সুচিপত্র
ভেষজ সহ সুস্বাদু পাই হল একটি বসন্তের রেসিপি, যা আপনাকে সত্যিকারের সুস্বাদু খাবারে এই মৌসুমি শাকসবজির স্বাদ নিতে দেয়।
একবার রোপণ করা হলে, ভেষজগুলি ক্রমাগত সংগ্রহ করা হয়, পাতা কেটে যে গুঁড়াটি তখন তাৎক্ষণিকভাবে পিছনে ঠেলে দেয়, তাই এগুলি এমন একটি উপাদান যা প্রায়শই যারা বাগানে কাজ করে তাদের কাছে পাওয়া যায়।
কেক তৈরি করা খুবই সহজ: শুধু ভেষজগুলোকে ব্লাঞ্চ করে মেশান। অন্যান্য উপাদান যেমন ডিম এবং পনির এবং পাফ প্যাস্ট্রির রোল ব্যবহার করুন যদি আপনার বাড়িতে এটি তৈরি করার সময় এবং ইচ্ছা না থাকে। স্বাদে পূর্ণ ফলাফলের জন্য অল্প সময়, যা আপনাকে বাগানের কল্যাণকে টেবিলে আনতে দেয়। একটি অনুরূপ রেসিপি হল পালং শাক এবং ফন্টিনা পাই।
একটি সুস্বাদু পাই তৈরি করা আপনাকে প্রয়োজনে আগে থেকে রান্না করতে বা আপনার প্রথম বসন্ত পিকনিকের একটিতে ছোট সুস্বাদু স্লাইস আনার অনুমতি দেবে।<1 
প্রস্তুতির সময়: 50 মিনিট
4 জনের জন্য উপকরণ:
- 1 প্যাক পাফ পেস্ট্রি
- 500 গ্রাম হার্বস
- 2টি ডিম
- 80 গ্রাম আধা-হার্ড পনির (যেমন এশিয়াগো, ফন্টিনা)
- 50 গ্রাম গ্রেটেড পনির<7
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
মৌসুমি : বসন্তের রেসিপি
থালা : সুস্বাদু পাই, মেইন কোর্স , নিরামিষ
কিভাবে সুস্বাদু পাই তৈরি করবেন
ভেষজগুলি পরিষ্কার করে রান্না করুনঅল্প লবণাক্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।
এগুলিকে নিকাশ করুন, ঠাণ্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং খুব ভালভাবে চেপে নিন, যাতে অতিরিক্ত জল বের হয়ে যায়। ছুরি দিয়ে মোটা করে কেটে নিন।
একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন, লবণ ও মরিচ দিন, গ্রেট করা পনির (এক মুঠো একপাশে রেখে), কাটা পনির দিন এবং মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত খুব ভালো করে মেশান। সমজাতীয়।
আরো দেখুন: খামারের শামুকের প্রকারভেদঅবশেষে রেসিপির বাকি অংশে কাটা ভেষজ যোগ করুন। যদি আপনি পারেন, মিশ্রণটিকে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, যাতে স্বাদগুলি সম্পূর্ণভাবে মিশে যায়।
পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং ট্রে লাইন করুন, পাফ পেস্ট্রি দিয়ে লাইন করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নীচে ছেঁকে দিন। ভেষজ ভরাট যোগ করুন, একটি চামচের পিছনে সমতল করুন এবং পূর্বে একপাশে রাখা grated পনির দিয়ে পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন। পাফ পেস্ট্রির প্রান্তগুলি জলে ডুবিয়ে ব্রাশ দিয়ে ব্রাশ করুন৷
সেভরি পাইটি ওভেনে 200° তাপমাত্রায় প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করুন৷
আরো দেখুন: জলবায়ু পরিবর্তন: কৃষির প্রভাবরেসিপির বিভিন্নতা
<0 সব সুস্বাদু পায়ের মত ভেষজ সহ স্যাভরি পাইও অনেক বৈচিত্র্যের সাথে নিজেকে ধার দেয়, যা রান্নার স্বাদ এবং রেফ্রিজারেটরের অবশিষ্টাংশ দ্বারা উভয়ই নির্ধারণ করা যেতে পারে।- স্পেক । ভেষজ সহ সুস্বাদু পাইয়ের আরও সুস্বাদু সংস্করণের জন্য, আপনি ফিলিংয়ে কিছু যোগ করতে পারেনস্পেক, বা diced রান্না করা হ্যাম। সসেজ স্বাদ যোগ করে এবং সবজির সাথে ভাল যায়, তবে অবশ্যই আপনি নিরামিষ খাবার বানাতে চান না।
- রিকোটা। আপনি যদি পছন্দ করেন, আপনি গ্রেটেড পনিরের পরিবর্তে সুস্বাদু পাইতে ভেষজ দিয়ে রিকোটা পনির বা তরল রান্নার ক্রিম দিতে পারেন।
- পালং শাক। আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন ভেষজ এর পরিবর্তে পালং শাক ব্যবহার করে অনুরূপ পদ্ধতিতে সুস্বাদু পাই তৈরি করতে। এটা নির্ভর করে আপনি বাগানে কি বপন করেছেন।
ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)
পড়ুন Orto Da Coltiware থেকে সবজি সহ সব রেসিপি।