Juunis saabuvad köögiviljaaeda soojad suveilmad, mis hoiab ära hiliskülmade ohu ja võimaldab kasvatada kõige rohkem köögivilju avamaal Seepärast külvate juunis peamiselt põllule, ilma et kasutaksite varjatud külviplatsi, mida kasutatakse külmematel perioodidel põllukultuuride ennetamiseks. Ilmselt on olukord teistsugune, kui aed on mägedes või eriti külmades piirkondades.

Juunikülvid puudutavad peamiselt köögiviljad, mis on sügisese saagikoristuse staarid, nagu kapsas (kõikvõimalikud, alates lillkapsast kuni sojakapsani), porrulauk ja kõrvitsad Maitsetaimedest on aeg petersellile, basiilikule ja salveile. Suviköögivilju võiks aga ka nüüd istutada, kuid me oleme veidi hiljaks jäänud: ideaalne oleks olnud neid istutada juba viimastel kuudel, et saagiperiood oleks pikem.

Juunikülvikud hõlmavad ka mitmeid lühiajalisi põllukultuure, mida saab kasvatada suurema osa aastast, seega tasub teha perioodiline skalaarkülv Siia kuuluvad sellised salatid nagu rukola, songino, salatid ja sigur, porgandid ja redised.

Juunikuu köögiviljaaed: kuu ja külvikud

Soovides järgida kuukalender on soovitatav külvata köögivilju, mille õhuline osa, näiteks marja- või puuviljaoksad, kasvava kuu ajal, mis soodustab väidetavalt lehe- ja viljaosa arengut, samas kui "maa-alused" köögiviljad, näiteks juured ja sibulad ning need lehtköögiviljad, mille varajast külvamist me kardame, on kõige parem külvata kahaneva kuu ajal.

Mida külvata juunis köögiviljaaias

Porrulauk

Petersilja

Kõrvitsad

Selleria

Selleriac

Savojakapsas

Mütsike

Must kapsas

Kohlrabi

Porgandid

Oad

Šveitsi mangold

Soncino

Spinat

Rohelised oad

Rukola

Kurvitsat

Tomat

Basil

Scorzonera

Mais

Ravanelli

Lillkapsas

Brokkoli

Grumolo salat

Peet

Siguri lõikamine

Kataloonia

Agretti

Ravimtaimed

Pastinaak

Siin on mõned köögiviljad, mida saab juunis külvata : ribid, punapeet, brokoli, lillkapsas, kapsas ja lehtkapsas, redis, rukola, mizuna, salat, endiivia, sigur, ohakas, porgand, kurk, suvikõrvits ja kõrvits, tomatid, magus ja terav paprika, apteegitill, oad ja rohelised oad, herned, porrulauk ja seller. Ürtide hulgas saame külvata kummelit, salveid, basiilikut, rosmariini, peterselli.

Juunis on ka optimaalne kuu siirdamiseks sellest, mida eelnevate kuude jooksul külviti külvipinnasesse. Aeda võib panna kõrvitsate ja suvikõrvitsate, tomatite, paprikate ja baklažaanide, maitsetaimede ja maasikate istikuid.