L'agost a l'hort és un mes intens però ple de satisfaccions, fet de treball i collites . A l'estiu entren en producció moltes plantes fruiteres, a l'agost també s'acosta la maduració del fruit de setembre.

Encara estem en ple estiu i fa calor , però durant aquest mes les plantes comencen a preparar-se per a la temporada de tardor. L'herba creix entre les fileres, les plantes necessiten aigua, cal pensar en la fertilització i la defensa biològica contra insectes i malalties, amb possibles tractaments.

En definitiva, L'agost és sens dubte un mes en què dedicar molta atenció a l'horta . Vegem quines són les feines de l'hort d'estiu i com portar-les a terme, amb vista a un cultiu eco-compatible. Aquí trobareu què fer per a la cura dels arbres fruiters, també podeu llegir el treball a l'hort a l'agost.

Índex de continguts

Tipus d'hort i feina a fer

Quantes feines hi ha per fer i quines depenen en primer lloc del tipus d'hort que hem de gestionar: el compromís que requereix un cultiu professional és evidentment molt diferent d'algunes plantes fruiteres que es mantenen a l'hort.

Les variables són moltes, per exemple:

• Hort mixt o hort monoespècies: en el primer cas, ideal per perseguir objectius de diversificació fruitera i biodiversitat , les obres són diverses i notot contemporani. A l'agost, certament, hi ha espècies que només requereixen una atenció ordinària i espècies que es troben en el punt àlgid de la collita. Els horts d'una sola espècie o formats per algunes espècies similars (com els cítrics) són certament més senzills de gestionar, però passen per pics de necessitat de treball considerable, i no necessàriament durant aquest mes.
• Joves o hort d'adults : aquesta diferència també afecta molt els treballs a fer a l'agost, sobretot en la gestió del reg i qualsevol herba. De fet, les plantes joves s'han de regar amb molta freqüència, sobretot en cas de falta de pluja, i protegides de la competència de l'herba que l'envolta, que s'ha de tallar sovint.
• Mida : és És evident que com més gran sigui la superfície de l'hort més temps per dedicar-hi, però això també depèn de la disponibilitat o no d'eines i maquinària.

Reg i gestió de l'aigua

Les plantes fruiteres no requereixen regs freqüents com les hortalisses, però a l'agost, sobretot en cas de sequera , certament cal intervenir.

Plantes joves en necessitat particular de regadiu, que els primers anys després de la sembra no són autònoms, mentre que les plantes fruiteres adultes són capaces de tolerar fins i tot setmanes d'absència de pluja, gràcies a més sistemes radiculars.desenvolupat. L'ideal és muntar un sistema de reg per degoteig, que s'encengui durant un període llarg del qual segurament pertany l'agost.

Per determinar quan regar, pots observar el sòl i l'estat del fullatge : si les fulles pengen, fins i tot durant les hores fresques, ja hi ha estrès hídric en marxa, i s'ha de regar abans que arribi aquest temps.

Abonament a finals d'estiu

Cap al a finals de mes, quan l'estiu està a punt d'acabar, cal pensar en la fertilització de plantes de fruites caducifolis , com la poma, la pera, el préssec, l'albercoc, la pruna, la cirera...

De fet , després de la collita i abans que caiguin les fulles, aquestes espècies comencen a acumular als seus teixits les substàncies de reserva que necessitaran per emetre flors a la primavera fins i tot abans que hi hagi fulles per nodrir-les. Per aquest motiu és important que les plantes tinguin aliment per absorbir al sòl, administrant-lo a finals d'agost o fins i tot al setembre segons les espècies.

Entre els productes sempre es recomana preferir els fertilitzants orgànics. com fems, compost, banya .

Gestió de l'herba de l'horta

En la gestió d'horts, vinyes i oliveres es suggereix l'herba controlada.

Hi ha moltes raons ecològiques en favor d'aquesta tècnica i vàlid, encara que l'herba entre elsfileres implica talls periòdics durant tot el període primavera-estiu.

L'agost és un mes en què les talls han de continuar amb regularitat, però en cas de sequera es podria produir una desacceleració considerable del creixement de la gespa, per tant cal avaluar cas per cas. Per no penalitzar massa els insectes que troben refugi i aliment a l'herba, una possibilitat és la de segar en fileres alternes , esglaonades aproximadament un parell de setmanes.

