Τον Ιούνιο αρχίζει η άφιξη του ζεστού καλοκαιριού στον λαχανόκηπο, που αποτρέπει τον κίνδυνο των όψιμων παγετώνων και επιτρέπει την καλλιέργεια τα περισσότερα λαχανικά στο ύπαιθρο Για το λόγο αυτό τον Ιούνιο σπέρνετε κυρίως στο χωράφι, χωρίς να καταφεύγετε στο προστατευμένο σπορείο, το οποίο χρησιμοποιείται στις ψυχρότερες περιόδους για την πρόβλεψη των καλλιεργειών. Προφανώς, η κατάσταση είναι διαφορετική εάν κηπουρεύετε στα βουνά ή σε ιδιαίτερα ψυχρές περιοχές.

Οι σπορές του Ιουνίου αφορούν κυρίως λαχανικά που θα είναι τα αστέρια της φθινοπωρινής συγκομιδής, όπως το λάχανο (όλων των ειδών, από το κουνουπίδι μέχρι το λάχανο), πράσα και κολοκύθες Μεταξύ των αρωματικών βοτάνων, ήρθε η ώρα για τον μαϊντανό, τον βασιλικό και το φασκόμηλο. Τα καλοκαιρινά λαχανικά, από την άλλη πλευρά, θα μπορούσαν επίσης να φυτευτούν τώρα, αλλά έχουμε αργήσει λίγο: ήταν ιδανικό να τα φυτέψουμε τους προηγούμενους μήνες για να έχουμε μεγαλύτερη περίοδο συγκομιδής.

Η σπορά του Ιουνίου περιλαμβάνει επίσης ορισμένες καλλιέργειες μικρού κύκλου που μπορούν να καλλιεργηθούν για το μεγαλύτερο μέρος του έτους, οπότε αξίζει να κάνετε μια περιοδική κλιμακωτή σπορά Αυτό περιλαμβάνει σαλάτες όπως η ρόκα, το τραγούδι, τα μαρούλια και το ραδίκι, τα καρότα και τα ραπανάκια.

Ιούνιος λαχανόκηπος: φεγγάρι και σπορές

Θέλοντας να ακολουθήσει το σεληνιακό ημερολόγιο είναι σκόπιμο να σπέρνουμε τα λαχανικά των οποίων μας ενδιαφέρει το υπέργειο μέρος, όπως τα κηπευτικά με μούρα ή τα οπωροκηπευτικά, κατά τη διάρκεια της φθίνουσας φάσης, η οποία λέγεται ότι ευνοεί την ανάπτυξη του φυλλώδους και καρποφόρου μέρους, ενώ τα "υπόγεια" λαχανικά, όπως οι ρίζες και οι βολβοί, καθώς και τα φυλλώδη λαχανικά των οποίων φοβόμαστε την πρόωρη σπορά, είναι καλύτερο να σπέρνονται κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης.

Τι να σπείρετε τον Ιούνιο στον λαχανόκηπο

Πράσο

Μαϊντανός

Κολοκύθες

Σέλινο

Σελινόριζα

Λάχανο Savoy

Καπάκι

Μαύρο λάχανο

Kohlrabi

Καρότα

Φασόλια

Ελβετικό σέσκουλο

Soncino

Σπανάκι

Πράσινα φασόλια

Ρούγκουλα

Κολοκυθάκια

Ντομάτα

Βασίλειος

Scorzonera

Καλαμπόκι

Ravanelli

Κουνουπίδι

Μπρόκολο

Σαλάτα Grumolo

Παντζάρια

Κοπή ραδίκια

Καταλονία

Agretti

Βότανα

Μαστίγια

Ακολουθούν μερικά λαχανικά που μπορείτε να σπείρετε τον Ιούνιο : παϊδάκια, παντζάρια, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο και λάχανο Savoy, ραπανάκια, ρόκα, mizuna, μαρούλι, αντίδι, ραδίκι, ραδίκια, γαϊδουράγκαθα, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκύθια, ντομάτες, γλυκές και καυτερές πιπεριές, μάραθο, φασόλια και πράσινα φασόλια, αρακάς, πράσα και σέλινο. Μεταξύ των βοτάνων μπορούμε να σπείρουμε χαμομήλι, φασκόμηλο, βασιλικό, δεντρολίβανο, μαϊντανό.

Ο Ιούνιος είναι επίσης ένας βέλτιστος μήνας για μεταμοσχεύσεις μπορεί κανείς να βάλει στον κήπο φυτά από κολοκύθες και κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, αρωματικά βότανα και φράουλες.