
2. Ξύδι
3. Διττανθρακικό κάλιο.
4. Διττανθρακικό νάτριο.
5. Θείο.

Καταπολέμηση του ωιδίου με αλογοουρά

Ο αλογοουράς είναι ένα άγριο φυτό που αναγνωρίζεται εύκολα και είναι καλά διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, λόγω της υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της άμυνας του φυτού κατά των μυκητολογικών ασθενειών. Πρέπει να παρασκευαστεί ένα αφέψημα ή μακέτα για να ληφθεί ένα υγρό που μπορεί να ψεκαστεί στις καλλιέργειές μας- τα παρασκευάσματα αυτά είναι πραγματικά απλά και μπορούν να παραχθούν μόνοι μας.

Δεν θα πρέπει να σκεφτόμαστε το αλογοουρά ως φάρμακο τόσο πολύ όσο ένα υποστήριξη της πρόληψης Επομένως, οι θεραπείες πρέπει να γίνονται αρκετά συχνά κατά τις εποχές που ευνοούν τη λευκή σήψη, πριν εμφανιστεί το πρόβλημα. Η ομορφιά αυτής της θεραπείας είναι ότι δεν έχει αντενδείξεις, επομένως δεν ρυπαίνει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς προφυλάξεις.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο παρασκευής και χρήσης αυτής της φυσικής θεραπείας, διαβάστε το άρθρο σχετικά με το αφέψημα αλογοουράς.

Ξύδι

Το ξύδι είναι ένα πολύ ήπιο φάρμακο κατά της λευκής ασθένειας, αλλά η οξύτητά του είναι ανεπιθύμητη για την ανάπτυξη των σπορίων αυτής της ασθένειας. Αντιμετωπίζεται με νερό στο οποίο αραιώνουμε λίγο ξύδι, η σωστή δόση είναι μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο .

Πρόκειται για μια σπιτική μέθοδο κατάλληλη για μικρούς λαχανόκηπους ή ακόμη και για καλλιέργειες σε μπαλκόνια, καθώς το ξύδι είναι γενικά πάντα διαθέσιμο στο σπίτι. Αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε επειδή μια καλή ποσότητα ξιδιού στο έδαφος μπορεί να σκοτώσει τα φυτά.

Διττανθρακικό νάτριο και κάλιο

Στις φθηνές και απλές φυσικές θεραπείες περιλαμβάνονται το διττανθρακικό νάτριο και το διττανθρακικό κάλιο, τα οποία έχουν παρόμοια δράση. Φαίνεται ότι το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι ομοίως χρήσιμο για την καταπολέμηση της ασθένειας στα φυτά κολοκυθιού.

Το σπουδαίο πράγμα για το διττανθρακικό νάτριο είναι ότι είναι μια φτηνή ουσία που συχνά υπάρχει ήδη στο σπίτι Για τη θεραπεία χρησιμοποιείται μία κουταλιά της σούπας διττανθρακικό ανά λίτρο νερού, αλλά προσέξτε να το χρησιμοποιείτε με μέτρο ως προς τη συχνότητα και την ποσότητα: η παρουσία διττανθρακικού νατρίου στο έδαφος είναι επιβλαβής για όλα τα φυτά και επίσης αλλάζει την τιμή του pH σε αλκαλική. Εάν οι μικρές δόσεις διττανθρακικού που ψεκάζονται στα φυτά δεν ωφελούν, τότε τα φυτά θα πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία με αυτό.η κατάχρηση μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στον λαχανόκηπο.

Το διττανθρακικό κάλιο έχει πολύ παρόμοια δράση με το διττανθρακικό νάτριο και είναι καταχωρημένο ως φυτοπροστατευτικό προϊόν που επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία. η θεραπεία του έχει μόνο μονοήμερη έλλειψη.

Για περισσότερα:

• Διττανθρακικό κάλιο (συνιστάται)
• Διττανθρακικό νάτριο (φτηνή DIY θεραπεία)

Ampelomyces quisqualis: ανταγωνιστικός μύκητας

Υπάρχει ένας μύκητας που ονομάζεται Ampelomyces quisqualis Πρόκειται για μια εντελώς φυσική θεραπεία που είναι πολύ αποτελεσματική στις πρώτες προσβολές του λευκού ωιδίου.

• Insight χρήση ανταγωνιστικών μυκήτων.

Θείο: οργανικό μυκητοκτόνο

Η πιο σημαντική βιολογική θεραπεία κατά της λευκής κηλίδωσης στα κολοκυθάκια είναι σίγουρα το θειάφι. που θεωρείται το κατ' εξοχήν αντιλευρώδες, το οποίο επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε όταν χρησιμοποιούμε θείο στον κήπο είναι να δίνουμε προσοχή στην φυτοτοξικότητα Στην πραγματικότητα, σε ορισμένες θερμοκρασίες το θείο γίνεται επιβλαβές για τα φυτά. Συγκεκριμένα, η θεραπεία με θείο είναι αναποτελεσματική εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από 15 βαθμούς και επιβλαβής για το φυτό πάνω από 30 βαθμούς, οπότε προσέξτε να την κάνετε τη σωστή στιγμή.

Προσοχή, λοιπόν, να θυμάστε ότι πρέπει να διατηρούνται Έλλειψη 7 ημερών Το θείο επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία.

Για να επεξεργαστείτε με αυτό το προϊόν χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα αντλίας, πρέπει να αγοράζουν βρέξιμο θειάφι (π.χ. αυτό εδώ στο Amazon έχει καλή σχέση ποιότητας-τιμής). Χρησιμοποιείται σε δόση περίπου 20 γραμμαρίων ανά 10 λίτρα.

Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε απλά θειάφι σε σκόνη, χωρίς αραίωση. Είναι καλύτερο να το πασπαλίζουμε στα φυτά χρησιμοποιώντας ένα θειωτής , υπάρχουν ηλεκτρικά ή χειροκίνητα μοντέλα, πάντα στο Amazon μπορείτε να βρείτε αυτό το χειροκίνητο που είναι αρκετά φθηνό.

Είναι προτιμότερο να επαναλάβετε τη θεραπεία μετά από δύο εβδομάδες, ακόμη και αν έχει ήδη παρατηρηθεί πολύ καλό αποτέλεσμα μετά το πρώτο πέρασμα, έτσι ώστε η ασθένεια να εξαλειφθεί μια για πάντα.

Αν θέλετε να επιλέξετε αυτό το φάρμακο, μπορείτε να μάθετε περισσότερα διαβάζοντας το άρθρο της Sara Petrucci που είναι αφιερωμένο σε αυτό το φάρμακο. στο θείο.

Θεραπεία με εκλυτικούς παράγοντες

Τα ελικοκτόνα είναι ειδικές θεραπείες που αποσκοπούν στο να κεντρίσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού για να διεγείρουν μια μεγαλύτερη άμυνα κατά των παθογόνων μικροοργανισμών. Κατά του ωιδίου, έχουν βρεθεί εξαιρετικά αποτελέσματα στην πρόληψη με τη χρήση ενός ελικοκτόνου που ονομάζεται ιβίσκος, το οποίο είναι πλέον διαθέσιμο και στους χομπίστες.

Οι εκλυτικοί παράγοντες είναι μη τοξικά προϊόντα και επομένως ιδιαίτερα ενδιαφέροντα.

• Διαβάστε περισσότερα: Ιβίσκος: ένα εμβόλιο κατά του ωιδίου

Άρθρο του Matteo Cereda