L'herba tallada es pot utilitzar com a mulch al voltant dels troncs dels propis arbres fruiters. Això impedeix el creixement de gespa nova en aquests punts i alhora manté la humitat del sòl subjacent durant més temps, la qual cosa la fa especialment útil a l'estiu.

Prevenció de les cremades solars

Durant l'estiu el el sol pot ser fort i les plantes podrien patir danys del sol, visibles als troncs i també als propis fruits. Per aquest motiu, pot ser que valgui la pena intervenir a l'agost per tal d'evitar aquests problemes típics dels mesos de calor.

Els tractaments amb solucions aquoses de caolí o zeolita poden ajudar molt a prevenir les cremades. , ja que aquesta fina argila blanca forma una pàtina clara a la vegetació protegint-la. Per tant, avaluem aquest treball si cal.

Tractaments fitosanitaris d'estiu

Agost és un mes en quèMoltes adversitats de les plantes fruiteres sorgeixen fàcilment, és a dir, malalties fúngiques i insectes nocius .

Les patologies es veuen afavorides per un clima temperat i humit , de manera que a l'agost les temperatures són molt alta i l'aire és sec, la pressió dels fongs patògens podria patir una certa desacceleració.

En aquesta fase, en canvi, els insectes poden ser molt actius, tant els que uneixen moltes espècies fruiteres, com més. els específics.

Els tractaments amb productes tonificants com la zeolita tenen l'avantatge d'evitar tant atacs de fongs patògens com d'insectes nocius, per això si es disposa de poc temps i dificultat per distingir els diferents paràsits, l'horta mixta ja es pot conservar en general amb tractaments constants amb aquest producte, a realitzar fins i tot cada dues setmanes.

A més, alguns possibles tractaments insecticides amb productes ecocompatibles , que poden ser necessàries a l'agost són, per exemple:

• Bacillus thuringiensis, contra les larves d'alguns lepidòpters , com pruna cydia, préssec cydia i brodadores de fulles sobre poma i pera. arbres;
• Spinosad, contra la carpocapsa de pomeres i pereres , s'ha d'utilitzar amb cura perquè pot danyar insectes útils.
• Oli blanc, contra escamas, en especialment en els cítrics, com la cotxinillacotó.

Aquests tractaments s'han de dur a terme llegint primer les instruccions de l'etiqueta dels productes comercials i aplicant-los correctament.

Colorants, alimentaris i Trampes de feromones

Per a la defensa contra alguns insectes nocius, són útils les trampes cromotròpiques grogues , que ajuden en el seguiment. No obstant això, cal tenir cura que aquests aparells no eliminen insectes útils, com els pol·linitzadors.

Les trampes d'esquers alimentaris , com les Tap Traps, són especialment útils perquè són més selectives, per exemple els podem utilitzar contra la mosca de la fruita i altres espècies nocives.

Les trampes de feromones, molt específiques, s'han d'instal·lar abans d'agost però a l'agost es revisen i eventualment es substitueixen.

A l'agost és important tenir instal·lades trampes a les oliveres contra la mosca de l'olivera.

Collita d'estiu a l'hort

Per sort en l'hort a l'agost no només cal treballar molt: moltes espècies de fet estan totalment madures i es poden tastar els seus fruits.

Entre aquests recordem alguns cultius de temporada a l'agost:

• Figues
• Algunes varietats de pomes anteriors, com la Gala
• Avellanes
• Algunes peres com William i Spadona
• Algunes varietats de préssec
• Varietats de pruna com araRamassin i Stanley

A l'hort familiar avaluem l'ús d'un recol·lector de fruites per evitar l'ús de l'escala.

El moment de la collita ens permet apropar-nos a cada planta durant uns minuts. , per observar-lo detingudament i avaluar el seu estat general de salut i futures necessitats de poda.

Article de Sara Petrucci

Descobriu també el Bosc dels Aliments!

Saps què significa Food Forest? Juntament amb Stefano Soldati, he preparat un llibre electrònic gratuït que explica aquest enfocament tan particular a l'hort, o més aviat al bosc alimentari.