فهرست
د بوټو سره خوندور پائی د پسرلي ترکیب دی چې تاسو ته اجازه درکوي د دې موسمي سبزیجاتو خوند په ریښتیني خوندور ډش کې وخورئ.
کله چې کښت وکرل شي ، بوټي په دوامداره توګه راټولیږي او پاڼي پرې کوي. هغه توف چې بیا په چټکۍ سره بیرته راګرځوي، نو دا یو اجزا دي چې ډیری وختونه د هغو کسانو لپاره شتون لري چې په باغ کې کار کوي.
د کیک چمتو کول خورا ساده دي: یوازې بوټي پاک کړئ، دوی سره مخلوط کړئ. نور اجزاوې لکه هګۍ او پنیر او د پف پیسټري رول وکاروئ که تاسو په کور کې د جوړولو وخت او لیوالتیا نلرئ. د خوند څخه ډکې پایلې لپاره لږ وخت ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د باغ ښه والی میز ته راوړو. یو ورته ترکیب د پالک او فونټینا پائی دی.
د خوندور پائی چمتو کول به تاسو ته اجازه درکړي چې مخکې له مخکې پخلی وکړئ، که تاسو اړتیا لرئ، یا د پسرلي په لومړي پکنیک کې کوچني خوندور ټوټې راوړئ.<1 
د چمتو کولو وخت: 50 دقیقې
3> د 4 کسانو لپاره اجزاو: 1> 5> 1 کڅوړه پف پیسټري
موسمتیا : د پسرلي ترکیبونه
ډش : خوندور پائی، اصلي ډوډۍ , سبزيجات
هم وګوره: د لان ډولونه: موږ ټرف غوره کووڅنګه خوندور پائی چمتو کړئ
بوټي پاک کړئ او پخلی یې کړئد څو دقیقو لپاره په لږ مالګین اوبو کې وینځئ.
یې وچ کړئ، د سړو اوبو لاندې یې ومینځئ او په ښه توګه یې ومینځئ، ترڅو اضافي اوبه له منځه یوسي. په چاقو سره یې ټوخه کټ کړئ.
په یوه کڅوړه کې، هګۍ ووهئ، مالګه او مرچ اضافه کړئ، پیس شوي پنیر (یوه کوچنۍ لاس ته پریږدئ)، کټ شوي پنیر او ډیر ښه مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو مخلوط ترلاسه کړئ. یو شان.
په پای کې کټ شوي بوټي په پاتې ترکیب کې اضافه کړئ. که تاسو کولی شئ، مخلوط د څو دقیقو لپاره پریږدئ، ترڅو خوندونه په بشپړه توګه سره مخلوط شي.
هم وګوره: د ماشومانو سره کښت کول: څنګه د کور تخم جوړ کړئد بیکینګ ټری د پارچمینټ کاغذ سره لیکه کړئ، د پف پیسټري سره یې ولیکئ او لاندې یې د ټوخي سره وخورئ. د بوټو ډکول اضافه کړئ، د چمچ شاته سطحه کړئ او سطح یې د پخې شوي پنیر سره وویشئ. د پف پیسټري څنډې په اوبو کې ډوب شوي برش سره برش کړئ.
خوراکي پائی په تنور کې په 200 درجو کې د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
په ترکیب کې تغیرات
<0 د بوټو سره سیوری پائی، لکه د ټولو خوندور پیازو په څیر، ځان ډیری توپیرونو ته پور ورکوی، کوم چې د پخلی د خوند او په یخچال کې د پاتې پاتې شیانو لخوا ټاکل کیدی شي.- سپیک د بوټو سره د خوندور پائی حتی ډیر خوندور نسخه لپاره ، تاسو کولی شئ یو څه ډکولو کې اضافه کړئسپیک، یا کټ شوي پخه شوي هام. ساسیج خوند زیاتوي او د سبزیجاتو سره ښه ځي، په دې شرط چې تاسو نه غواړئ سبزیجات جوړ کړئ.
- ریکوټا. که تاسو غوره کوئ، تاسو کولی شئ د خوندور پائی په ډکولو کې د بوټو سره د ریکوټا پنیر یا مایع پخلی کریم سره ځای په ځای کړئ.
- پالک. تاسو پریکړه کولی شئ د بوټو پر ځای د پالک په کارولو سره د ورته کړنلارې سره خوندور پائی جوړ کړئ. دا پدې پورې اړه لري چې تاسو په باغ کې څه کرلي دي.
د فابیو او کلاډیا لخوا ترکیب (په پلیټ کې فصلونه)
لوستل د Orto Da Coltiware څخه د سبزیجاتو سره ټول ترکیبونه.