Die Backpulver ist ein Produkt, das in jedem Haushalt zu finden ist. weil er eine Vielzahl von Funktionen erfüllt, von der Reinigung über das Einweichen von getrockneten Hülsenfrüchten bis hin zur Entlastung als Verdauungshilfe nach einer zu üppigen Mahlzeit.

Was nicht jeder weiß, ist, dass Bikarbonat genauso wichtig ist wie wertvoll für den ökologischen Schutz von Gemüse-, Obst- und Gartenpflanzen Insbesondere bekämpft es den Echten Mehltau, einen Erreger, der auf verschiedenen Pflanzen wie Weinreben, Zucchini und Salbei weit verbreitet ist.

Es gibt zwei Arten von Bikarbonat Natrium und Kalium, zwei ähnliche Verbindungen, die in der Landwirtschaft, insbesondere bei der Bekämpfung von Pilzkrankheiten, Anwendung finden und eine ideale Fungizidbehandlung im ökologischen Landbau ermöglichen

Backpulver ist sehr leicht zu beschaffen, kostet wenig und eignet sich perfekt für die Bedürfnisse eines Gemüsegartens in der Familie oder eines Gartens. Sehen wir uns Folgendes an Eigenschaften von Natriumbicarbonat und Unterschiede zu Kaliumbicarbonat wann es angewendet werden sollte und wie die Behandlungen durchzuführen sind.

Inhaltsübersicht

Natriumbicarbonat und Kaliumbicarbonat

Bei Bicarbonat muss zunächst zwischen Natrium- und Kaliumbicarbonat unterschieden werden: Obwohl diese beiden Verbindungen ähnlich sind, unterscheiden sie sich sowohl im Molekül als auch in den Kategorien, in die sie offiziell für die Verwendung in der Landwirtschaft eingeteilt wurden.

• Natriumbikarbonat: chemisch gesehen handelt es sich um ein Natriumsalz der Kohlensäure, das bei Raumtemperatur ein feines weißes Pulver ist, geruchlos und wasserlöslich. Es wird aus Natriumcarbonat in Verbindung mit Wasser und Kohlendioxid gewonnen Landwirtschaftliches Natriumbicarbonat wird nämlich als "Korroborant" eingestuft. Er ist in dieser Eigenschaft in Anhang 2 des neuen Ministerialdekrets 6793 vom 18.07.2018 enthalten, das den Biosektor in Italien regelt und die europäischen Vorschriften ergänzt.
• Kaliumbicarbonat: ist ebenfalls ein Salz der Kohlensäure, wird aber aus Kaliumcarbonat gewonnen und ist im Gegensatz zu Natriumbicarbonat in jeder Hinsicht als phytopharmazeutisches Produkt Glücklicherweise hat es eine Ausfallzeit von nur einem Tag, so dass eine Behandlung bis zur Reife der Früchte möglich ist (dieser Fachbegriff bezeichnet den Zeitraum in Tagen, der zwischen der letzten Behandlung und der Ernte liegen muss).

Die professionelle Landwirte dürfen Pflanzenschutzmittel verwenden, wenn sie im Besitz des " Patent "ein Dokument, das am Ende eines speziellen Ausbildungskurses ausgestellt wird, während für Hobby-Landwirtschaft Seit dem Inkrafttreten des sogenannten NAP (Nationaler Aktionsplan) von 2015, einer Maßnahme, die de facto den gesamten Pestizidsektor auch in der konventionellen Landwirtschaft reguliert und einschränkt, sind die Produkte, die von Privatpersonen erworben werden können, jedoch reduziert worden. Dies hat dazu geführt, dasseine Beschränkung der unvernünftigen Verwendung von Schadstoffen und gesundheitsschädlichen Stoffen herbeigeführt und die Menschen zur Wahl umweltfreundlicherer Produkte für die Gemüse-, Obst- und Gartenpflege veranlasst.

Bicarbonat als Fungizid: Wirkungsweise

Beide Arten von Bikarbonat werden zum Schutz von Pflanzen gegen bestimmte Pilz- oder Kryptokrankheiten verwendet.

Bikarbonat bestimmt der Anstieg von ph der wässrigen Lösung und schafft auf diese Weise ungünstige Bedingungen für die Entwicklung pathogener Pilzmyzelien, indem sie diese austrocknen und ihre weitere Vermehrung wirksam verhindern.

