კომბოსტო დიდი ოჯახია, სადაც ბაღის შესანიშნავი კლასიკასთან ერთად, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო და სავოია, ვხვდებით სხვა ძალიან საინტერესო ნაკლებად ცნობილ კულტურებს , მათ შორის pak choi რომელიც ჩვენ გვაქვს. აღმოაჩინეთ ახლავე დეტალურად.

ძველ მებაღეობის ტექსტებში, რომლებიც მას მოკლე სტატიას უძღვნიან ყველა სხვა უკეთ ცნობილი კომბოსტოს განხილვისას, იგი ასევე მითითებულია სახელწოდებით " ნიახურის კომბოსტო ". ბოლო დრომდე იოლი არ იყო სუპერმარკეტებში ან ხილ-ბოსტნეულის მაღაზიებში ამ ბოსტნეულის პოვნა, მაგრამ უკვე დიდი ხანია დაიწყო მისი გავრცელება ბაზარზე და ასევე კერძო ბაღებში, თუმცა ჯერ კიდევ არ არის ძალიან გავრცელებული.

Pak choi ( Brassica rapa spp. Chinensis )  არის აღმოსავლური ბოსტნეულის ნაწილი , როგორიცაა კალე (ხვეული კომბოსტო), მიზუნა და კომბოსტო ჩინური. Brassicaceae ან Cruciferae ოჯახის სხვა კომბოსტოების მსგავსად ადვილად მოსავლელია ორგანული მეთოდებით როგორც სამოყვარულო, ისე პროფესიულ დონეზე და მოსახერხებელი მცენარეა, რადგან პრაქტიკულად არ არის ნარჩენები.

გარეგნულად მსგავსია. ჭარხალს, დიდი თეთრ-ღია მწვანე ნეკნებითა და მწვანე ფოთლებით და არ არის მოცულობითი: არ აღწევს სხვა კომბოსტოს მცენარეების ზომას. პაკ ჩოის მოხარშვა შესაძლებელია მთლიანად, მხოლოდ ფესვების გადაყრით, ამიტომ მცენარე იდეალურია პატარა ბაღებში გასაშენებლად , სადაც გსურთ სივრცის ოპტიმიზაცია.იმ სახეობების მოყვანა, რომლებიც ყველაზე მეტ მოსავალს იძლევა.

სარჩევი

სად უნდა დარგოთ პაკ ჩოი

ეს კომბოსტო ძალიან ადაპტირებადი კულტურაა და შეიძლება გაიზარდოს წელიწადის დიდი ნაწილი, უკეთესად თუ უარესად მთელ იტალიაში . მოდით უფრო დეტალურად ვნახოთ პაკ ჩოის მიერ მოთხოვნილი კლიმატისა და ნიადაგის იდეალური მახასიათებლები.

კლიმატი

პაკ ჩოის განსაკუთრებული მოთხოვნილებები არ არის და შეგვიძლია მივიჩნიოთ ის სხვა კომბოსტოს მსგავსად. გრძნობა . ჩვენ შეგვიძლია მისი გაშენება მთელ იტალიაში, როგორც გაზაფხული-ზაფხულის, ასევე შემოდგომა-ზამთრის სეზონზე , ასევე შეგვიძლია გამოვიყენოთ სათბურები ან უქსოვი ქსოვილის ფურცლები, რათა გავახანგრძლივოთ მისი სეზონური შესაძლებლობები და გვქონდეს მცენარეების მოსავალი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. დრო გახანგრძლივდა.

არ უყვარს მშრალი სიცხე : რა თქმა უნდა, გაზაფხულ-ზაფხულ კულტურებში უფრო დიდია რისკი იმისა, რომ მცენარის დათესვა, თუ დროულად არ მოიკრიფება.

ნიადაგი

პაკ ჩოი კარგად შეიძლება გაიზარდოს მრავალ ტიპის ნიადაგზე, მაშინაც კი, თუ ნიადაგი, რომლის pH ახლოს არის ნეიტრალურთან ან ოდნავ ტუტე, იდეალურია და არც თუ ისე კომპაქტური ტექსტურით.

როგორც ყოველთვის, ბოსტანის გაშენებისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ნიადაგის ზოგადი ნაყოფიერება , რასაც მოჰყვება ორგანული ნივთიერების განაწილება მწიფე კომპოსტის ან ნაკელის მეშვეობით. ორგანული ნივთიერებები განაყოფიერდება ფიზიკური, ქიმიური და ბიოლოგიური გაგებით, თუნდაც აძლიერ ექსპლუატაციას ნიადაგს სჭირდება დრო, სანამ საკმარის ნაყოფიერების მდგომარეობას დაუბრუნდება.

ნიადაგის მოსამზადებლად საუკეთესო პროცესებია ის პროცესები, რომლებიც მთლიანად არ აბრუნებენ ფენებს და, შესაბამისად, ყვავის ნაცვლად ჩანგალის გამოყენებაა. იდეალური არჩევანია, რომელსაც მოჰყვება თოხნა დარჩენილი ღრძილების დასაშლელად და ზედაპირის გასწორება ჭურვით.

