Cur an Ògmhios - Am mìosachan gàrraidh glasraich.

Ronald Anderson 18-03-2024
Ronald Anderson

Ann am mìos an Ògmhios chì teas an t-samhraidh a’ ruighinn a’ ghàrraidh, a chuireas stad air cunnart reothadh fadalach agus a leigeas a’ mhòr-chuid de ghlasraich fhàs san achadh fhosgailte . Air an adhbhar seo, san Ògmhios tha e air a chur os cionn a h-uile càil san raon, gun a bhith a ’dol a-steach don leabaidh sìl fasgach, a thathas a’ cleachdadh anns na h-amannan as fhuaire airson a bhith a ’dùileachadh a’ bhàrr. Tha e follaiseach gu bheil an suidheachadh eadar-dhealaichte ma tha gàradh agad anns na beanntan no ann an àiteachan gu math fuar.

Tha cur san Ògmhios gu mòr a’ buntainn ris na glasraich a bhios mar phrìomh luchd-buana an fhoghair leithid càl (de gach seòrsa, bho mhilis gu càl), cainneagan, agus pumpkins . Am measg nan luibhean cùbhraidh tha an t-àm ann peirsil, basil agus sage. Air an làimh eile, dh’ fhaodadh glasraich samhraidh a bhith air an cur a-nis cuideachd, ach tha sinn rud beag fadalach: bha e na b’ fheàrr an cur anns na mìosan a dh’ fhalbh gus am biodh àm fogharaidh na b’ fhaide againn.

Am measg sìolachadh an Ògmhios, bidh sinne cuideachd Dèan liosta de shreath de bhàrr le cearcall goirid a dh’fhaodar fhàs airson a’ mhòr-chuid den bhliadhna, agus mar sin tha e ciallach cur bho àm gu àm a dhèanamh: is iad sin saladan leithid rocaid, songino, lettu agus chicory, curranan agus radishes.

Gàradh glasraich an Ògmhios: gealach agus cur

A' cur thar-chuiridhean obraichean Am fogharadh na gealaich

Ma tha thu airson am mìosachan gealaich a leantainn, tha e ciallach na glasraich a chur. tha ùidh againn san adhar, leithid an fheadhainn bho dearcan no measan,aig an ìre a tha a’ fàs, a thathas ag ràdh a tha fàbharach do leasachadh a’ phàirt foliar agus toraidh, fhad ‘s a tha na glasraich“ fon talamh ”mar freumhaichean agus bleibean, agus an fheadhainn duilleach air a bheil eagal air sìolachadh tràth, nas fheàrr an cur leis a’ ghealach a tha a ’crìonadh .

Seo na bu chòir a chur sa ghàrradh san Ògmhios

Leek

Peirsill

Pumpkins

Soilire

Celeriac

Cabage

Faic cuideachd: Spinach risotto: reasabaidh clasaigeach agus atharrachaidhean air a 'chuspair

Cappuccino

Càl dubh

Khlrabi

Carrots

Pònairean

Beet Chard

Soncino

Spinach

Green Beans

Rocaid

Courgette

Tomato

Faic cuideachd: Duilgheadasan tomato: sgàinidhean craiceann

Basil

Scorzonera

Arbhar-Arbhar

Radais

A’ mhilis

Broccoli

Salad Grumolo

Beets

Gearr chicory

Catalonia

Agretti

Luibhean

Pasnips

Ceannaich sìol organach

Seo cuid glasraich a dh'fhaodas tu a chur ann am mìos an Ògmhios : riban, beets, broccoli, muileann-fraoich, sprouts, càl agus càl savoy, radishes, rocaid, mizuna, lettu, endive, catalonia, chicory, cardoons, curranan, cucumbers, courgettes agus pumpkins, tomàtothan, piobair milis is teth, fionnallan, pònairean is pònairean uaine, peasairean, cnuimhean agus soilire. Am measg nan luibhean cùbhraidh faodaidh sinn a bhith a’ cur chamomile, saoi, basil, rosemary, peirsil.

Tha an t-Ògmhios cuideachd na mhìos as fheàrr airsontar-chuir de na chaidh a chur anns an leabaidh sìol anns na mìosan roimhe sin. Faodar sìol-chraobhan de phumpkins agus courgettes, tomatoan, piobair agus aubergines, luibhean cùbhraidh agus connlaich a chur sa ghàrradh.

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.