Gegen welche Krankheiten es eingesetzt wird

Backpulver wird zum Schutz von Pflanzen gegen Mehltau oder weißen Mehltau verwendet, eine Pilzkrankheit, die sehr häufig bei allen Gemüse- und Obstarten auftritt, aber auch verschiedene Zierpflanzen wie Rosen, Lagerstroemia und Evonymus sowie aromatische Kräuter wie Salbei befällt.

Kaliumbicarbonat hat auch eine pilztötende Wirkung gegen den Weißfieber und gegen die Botrytis (Grauschimmel, der z. B. Erdbeeren, Weinreben und Himbeeren, aber möglicherweise auch viele andere Arten befällt), Steinobstmonilia, Schorf an Birnen- und Apfelbäumen .

Bei welchen Kulturen wird es verwendet?

Kaliumbicarbonat für landwirtschaftliche Zwecke ist in handelsüblichen Produkten enthalten, die für folgende Anwendungen zugelassen sind: Weinrebe, Erdbeere, Solanaceae, Zucchini, Gurke, Johannisbeere, Stachelbeere, Himbeere, Kräuter, Birne, Pfirsich, Wein, Gemüse und Ziersamen.

Für Backpulver gibt es keine besonderen Verwendungsbeschränkungen und eignet sich daher hervorragend zur Behandlung von Gemüse- und Obstgärten im ökologischen Anbau.

Wie man Behandlungen durchführt

Damit die Behandlung mit den beiden Arten von Bikarbonat wirksam ist ein rechtzeitiges Eingreifen erforderlich ist Die Wirkung ist in der Tat präventiv und blockierend, aber nicht so, dass Pflanzen, die bereits geschädigt sind, wiederhergestellt werden können.

Natriumbikarbonat wird in unterschiedlichen Dosierungen zwischen 500 g/hl Wasser und maximal 1500 g/h eingesetzt. Diese Dosierungen sind für große Flächen, auf denen Verteilungsmaschinen eingesetzt werden, angezeigt, aber der Anteil ist z. B. für Hobbykulturen der gleiche, in einer 1-Liter-Sprühflasche voll mit Wasser müssen wir 5-15 g Bikarbonat während wir in eine 15-Liter-Rucksackpumpe etwa 75-225 Gramm einfüllen würden.

Wie bei allen anderen Pflanzenschutzmitteln, ob ökologisch oder nicht, ist es wichtig, dass Überschreiten Sie nicht die empfohlenen Dosen Selbst ein scheinbar harmloses Produkt wie Natriumbicarbonat kann, wenn es im Übermaß ausgebracht wird, zu Verbrennungen und bei wiederholter Anhäufung auf dem Boden zu einem Anstieg des pH-Werts führen. Die gleichen Nachteile ergeben sich bei übermäßigem Einsatz von Kaliumbicarbonat.

Was das Kaliumbicarbonat betrifft, so sind auf dem Etikett des gekauften Produkts die entsprechenden Dosierungen für die verschiedenen zu behandelnden Arten (es kann Unterschiede geben) und die Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung angegeben.

Schließlich müssen Behandlungen durchgeführt werden in den kühlen Stunden des Tages Dies könnte eine Einschränkung für Sommerbehandlungen gegen Mehltau bei Kürbisgewächsen darstellen, die bei so hohen Temperaturen nicht einmal mit Schwefel bekämpft werden können. In solchen Fällen muss man auf kühlere Tage warten und in der Zwischenzeit die am stärksten befallenen Blätter entfernen.betroffen.

Toxizität und Schädigung der Umwelt

Backnatron kein Risiko der Verschmutzung oder Toxizität darstellt (Kaliumbicarbonat ist auch für Mensch und Tier ungiftig und schont erfreulicherweise die Nützlinge und die Umwelt. Es hinterlässt auch keine Rückstände auf den behandelten Pflanzen und eignet sich daher sehr gut für den ökologischen Garten und Obstbau.

Die Auswirkungen auf den Boden, insbesondere von Natriumbicarbonat, sind jedoch nicht gut für die Pflanzen, da es auf die Bodenstruktur einwirkt und den pH-Wert verändert, weshalb es empfohlen wird, dieses Mittel nicht zu missbrauchen und es wäre besser, Kaliumbicarbonat zu verwenden .

Der Einsatz von Natron gegen Pflanzenkrankheiten ist daher eine sehr interessante Methode, denn sie ist umweltfreundlich und im Vergleich zu vielen anderen Behandlungen auch kostengünstig, da Natron in jedem Supermarkt für einen geringen Betrag erhältlich ist.

Backnatron ist im Supermarkt erhältlich, aber auch Kaliumbicarbonat ist preiswert zu bekommen.

Artikel von Sara Petrucci