Ο Αύγουστος στον οπωρώνα είναι ένας έντονος αλλά ικανοποιητικός μήνας εργασίας και συγκομιδής Το καλοκαίρι, πολλά οπωροφόρα φυτά μπαίνουν σε παραγωγή, ενώ τον Αύγουστο ωριμάζουν τα φρούτα του Σεπτεμβρίου.

Εξακολουθούμε να βρίσκουμε τους εαυτούς μας στη μέση του καλοκαιριού και κάνει ζέστη αλλά κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα, τα φυτά αρχίζουν να προετοιμάζονται για τη φθινοπωρινή περίοδο. Το γρασίδι ανάμεσα στις σειρές μεγαλώνει, τα φυτά χρειάζονται νερό, πρέπει να δοθεί προσοχή στη λίπανση και στη βιολογική άμυνα κατά των εντόμων και των ασθενειών, με πιθανές θεραπείες.

Εν ολίγοις, Ο Αύγουστος είναι αναμφίβολα ένας μήνας κατά τον οποίο πρέπει να αφιερώσετε πολλή προσοχή στον οπωρώνα. . για να δούμε ποιες είναι οι καλοκαιρινές θέσεις εργασίας στον οπωρώνα και πώς να τα κάνετε, με σκοπό τη φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια. Εδώ μπορείτε να μάθετε τι πρέπει να κάνετε για τη φροντίδα των οπωροφόρων φυτών, μπορείτε επίσης να διαβάσετε για τις εργασίες στον λαχανόκηπο τον Αύγουστο.

Πίνακας περιεχομένων

Τύπος οπωρώνα και εργασίες που πρέπει να γίνουν

Το πόση δουλειά πρέπει να γίνει και τι είδους εξαρτάται πρώτα απ' όλα από το είδος του οπωρώνα που έχουμε να διαχειριστούμε: η δέσμευση που απαιτεί μια επαγγελματική καλλιέργεια είναι προφανώς αρκετά διαφορετική από μερικά οπωροφόρα φυτά που διατηρούνται στον κήπο.

Υπάρχουν πολλές μεταβλητές, για παράδειγμα:

• Μικτός οπωρώνας ή οπωρώνας ενός είδους: στην πρώτη περίπτωση, η οποία είναι ιδανική για την επιδίωξη των στόχων της διαφοροποίησης των φρούτων και της βιοποικιλότητας, οι εργασίες είναι ποικίλες και όχι όλες ταυτόχρονες. Τον Αύγουστο, υπάρχουν σίγουρα είδη που απαιτούν μόνο συνηθισμένη προσοχή και είδη που βρίσκονται στο αποκορύφωμα της συγκομιδής. Ο οπωρώνας ενός είδους ή αυτός που αποτελείται από λίγα συγγενικά είδη (όπως οι οπωρώνες εσπεριδοειδών) είναι σίγουρα ευκολότερο νανα τα καταφέρει, αλλά περνάει από αιχμές σημαντικής ανάγκης για εργασία, και όχι απαραίτητα κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα.
• Νέος ή ενήλικος οπωρώνας Αυτή η διαφορά έχει επίσης μεγάλο αντίκτυπο στις εργασίες που πρέπει να γίνουν τον Αύγουστο, ιδίως στη διαχείριση της άρδευσης και του ενδεχόμενου χλοοτάπητα. Τα νεαρά φυτά πρέπει πράγματι να αρδεύονται πολύ συχνά, ιδίως όταν υπάρχει έλλειψη βροχής, και να προστατεύονται από τον ανταγωνισμό από το χορτάρι γύρω τους, το οποίο πρέπει να κόβεται συχνά.
• Μέγεθος Είναι προφανές ότι όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια του οπωρώνα, τόσο περισσότερος χρόνος πρέπει να αφιερωθεί σε αυτόν, αλλά αυτό εξαρτάται επίσης από τη διαθεσιμότητα ή μη εργαλείων και μηχανημάτων.

Άρδευση και διαχείριση υδάτων

Τα οπωροφόρα φυτά δεν απαιτούν τόσο συχνό πότισμα όσο τα λαχανικά, αλλά τον Αύγουστο, ιδίως κατά τη διάρκεια ξηρασίας σίγουρα πρέπει να αναληφθεί δράση.