როგორ და როდის უნდა დათესოთ

ეს ხდება, რომ ვხედავთ პაკ ჩოის პირდაპირ დათესვას. ღია გრუნტი ბოსტნეულებში, მაგრამ ასეთ შემთხვევებში ნერგები ხშირად რჩება ძალიან მკვრივი და არ ვითარდება ოპტიმალურ დონეზე, რჩება პატარა. პაკ ჩოის კარგი შტამების მისაღებად, რა თქმა უნდა, საუკეთესო არჩევანია დაიწყოთ ჩვენ მიერ გადანერგილი, შეძენილი ან დათესილი ნერგები სათესლეებში .

თესვის პერიოდი

პაკის დათესვა choi in seedbeds შეგიძლიათ დაიწყოთ თებერვლის თვიდან, თანდათანობით იმის მიხედვით, თუ რამდენჯერ ვართ დაინტერესებული ამ სახეობის გადარგვით. როგორც ყოველთვის, მიზანშეწონილია თესვისთვის კარგი რბილი ნიადაგის არჩევა და გადანერგვა იმ შემთხვევაში, თუ ნერგები ძალიან მკვრივი უნდა დაიბადოს. რაც შეეხება ბოსტანისთვის გამოსაყოფი ნერგების რაოდენობას, გაზაფხული-ზაფხულის სეზონზე მიზანშეწონილია არ გადავაჭარბოთ და შეაფასოთ საჭიროება, ზუსტად ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული რაიმე წინასწარი ყვავილობისას ნარჩენები.

გადანერგვა დადისტანციები

როდესაც ნერგები მიაღწევენ ოპტიმალურ ზომას, ისევე როგორც სხვა კომბოსტოებს, როდესაც ისინი მზად არიან გადარგვისთვის, ანუ დაახლოებით 10 სმ სიმაღლიდან , ჩვენ შეგვიძლია ჩავდოთ პაკ ჩოი ბოსტანი.

თუ ფორმირებულ ნერგებს ვყიდულობთ, შეგვიძლია მათი გადარგვა დაახლოებით მარტიდან სექტემბრამდე (პერიოდი, რომელიც შეიძლება შეიზღუდოს ან გაგრძელდეს იმ ტერიტორიის კლიმატიდან გამომდინარე, სადაც არის ბოსტანი. მდებარეობს).

მცენარეებს შორის ოპტიმალური მანძილი არის დაახლოებით 40 სმ , შესაბამისად ისინი უფრო დაბალია ვიდრე უფრო მოცულობითი კომბოსტოსათვის შესაფერისი. პრაქტიკაში, კლასიკურ 1 მეტრი სიგანის საწოლზე დარგვის ამ განლაგებით, ჩვენ შეგვიძლია გავაშენოთ პაკ ჩოის 3 რიგი, ან შეგვიძლია ვიფიქროთ პაკ ჩოის ასოცირებაზე სხვა სახეობებთან, როგორიცაა სალათები ან ხახვი და ამ სახეობების რიგების მონაცვლეობა. იგივე საწოლი

როგორ გავზარდოთ პაკ ჩოი

როგორც იზრდება ნერგები, აუცილებელია მათი რეგულარული მორწყვა , მაგრამ არასდროს გადააჭარბოს. პაკ ჩოის 3 რიგს შორის ორი წვეთოვანი სარწყავი მილი იდეალურია წყლის სამართლიანი განაწილების უზრუნველსაყოფად, რომელიც უნდა გაიხსნას ამინდისა და ნიადაგის ტიპის მიხედვით.

როგორც ყველა სხვა ბოსტნეულის შემთხვევაში, ფუნდამენტური ასპექტი არის ველური ბალახების მენეჯმენტი , რომლის აღმოფხვრა შესაძლებელია ხელით, ტრიდენტის სარეველას ან თოხით, ან თავიდან აცილებამულჩირების გზით.

თუ გვსურს ვივარჯიშოთ მულჩირება , რომელსაც ასევე აქვს უპირატესობა, რომ ამცირებს ნიადაგის ტრანსპირაციას და, შესაბამისად, მორწყვის აუცილებლობას, შეგვიძლია არჩევანის გაკეთება ფურცლებსა და ბუნებრივ მასალებს შორის, როგორიცაა ჩალა. პირველ შემთხვევაში ვაფენთ შავ ფურცლებს მიწაზე გადარგვის წინ, წვეთოვანი სარწყავი მილებით და ეს არის ხსნარი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება კომპანიის წარმოებაში, ხოლო მეორე შემთხვევაში ჩითილების გადარგვის შემდეგ ვათავსებთ ჩალას ან სხვა ბუნებრივ მასალას. მიწის ცარიელ სივრცეებში. რა თქმა უნდა, ამ სამუშაოს გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ ის ბევრად მეტს დაგვიზოგავს.

