Kawas courgettes, aubergines jeung peppers, boneka bawang ogé Palasik jeung dina waktos anu sareng resep pisan customizable. Boneka bawang au gratin anu kami tawarkeun nyaéta vegetarian , idéal pikeun nyumponan rasa dulur: hipu, amis sareng dieusi ku keusikan ricotta anu lembut. Sentuhan crunchiness sareng rasa roti bakar anu pikaresepeun dipasihkeun ku kacang pinus anu ngajantenkeun boneka bawang ieu leres-leres nikmat!

Nyiapkeun resep ieu saderhana pisan: masak uap munggaran pikeun ngajantenkeun bawang lemes sareng teras a masak kadua dina oven. Sanaos naon anu dipikirkeun, boneka bawang henteu ngagaduhan rasa anu kuat, aranjeunna langkung amis sareng hipu sahingga tiasa janten tuangeun asli atanapi kursus kadua anu terhormat. Pikeun anu hoyong ékspérimén sareng sayuran boneka sanés, kami nyarankeun zucchini boneka sareng ham sareng paprika boneka.

Waktos Nyiapkeun: 60 menit

Bahan pikeun 4 urang:

• 4 bawang emas ukuran sedeng
• 130 g ricotta susu sapi
• 1 konéng endog
• 2 sendok Parmesan parut
• 2 sendok kacang pinus
• uyah jeung lada secukupnya

Seasonitas : resep gugur

Piring : Tangtu kadua vegetarian, appetizer vegetarian

Kumaha carana nyiapkeun boneka bawang au gratin

Bawang mangrupakeun sayuranluar biasa, nu mindeng dipaké babarengan jeung sayuran séjén, urang manggihan di handap resep nu eta protagonis.

Lembut, maké péso lemes-bladed, piceun kulit luar bawang keur pisan. Kade ulah megatkeun aranjeunna. Cuci sae sareng kukus sakitar 10 menit: kedah lemes dugi ka lemes, tapi teu kedah asak teuing, upami henteu, anjeun tiasa ngarecah.

Bisa tiis sareng potong bagian luhur bagian luhur. ngeunaan 1,5 cm. Lembut kosongkeun bawang ku séndok téh, tinggalkeun dua sisi luarna: mun handapeunna aya liang, tong hariwang, cokot sapotong bagian anu dicabut teras pake pikeun nutup.

Adun jerona. tina bawang dina bawang mixer tur nambahkeun ka ricotta nu. Ogé nambahkeun konéng endog, Parmesan, uyah jeung cabé rasa. Aduk rata pikeun nyampur eusian.

Dina loyang, roti bakar kacang pinus salila 2 menit lajeng nambahkeun kana keusikan (anjeun bisa nyimpen sababaraha samping keur garnish). Anggo keusikan ricotta pikeun ngeusian bawang sareng teras Panggang dina suhu 180 ° C sakitar 20-25 menit, atanapi dina hal naon waé dugi ka tingkat pencoklatan anu anjeun pikahoyong. Ninggalkeun sababaraha menit samemeh ngaladénan sayuran isian anu nikmat ieu.

Variasi pikeun resep bawang bombay.boneka

Boneka bawang, kitu ogé sagala boneka sayuran umumna, bisa enriched tur ngaropéa pisan gampang. Isian sering dianggo pikeun "nyingkirkeun" sababaraha sésa. Di dieu aya sababaraha saran pikeun rupa-rupa resep anu geus kami dibere.

• Speck . Mun anjeun teu boga tamu vegetarian, anjeun bisa enrich eusian ku 50 g bintik potong strips.
• Pecorino atawa susu domba urang ricotta. Pikeun rasa leuwih decisive, Anjeun bisa sagemblengna. atawa sawaréh ngaganti parmesan ku pecorino atawa susu sapi ricotta ku domba.
• Aroma. Anjeun tiasa ngawangikeun bawang bombay ku bumbu aromatik anu anjeun pikahoyong, sapertos basil, peterseli, rosemary atanapi sage.

Resep ku Fabio sareng Claudia (Seasons on the plate)

Baca sagala resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.