Ιδιαίτερα τα νεαρά φυτά πρέπει να ποτίζονται, τα οποία κατά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση δεν είναι αυτάρκη, ενώ τα ενήλικα οπωροφόρα φυτά μπορούν να αντέξουν ακόμη και εβδομάδες χωρίς βροχοπτώσεις, χάρη στο πιο ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Το ιδανικό είναι να εγκαταστήσετε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης, το οποίο θα είναι ενεργοποιημένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, στο οποίο ο Αύγουστος αποτελεί σίγουρα μέρος.

Για να καθορίσετε πότε να ποτίσετε μπορείτε να να παρατηρείτε το έδαφος και την κατάσταση του φυλλώματος Εάν τα φύλλα κρέμονται προς τα κάτω, ακόμη και κατά τις δροσερές ώρες, υπάρχει ήδη υδατικό στρες και θα πρέπει να ποτίζετε πριν από αυτή την ώρα.

Λίπανση στο τέλος του καλοκαιριού

Προς το τέλος του μήνα, όταν το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η λίπανση των φυλλοβόλων οπωροφόρων φυτών όπως μήλο, αχλάδι, ροδάκινο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, κεράσι...

Στην πραγματικότητα, μετά τη συγκομιδή και πριν από την πτώση των φύλλων, τα είδη αυτά αρχίζουν να συσσωρεύονται στους ιστούς τους τις εφεδρικές ουσίες που θα χρειαστούν για να εκπέμψουν τα λουλούδια Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό τα φυτά να έχουν θρεπτικά συστατικά για να τα απορροφήσουν από το έδαφος, τρέφοντας στα τέλη Αυγούστου ή ακόμη και το Σεπτέμβριο, ανάλογα με το είδος.

Συνιστώνται πάντα οργανικά λιπάσματα όπως κοπριά, κομπόστ, cornunghia.

Διαχείριση του χλοοτάπητα του οπωρώνα

Η ελεγχόμενη χλόη προτείνεται στη διαχείριση οπωρώνων, αμπελώνων και ελαιώνων.

Οι οικολογικοί λόγοι που συνηγορούν υπέρ αυτής της τεχνικής είναι πολλοί και βάσιμοι, ακόμη και αν το γρασίδι μεταξύ των σειρών απαιτεί περιοδική κοπή κατά τη διάρκεια της εαρινής-καλοκαιρινής περιόδου.

Ο Αύγουστος είναι ένας μήνας κατά τον οποίο η κοπή θα πρέπει να συνεχιστεί σε τακτική βάση, αλλά σε περίπτωση ξηρασίας θα μπορούσε να υπάρξει αισθητή επιβράδυνση της ανάπτυξης του χόρτου, γι' αυτό πρέπει να αξιολογείται κατά περίπτωση. Για να μην τιμωρηθούν υπερβολικά τα έντομα που βρίσκουν καταφύγιο και τροφή στο χόρτο, μια δυνατότητα είναι να κούρεμα σε εναλλασσόμενες σειρές κλιμακωτά κατά δύο εβδομάδες περίπου.

Τα κομμένα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εδαφοβελτιωτικό Αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη νέου χόρτου σε αυτά ακριβώς τα σημεία και ταυτόχρονα διατηρεί το έδαφος από κάτω υγρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, πράγμα ιδιαίτερα χρήσιμο το καλοκαίρι.

Πρόληψη των ηλιακών εγκαυμάτων

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο ήλιος μπορεί να είναι ισχυρός και τα φυτά θα μπορούσαν να καταστραφούν από μόνα τους, ορατά στους κορμούς και ακόμη και στους ίδιους τους καρπούς, οπότε ίσως αξίζει να επέμβετε τον Αύγουστο για να αποφύγετε αυτά τα προβλήματα που είναι τυπικά για τους θερμούς μήνες.

Θεραπείες με υδατικά διαλύματα καολίνη ή ζεόλιθου μπορεί να βοηθήσει πολύ στην πρόληψη των ηλιακών εγκαυμάτων, καθώς αυτός ο λεπτός λευκός πηλός σχηματίζει μια ελαφριά πατίνα στη βλάστηση, προστατεύοντάς την. Επομένως, εξετάστε αν αυτή η εργασία είναι απαραίτητη.

Θερινές φυτοϋγειονομικές επεξεργασίες

Ο Αύγουστος είναι ένας μήνας κατά τον οποίο συμβαίνουν εύκολα πολλές αντιξοότητες των οπωροφόρων φυτών, και συγκεκριμένα μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα .

Οι ασθένειες ευνοούνται από ένα εύκρατο και υγρό κλίμα έτσι εάν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές τον Αύγουστο και ο αέρας είναι ξηρός, η πίεση των παθογόνων μυκήτων μπορεί να επιβραδυνθεί κάπως.

