Le mois d'août dans le verger est un mois de travail et de récoltes intense mais satisfaisant En été, de nombreuses plantes fruitières entrent en production, et le mois d'août marque également le mûrissement des fruits de septembre.

Nous nous retrouvons toujours au milieu de l'été et il fait chaud L'herbe entre les rangs pousse, les plantes ont besoin d'eau, on pense à la fertilisation et à la défense biologique contre les insectes et les maladies, avec des traitements possibles.

En bref, Le mois d'août est sans aucun doute un mois où l'on consacre beaucoup d'attention au verger . voyons voir Quels sont les emplois d'été dans les vergers ? Vous trouverez ici des informations sur les soins à apporter aux plantes fruitières, ainsi que sur les travaux à effectuer dans le potager au mois d'août.

Table des matières

Type de verger et travaux à effectuer

La quantité et la nature du travail à effectuer dépendent tout d'abord du type de verger que nous devons gérer : l'engagement requis par une culture professionnelle est évidemment très différent de celui de quelques plantes fruitières conservées dans le jardin.

Il existe de nombreuses variables, par exemple :

• Verger mixte ou verger à une seule espèce : dans le premier cas, idéal pour poursuivre des objectifs de diversification fruitière et de biodiversité, le travail est varié et pas toujours simultané. En août, il y a certainement des espèces qui ne demandent qu'une attention ordinaire et des espèces qui sont au sommet de la récolte. Le verger monospécifique ou composé de quelques espèces apparentées (comme les vergers d'agrumes) est certainement plus facile à gérer que le verger traditionnel.gère mais passe par des pics de besoin considérable de travail, et pas nécessairement au cours de ce mois.
• Verger jeune ou adulte Cette différence a également un impact important sur les travaux à effectuer au mois d'août, notamment sur la gestion de l'irrigation et de l'enherbement éventuel : les jeunes plants doivent en effet être irrigués très fréquemment, surtout en cas de manque de pluie, et protégés de la concurrence par l'herbe qui les entoure et qui doit être coupée souvent.
• Taille Il est évident que plus la surface du verger est grande, plus il faut y consacrer de temps, mais cela dépend aussi de la disponibilité ou non d'outils et de machines.

Irrigation et gestion de l'eau

Les plantes fruitières ne nécessitent pas un arrosage aussi fréquent que les légumes, mais au mois d'août, surtout en cas de sécheresse des mesures doivent certainement être prises.

Les jeunes plantes, en particulier, doivent être arrosées, L'idéal est d'installer un système d'irrigation au goutte-à-goutte, à mettre en marche pendant une longue période, dont le mois d'août fait certainement partie.

Pour déterminer le moment de l'irrigation, vous pouvez observer le sol et l'état du feuillage Si les feuilles pendent vers le bas, même pendant les heures fraîches, il y a déjà un stress hydrique et il faut arroser avant cette période.

Fertilisation de fin d'été

Vers la fin du mois, lorsque l'été touche à sa fin, la fertilisation des plantes fruitières à feuilles caduques doit être prise en compte comme la pomme, la poire, la pêche, l'abricot, la prune, la cerise...

En effet, après la récolte et avant la chute des feuilles, ces espèces commencent à accumuler dans leurs tissus les substances de réserve dont ils auront besoin pour émettre les fleurs C'est pourquoi il est important que les plantes aient des nutriments à absorber dans le sol et qu'elles se nourrissent à la fin du mois d'août, voire en septembre, selon l'espèce.

Les engrais organiques tels que le fumier, le compost, le cornunghia sont toujours recommandés.

Gestion de l'enherbement des vergers

L'enherbement contrôlé est suggéré dans la gestion des vergers, des vignobles et des oliveraies.

Les raisons écologiques en faveur de cette technique sont nombreuses et valables, même si l'herbe entre les rangs doit être coupée périodiquement au cours de la période printemps-été.

Le mois d'août est un mois où la coupe doit se poursuivre régulièrement, mais en cas de sécheresse, il peut y avoir un ralentissement notable de la croissance de l'herbe, ce qui doit être évalué au cas par cas. Afin de ne pas trop pénaliser les insectes qui trouvent refuge et nourriture dans l'herbe, une possibilité consiste à fauchage en rangs alternés échelonnés de quelques semaines environ.