მოსავლის როტაცია

პაკ ჩოი არის ბრასიკაცეა როგორც ყველა სხვა კომბოსტო, როგორიცაა რუკოლა, ბოლოკი, ტურნიკი, წყალმცენარე. შესაბამისად, მიზანშეწონილია ამ ჯიშის მონაცვლეობა სხვა ბოტანიკურ ოჯახებთან განკუთვნილ ბოსტნეულებთან, შესაძლოა 3 მოსავლის ციკლის განმავლობაში, სანამ პაკ ჩოი იმავე საწოლში დაბრუნდება.

პაკ ჩოის დაავადებები და პარაზიტები

ყველაზე გავრცელებული დაავადებები:

• ალტერნარიოზი
• დაბოლება

ყველაზე გავრცელებული პასიტური მწერები:

• Altica
• Aphids
• თეთრი კომბოსტო

სოკოვანი დაავადებები

პაკ ჩოი, ისევე როგორც სხვა კომბოსტო, შეიძლება მასზე დაზარალდესზოგიერთი სოკოვანი პათოლოგია, როგორიცაა ალტერნარიოზი ან წვნიანი , ორივე ხელს უწყობს ნოტიო და ძალიან წვიმიან კლიმატს. ისინი ვლინდება ისეთი სიმპტომებით, როგორიცაა ლაქები, პირველ შემთხვევაში პატარა, მუქი და მრავალრიცხოვანი, მეორე შემთხვევაში უფრო დიდი და ფოთლის ძარღვებით შემოფარგლული.

მიზანშეწონილია ფუგნიური პათოლოგიების თავიდან აცილება ბრუნვის დაცვით. და გადარგვის სწორი მანძილი და ასევე სპრეკლერით მორწყვის თავიდან აცილება. გარდა ამისა, სასარგებლოა დროდადრო შესხურება მაცერირებული ცხენის კუდის , რომელსაც აქვს გამაძლიერებელი მოქმედება მცენარეებზე.

მავნე მწერები

Pak choi ძალიან აფასებს ალტიკა ან მიწის რწყილები , ანუ პაწაწინა მბზინავი შავი მწერები, რომლებიც ხტებიან მცენარეებთან ახლოს მისვლისას. მათი დაზიანება მდგომარეობს ფოთლების ეროზიაში, რომლებიც ყველა ორმოიანი ჩანს და სერიოზულ შემთხვევებში, განსაკუთრებით თუ ისინი სერიოზულად აზიანებენ ძალიან პატარა ნერგებს, მათ ასევე შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ მათ შემდგომ განვითარებას. როგორც ჩანს, ამ რწყილებს ხელს უწყობს მშრალი ნიადაგის მდგომარეობა, ამიტომ რეგულარულმა მორწყვამ შეიძლება ხელი შეუშალოს მათ. მცენარის დასაცავად მალავის ინტენსიური შემოჭრისგან შესაძლებელია აზადირახტინის (ნეემის ზეთი) ან ბუნებრივი პირეტრინების საფუძველზე დამუშავება, რომელიც ჩატარდება დღის გრილ საათებში და საჭიროებისამებრ განმეორდება.

ბუგები ინახება ჭინჭრის ექსტრაქტების საშუალებითჩილის წიწაკა ან ნიორი, ან მათ კლავენ წყალში განზავებული საპნით შესხურებით, ასევე ამ შემთხვევაში დღის გრილ საათებში.

შეგვეძლო შეგვემჩნია შეტევები ნოტით კავოლაია , პეპელა, რომლის ლარვის სტადია ჭამს კომბოსტოს ფოთლებს ვენებამდე. მისი ბრძოლა შესაძლებელია Bacillus thuringiensis-ზე დაფუძნებულ პროდუქტთან, მაგრამ თუ მცენარეები ცოტაა, ხშირად საკმარისია ქიაყელების ხელით მოცილება, იმ პირობით, რომ მცენარეების შემოწმება ხშირია.

მოსავლის აღება და გამოყენება

თეორიულად, ზრდასრული პაკ ჩოის მცენარე შეიძლება 1 კგ-მდეც კი მიაღწიოს, მაგრამ ჩვეულებრივ მოსავალს უფრო ადრე იღებენ, როდესაც ის რამდენიმე ფუნტს იწონის. შეგროვება ხდება უბრალოდ მცენარეების ძირში დანით დაჭრით . ასევე შეგვიძლია შევაგროვოთ ძალიან ახალგაზრდა პაკ ჩოის ნერგები, თუ ჩვენ გვაინტერესებს მათი უმი გამოყენება სალათებში, თორემ ზრდასრულ ასაკში მას მიირთმევენ მოხარშულ, ჩაშუშულ ტაფაში ან უმატებენ ბევრ პრეპარატს, მათ შორის რიზოტოს.

პაკ ჩოის სხვა კომბოსტოსთან შედარებით რბილი გემო აქვს და შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც ნაწილობრივ შენარჩუნებულია ხანმოკლე მომზადების, კაროტინებისა და მინერალური მარილებით, როგორიცაა კალიუმი, რკინა, კალციუმი და ფოსფორი.

სტატია და ფოტოები სარა პეტრუჩის