Τα έντομα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι πολύ δραστήρια σε αυτό το στάδιο, τόσο εκείνα που είναι κοινά σε πολλά είδη φρούτων όσο και τα πιο ειδικά.

Θεραπείες με αναζωογονητικά προϊόντα όπως ο ζεόλιθος, έχουν το πλεονέκτημα να αποτρέπουν τόσο τις επιθέσεις από παθογόνους μύκητες όσο και από επιβλαβή έντομα, γι' αυτό, αν κάποιος έχει λίγο χρόνο και δυσκολία στη διάκριση μεταξύ των διαφόρων παρασίτων, ο μικτός οπωρώνας μπορεί ήδη να διατηρηθεί σε γενικές γραμμές με συνεχείς επεμβάσεις με αυτό το προϊόν, ακόμη και κάθε δεκαπενθήμερο.

Επιπλέον, κάποιες πιθανές εντομοκτόνες θεραπείες με φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα , που μπορεί να χρειαστούν τον Αύγουστο είναι, για παράδειγμα:

• Bacillus thuringiensis, κατά ορισμένων προνυμφών λεπιδοπτέρων όπως η δαμασκηνιά, η cidia molesta στις ροδακινιές και οι καυστήρες φύλλων στις μηλιές και τις αχλαδιές,
• Spinosad, κατά του κερατοσκώληκα σε μηλιές και αχλαδιές πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, διότι μπορεί να βλάψει χρήσιμα έντομα.
• Λευκό έλαιο, κατά των αλευρώδων, ιδιαίτερα στα εσπεριδοειδή, όπως η αλευρώδης.

Οι θεραπείες αυτές πρέπει να εκτελούνται διαβάζοντας πρώτα τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα των εμπορικών προϊόντων και της σωστής εφαρμογής τους.

Έγχρωμες, τροφικές και φερομονικές παγίδες

Για την άμυνα κατά ορισμένων επιβλαβών εντόμων, είναι χρήσιμα τα εξής κίτρινες χρωμοτροπικές παγίδες Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε οι συσκευές αυτές να μην εξαλείψουν χρήσιμα έντομα, όπως οι επικονιαστές.

Παγίδες με δόλωμα τροφής όπως οι παγίδες βρύσης, είναι ιδιαίτερα χρήσιμες επειδή είναι πιο επιλεκτικές, π.χ. μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε κατά των φρουτόμυγων και άλλων παρασίτων.

Παγίδες φερομόνης, πολύ συγκεκριμένα, πρέπει να εγκατασταθούν πριν από τον Αύγουστο, αλλά τον Αύγουστο ελέγχονται και αντικαθίστανται εάν είναι απαραίτητο.

Τον Αύγουστο, είναι σημαντικό να έχουν τοποθετηθεί παγίδες στους ελαιώνες για την καταπολέμηση του δάκου της ελιάς.

Καλοκαιρινή συγκομιδή στον οπωρώνα

Ευτυχώς, στον οπωρώνα τον Αύγουστο δεν χρειάζεται απλώς να δουλεύεις: Πολλά είδη είναι στην πραγματικότητα πλήρως ώριμα και μπορούν να καταναλωθούν.

Αυτές περιλαμβάνουν ορισμένες εποχιακές συγκομιδές τον Αύγουστο:

• Σύκα
• Ορισμένες παλαιότερες ποικιλίες μήλων, όπως το Gala
• Φουντούκια
• Μερικά αχλάδια όπως το William και το Spadona
• Ορισμένες ποικιλίες ροδάκινων
• Ποικιλίες δαμάσκηνου όπως Ramassin και Stanley

Στον οικογενειακό οπωρώνα, σκεφτόμαστε να βοηθήσουμε με μια μηχανή συλλογής φρούτων για να αποφύγουμε τη χρήση σκάλας.

Ο χρόνος συγκομιδής μας επιτρέπει, πλησιάζοντας κάθε φυτό για αρκετά λεπτά, να παρατηρήστε το προσεκτικά και εκτιμήστε τη γενική κατάσταση της υγείας του και τις μελλοντικές απαιτήσεις κλαδέματος.

Άρθρο της Sara Petrucci

Ανακαλύψτε και το Δάσος Τροφίμων!

Ξέρετε τι σημαίνει Food Forest; Μαζί με τον Stefano Soldati, έχω ετοιμάσει ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο που εξηγεί αυτή την πολύ ιδιαίτερη προσέγγιση στον οπωρώνα, ή μάλλον στο food forest.