Les tontes de gazon peuvent être utilisées comme paillis. Cela empêche l'herbe de pousser à ces endroits et maintient le sol humide plus longtemps, ce qui est particulièrement utile en été.

Prévenir les coups de soleil

Pendant l'été, le soleil peut être fort et les plantes pourraient être endommagées par elles-mêmes, visible sur les troncs et même sur les fruits, il peut donc être intéressant d'intervenir en août pour éviter ces problèmes typiques des mois chauds.

Traitements avec des solutions aqueuses de kaolin ou de zéolite peut être très utile pour prévenir les coups de soleil, car cette fine argile blanche forme une légère patine sur la végétation, la protégeant ainsi. Il faut donc se demander si ce travail est nécessaire.

Traitements phytosanitaires d'été

Le mois d'août est propice à l'apparition de nombreux désagréments pour les plantes fruitières, à savoir maladies fongiques et parasites .

Les maladies sont favorisées par un climat tempéré et humide Ainsi, si les températures sont très élevées en août et que l'air est sec, la pression des champignons pathogènes peut être quelque peu ralentie.

Les insectes, quant à eux, peuvent être très actifs à ce stade, qu'il s'agisse d'insectes communs à de nombreuses espèces de fruits ou d'insectes plus spécifiques.

Soins avec des produits revigorants comme la zéolithe ont le mérite de prévenir à la fois les attaques de champignons pathogènes et d'insectes nuisibles, c'est pourquoi, si l'on dispose de peu de temps et que l'on a du mal à distinguer les différents ravageurs, le verger mixte peut déjà être préservé en général avec des traitements constants utilisant ce produit, même tous les quinze jours.

En outre, quelques traitements insecticides possibles avec des produits écologiques qui peuvent être nécessaires au mois d'août sont, par exemple, les suivantes :

• Bacillus thuringiensis, contre certaines larves de lépidoptères comme la cytise du prunier, la cidia molesta sur les pêchers et les brûleurs de feuilles sur les pommiers et les poiriers ;
• Spinosad, contre le ver du pommier et du poirier à utiliser avec précaution car il peut endommager des insectes utiles.
• Huile blanche, contre les cochenilles farineuses, en particulier sur les agrumes, comme la cochenille.

Ces traitements doivent être effectués lire d'abord les instructions figurant sur l'étiquette des produits commerciaux et de les appliquer correctement.

Pièges colorés, alimentaires et à phéromones

Pour la défense contre certains insectes nuisibles, les produits suivants sont utiles pièges chromotropes jaunes Il faut toutefois veiller à ce que ces dispositifs n'éliminent pas les insectes utiles, tels que les pollinisateurs.

Pièges à appâts alimentaires tels que les pièges à tapotement, sont particulièrement utiles car ils sont plus sélectifs, par exemple contre les mouches des fruits et d'autres parasites.

Pièges à phéromones, Ils doivent être installés avant le mois d'août, mais au mois d'août, ils sont contrôlés et remplacés si nécessaire.

En août, il est important d'avoir installé des pièges dans les oliveraies contre la mouche de l'olive.

Récolte d'été dans le verger

Heureusement, au mois d'août, dans le verger, il n'y a pas que le travail : De nombreuses espèces sont en fait parfaitement mûres et peuvent être dégustées.

Il s'agit notamment de certaines récoltes saisonnières au mois d'août :

• Figues
• Certaines variétés de pommes plus anciennes, comme la Gala
• Noisettes
• Certaines poires comme William et Spadona
• Quelques variétés de pêches
• Variétés de prunes telles que Ramassin et Stanley

Dans le verger familial, nous envisageons d'aider avec un cueilleur de fruits pour éviter d'utiliser une échelle.

Le temps de la récolte nous permet, en nous approchant de chaque plante pendant plusieurs minutes, de l'observer attentivement et évaluer son état de santé général et ses besoins futurs en matière de taille.

Article de Sara Petrucci

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