I juni kommer det varma sommarvädret till grönsakslandet, vilket avvärjer risken för sen frost och gör det möjligt att odla mest grönsaker på det öppna fältet Det är därför man i juni huvudsakligen sår på fältet, utan att använda sig av den skyddade såbädden, som används under de kallare perioderna för att föregripa skörden. Situationen är naturligtvis annorlunda om man odlar i bergen eller i särskilt kalla områden.

Sådden i juni avser huvudsakligen grönsaker som kommer att vara stjärnorna i höstskörden, såsom kål (av alla slag, från blomkål till savoykål), purjolök och pumpa Bland de aromatiska örterna är det dags för persilja, basilika och salvia. Sommargrönsaker, å andra sidan, kan också planteras nu, men vi är lite sena: det var perfekt att plantera dem under de senaste månaderna för att få en längre skördeperiod.

Junisådden innehåller också ett antal kortcykliska grödor som kan odlas under större delen av året, så det är värt att göra en periodisk skalär sådd Detta inkluderar sallader som raket, songino, sallader och cikoria, morötter och rädisor.

Grönsaksträdgården i juni: måne och sådd

Vill följa den månkalender Det är lämpligt att så de grönsaker som vi är intresserade av i luften, såsom bär- eller fruktgrönsaker, under den tilltagande fasen, som sägs gynna utvecklingen av blad- och fruktdelen, medan "underjordiska" grönsaker såsom rötter och lökar, och de bladgrönsaker som vi fruktar att så tidigt, bäst sås under den avtagande månen.

Vad man ska så i juni i grönsaksgården

Leek

Persilja

Pumpor

Selleri

Rotselleri

Savojkål

Kapsyl

Svartkål

Kålrabbi

Morötter

Bönor

Mangold

Soncino

Spenat

Gröna bönor

Rucola

Zucchini

Tomat

Basilika

Scorzonera

Majs

Ravanelli

Blomkål

Broccoli

Sallad från Grumolo

Betor

Kapning av cikoria

Katalonien

Agretti

Örter

Palsternacka

Här är några grönsaker som du kan så i juni : revben, rödbetor, broccoli, blomkål, vitkål och savoykål, rädisor, rucola, mizuna, sallad, endiver, cikoria, tistlar, morötter, gurkor, zucchini och pumpor, tomater, paprika och paprika, fänkål, bönor och gröna bönor, ärtor, purjolök och selleri. Bland örterna vi kan så kamomill, salvia, basilika, rosmarin, persilja.

Juni är också en optimal månad för transplantationer av vad som såddes i såbädden under de föregående månaderna. Man kan sätta ut plantor av pumpor och zucchini, tomater, paprika och auberginer, aromatiska örter och jordgubbar i trädgården.